旬の食材の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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旬の食材の一覧

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桃🍑　スイカ🍉　ベカ🦑　自家製野菜🍅🥒🍆他桃の季節になりました🍑 塗装屋さんから🍑お裾分け頂きました🍑 ⁡ 昨日は牛窓にスイカを🍉買いに因みに800円のを２つ🍉 一つはオマケ🍉 いつも思うのですがこれで儲けあるのかな不思議な農家のお店🍉 ⁡ 日生に寄ってベカを🦑 ベカは煮付けとお刺身自家製サラダとナスとオクラの煮付け ⁡ 今日も素敵な日の始まり🌹

昨年の暮れに植えたそら豆を収穫しました。想像以上の味わいに感動です！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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ちーちゃん

２月２５日に植えたサニーレタスとパセリ🌿が大きくなり　すでに食卓に載っています ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

おはようございます🙋‍♀️ タケノコ春になると何故か筍料理を食べたくなります🤭 あまり食べ過ぎると消化不良をお越し腹痛や下痢等の原因になる事が起きますので注意しましょうね😃

今頃になりましたが今日のお花　ふき実家の畑で顔を出していました。今日は4つでしかも小ぶりでしたが来週にはもっと収穫できるかもしれません。

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黒大豆枝豆届きました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲなおちゃん様の御紹介でめぶき農房様からお取り寄せさせていただきました黒枝豆を知ったのは去年のこと職場の方から美味しいと聞き、限られた時期しか食べられないとのこと篠山と書いてささやまと読むことも(笑) これは食べてみたい‼️ 職場で一緒に注文させてもらっても良かったけど独自ルートを調べたくて😅 これはさっそく篠山のなおちゃんさまを頼るしかない(´-ω-)ｳﾑめぶき農房さまを御紹介いただきました。甥御さまで丁寧に対応していただき、美味しい時期を選んで届けていただきました枝豆より長め、10～15分に茹でて粒が大きいので振り塩を多めに😉 実は昨日職場で食べさせてもらったのですがやっぱり茹でたてで好みの塩加減が最高でした😆👍💕 旬の貴重な食材😋 ありがとうございました‼️🥰

かんちゃん

９月下旬に、ヒダスケで稲刈り、はさぼしします^o^ 参加したい人は、是非ヒダスケに、来てね(#^.^#)

ろここまち

🌿今日のお花　紫蘇ｼｿ　一年草 (🇨🇳 Perilla frutescens var. crispa) こんにちは☀️ 独特の香りの和ハーブ🌿 新緑の葉のあいだから白い小花が咲き始めています🤍💚 我が家の旬の食材として大活躍中〜💖🥰

メロン(＊´ ∀ `＊)

今年のブルーベリー豊作！そして粒も大きい！ 2cm〜1.5cmばっかり✨ お家でブルーベリー狩り🫐

メロン(＊´ ∀ `＊)

満開だったブルーベリーも大きく実り🫐 色づき出しましたヽ(´▽｀)/ 今年の初モノは1.5cmもある大物でした！

庭先の山椒の柔らかい葉を摘んで🌿 すり鉢で山椒味噌を作り出汁で煮た里芋と頂きました。柚子の時期に作り置きしていた柚子味噌も一緒に楽しみました♫

一気に色づいて食べ頃なのですが‥庭木にしては大きすぎて全く届きません🍒 上は鳥さんに‥ 地面に落ちたおこぼれはダンゴムシ‥ 人も虫も鳥も一緒になっていただきます😅 とりあえずこれだけ‥ お昼のデザートに🍒

採りたてのイチゴ🍓 甘酸っぱい香りを届けたい💕

昨日いただいたタケノコ😋 昨夕飯は「若竹煮」💕 旬は最高に美味しい👍 今朝散歩中‥ タケノコがニョキっと生えてました😊

ｫﾊｮ~ 4℃／19℃ ☀️ 今年頂いた筍🎋は根付き😆 ぉ花はｶﾚﾝｼﾞｭﾗ🧡冬知らず♪ なのに種まき遅く…植え付けもﾓﾀﾓﾀ…💦 今頃咲き出しました~🤭ꉂꉂ"̮˖笑"̮˖

メロン(＊´ ∀ `＊)

世の中は桜が満開ですが(^^)🌸🌸🌸 こちらブルーベリーも🫐満開中です🎶 昨年は実がならなかったから… 今年はいっぱい獲れそうで楽しみ♪♪ 鳥とどっちが先に食べられるか？！ゴングが鳴りそうですな(๑•̀ω•́๑)！！

今年初めて育てたパパイヤ今の時点で、10個採れました凄い上出来(^^) きんぴら風にして食べましたよー

今年のアケビ大きくて、5つもついた(^^) 割れている3つを収穫

毎年作る長実夕顔雨が降らなくてイマイチのデキてしたが、ここにきて立派な実が付き始めました炒め煮にして食べまーす

今年はすももが豊作です🤩 今はサンタローザ木なりで食べられる、小さな幸せ🍀 下の小さいのはサクランボのように見えますが、カルシウムの木の実です生では酸っぱいとのことでしたが、味のない柔らかいりんごみたいなのでしたなので、煮てみました酸味が増して、甘酸っぱいジュースにしたら美味しそうですちなみに、収穫途中イラガの幼虫にやられました😂 酷くはなかったけど、参りました

雨が止んでるスキに畑へ大きな無花果が採れました(^^)v 今まででも一番大きい甘いといいな♥

会社の人が自分の山で採ったというタケノコ✨🎀 ありがとうございます✨🎶

マイフラワー

先日タケノコ堀りの投稿しましたが😊 あれから、祖父の家の山に次から次に頭を出してきて😊 今年はもう80本くらい出ました😊 昨年は出なくてビン詰めもわずか3本でしたが、、、😆 主人が掘って山で皮を剥いてくれて😌 ビンの長さにカット、圧力鍋で茹でていざビン詰め💪 大ビン6本、中ビン60本出来ました🙌 1時間煮沸してあるらこれで3年間もつのです😊 嫁に来て、義母に教わり毎年作り続けています😊 お煮しめ、炊き込み、春巻き、炒め物、チンジャオロース、煮付け、すまし汁、、😋色々と😋 今夜は酢味噌和え、煮付け、炊き込みご飯で頂きたいと思います(^-^)v ✨自然の恵み✨に感謝😊感謝😊

ふきのとう

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