🎃Happy Halloween🎃 ちっともハロウィンでは有りませんが😄 お漬物用の大根掘りました🎶 ち、小さい😅 かなり小さい😰 なんで？小さい😭 太陽☀️足りなかったんだろうなぁ😖 本当に陽が当たらぬ😢 新米と一緒に、今年漬けた 梅の甘酢漬け １年程置いたらまろやかになると言われましたが、待てずに新米と食べちゃいました😋 大根の葉はお味噌汁に😊

梅干し、ひたひたに水分が上がったので重さを半分に 右の瓶は、梅を下さった方のオススメ、らっきょう酢（甘酢）漬けに。 １年前の物を試食に下さり、美味しかったので挑戦してみることに。梅干しの翌日に漬け込みました。 しかし、らっきょう酢が売り切れで…、ネットで調べたレシピで挑戦してみました。 瓶なども足りなく、残りの梅は傷みが進むのでと、冷凍されてます… 生梅の良さ、冷凍梅の良さどちらも聞くので、梅の調理に慣れていない私、冷凍したことで焦りから少し解放されています😅 今朝の野菜は、今年初の１つしかならなかった米ナス🍆 自家採取種から育てたので弱かったか？ あと２つ咲いたけどポロリと花は落ちました…😢