こちら山陰では、大雪で花も多肉も 休憩中なので、今日は畑の白菜を使って キムチ作りです🙆‍♀️ こちら白菜4キロ分の下漬けですが 白菜キムチではなくて 大根やニンジンもや高菜も一緒に漬けて 畑にあるものキムチの完成です😋 春が待ち遠しいですねー🌸

今年は家庭菜園のナスや万願寺唐辛子が、 ヨトウムシの被害にあってるので ネットで調べて オーガニックの虫除けスプレーを 作ってみた🐛 さびたビンに 米酢と、成り遅れの島とうがらしと、 もうすぐ植え付け予定のニンニク種球の 小さくて使えないやつで、 エコスプレー🙆‍♀️ ついでに大根と白菜の ダイコンハムシにも シュッシュしてみる🧄

非結球芽キャベツを毎日のように食べてます🥬 丸くならず、開いたまま、葉と一緒に切り落とし、 湯がいて、サラダとしてドレッシングを代えながら とても甘くて、美味しいです💚

我が家の野菜畑から、弘法菜の間引きをしてきました💚 柔らかくて、甘いので、茹でて食べます‼️ 美味しいはず、無農薬ですから❣️

今日の収穫はたくさん‼️ 赤紫蘇ジュース🍹は先日のが飲み終わり、2回目 トマトは🍅と胡瓜🥒は、毎日採れてます じゃがいも🥔も2回目です❣️💚