ブラムリーの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ブラムリーの一覧

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おかーしゃ

ブラムリー祭り🍏 長野県小布施市のクッキングアップル　ブラムリー🍏 今年もお取り寄せして、ジャムやらアップルパイやら楽しんでいます🎶 先日は、ポークとブラムリーのベイク🍏 器に、玉ねぎニンニクじゃがいもポーク🧅🧄🥔🐖敷き詰めて、ブラムリーをカットして塩胡椒したら庭のローズマリーのっけて、オープンへ🔥 200度で20分で出来上がり😋 ジューシーな甘酸っぱいブラムリーが、お肉やおジャガに絡んで、たまらない😋 あっという間にブラムリー3キロなくなっていく我が家です😆 さて、これから暴風域に入るらしい🌀 皆様も安全にお過ごしください🏡

番外編＊ブラムリー🍏 イギリス生まれの青い料理用りんごです。毎年、紅玉を沢山買っていましたが、このリンゴは初めて購入しました。酸味が強いので、生食はレモン並み🍋。肉質が硬いので、千切りにしてサラダに入れたらアクセントになりそうです。届いてすぐに作った、レンチン‼︎のジャム。秋のお菓子作りが、楽しみです。

おかーしゃ

今回のブラムリーアップルパイは、とびきり美味しくできたので🥧🍏 さっきホールの投稿したけど、カットした断面もご覧いただきたいっっ😆 ブラムリー切って生地に入れて砂糖小麦粉に、スパイス（ハーブじゃないですね💦さっき間違えました(＞人＜;)）シナモンにナツメグ入れて、生地かぶせて焼いただけ🎶なのに林檎がほろほろトロトロのフィリングに蕩けちゃう〜💕😋 後ろにぼんやり写っているのは、夏剪定でカットしたノヴァーリスとルイ14世です🌹✂️この後、服の上を芋虫がうにうにと蠢いていて、悲鳴🤣

おかーしゃ

小布施市のクッキングアップル　ブラムリー🍏 昨日はアップルパイを焼きました🥧🍏 パイ生地ははフープロで。フィリングは、ブラムリーを切って砂糖小麦粉ハーブををかけるだけのお手軽パイ😋 甘酸っぱいフィリングと香ばしいサクホロのパイ生地のハーモニー🎶 この季節だけのお楽しみ🍏 生のりんごのままラップで包んで冷蔵庫に入れたらお正月頃まで保つので、その頃にもう一度パイを焼きましょう🥧🍏

おかーしゃ

🍏ブラムリー祭り　第一弾🍏 🍏ブラムリージャム🍏 できました😆 備忘録がてら、みどりのまとめにレシピ載せてみました📝🎶

おかーしゃ

小布施屋さんのクッキングアップル　ブラムリー🍏 まずはジャム、できました😋 切って砂糖かけてレンジで9分チン！それだけで、ホロホロトロトロのブラムリージャム出来上がり〜🍏🍏 今回はブラムリー中サイズを4個に、砂糖の割合は20%で。このジャムのっけて食べるための食パンはさっきホームベーカリーに仕掛けておいた🍞 パイ生地は冷蔵庫で眠らせて、明日の朝アップルパイ焼きまーす🥧♪( ´▽｀)

おかーしゃ

今年もきました🥰 小布施屋さんのクッキングアップル　ブラムリー🍏🍏🍏 今年も始まるブラムリー祭り😆 これからアップルパイの仕込みです🥧🎶

くまマダム

リンゴのブラムリーをお店で見つけました。 GSで見かけたことがあったので、試しに買ってみました。かわいい緑のリンゴ🍏 ピンク色に咲いてるミニバラのグリーンアイスと一緒に飾ってみたらかわいい。カットしてきび砂糖を少し混ぜて、レンチン3分で美味しいジャムが出来ます。酸味が強く料理用のリンゴです。熱を加えるとすぐに柔らかくなり、香りも良し。一個はペロリ、秋は美味しい❣️

おかーしゃ

小布施のクッキングアップル　ブラムリー🍏 アップルパイ🥧2種焼きました ↑りんごのみでシンプルに ↓底にカスタードを敷いてジャムやらペーストやらにして保存したから、りんご自体はあと3個🍏🍏🍏 何作ろうかな〜🎶 うちが冷涼な地域なら、絶対ブラムリーの苗木を植えるのに(*´ー｀*)

おかーしゃ

🍏ブラムリー祭り第一弾🍏 　まずはやっぱりジャム😋 うん！このお味。鮮烈な酸っぱさは、ブラムリーだけのお楽しみ💕

おかーしゃ

今年も来ました！クッキングアップル　ブラムリー🍏 さーて、今年のブラムリー祭りは何を作ろうかな(๑>◡<๑)

ブラムリーとウィンドチャイム風に揺れる青リンゴBramley。アーミッシュのウィンドチャイムをかけてみたら、風の度に共演しているみたい...目も耳も癒される空間になった。

The Bramley Apple 今年初開花のグリーンアップル、ブラムリー。シナノスウィートとほぼ同時に花開いていた。「世界で一番の料理用リンゴ（The best cooking apple in the WORLD）」「クッキングアップルの王様」といわれていて、リンゴの本場であるイギリスでも、45%のシェアを占めるとのこと。ジャム、ジュース、アップルパイやケーキ、そして肉料理のソース... 実がなる前から、何にしようか悩む。。。

おかーしゃ

おはようございます🌞 クッキングアップル　ブラムリー🍏第一弾ブラムリーをスライスして砂糖かけて蓋して３分レンジへ🍏 ブラムリージャムの出来上がりです😋 加熱すると繊維がほろほろにくずれて、潰さなくてもふわぁっとしたジャムになります😳熱々のトーストにのっけて、パクッとすると、もはやアップルパイ🥧 あぁ、簡単💕酸っぱくて美味しい〜〜💕 朝から贅沢な時間😆 今年は長野の台風被害が大きく、正規品は完売とのこと。なので、訳ありで注文しました。全くワケありに見えない😆そして美味しい‼️こんな素晴らしいブラムリーをいつも育ててくださっている農園の方々に深く感謝です😊

ブラムリークッキングアップル枯らし続けて3本目。初めて花が咲いて結実したのに落果してしまった(T-T)残念。。

ブラムリーのジャム🍏 レンジでチンです！今しか食べられないジャムクルミのパンととってもあいます。

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