料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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料理の一覧

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2024/11/12 職場で渋柿頂きました✨ 干すのめんどいので貰わないようにしようかと思ったけど、、、なんと、アルコールで渋抜きできるらしいので、やってみます🙋 11月23日が食べ頃かな?😍

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落花生を干したもの。落花生ごはんは、干す前の落花生を使用。２枚目)房の駅(千葉地産ショップ)のポップ。掘り立ての落花生の茹で方と、落花生ご飯のレシピ。私は10分程で浅めに茹でて、コリコリの食感で食べるのがおすすめ。塩も3%だとしっかり塩味。　なので、ちょこっとしか入れません。そして、柔らかいナッツはイマイチ😥　ナッツの風味で食べたい派🥜 それぞれお好みで😊

今ごろピーマンがたくさん採れ始めた🫑 なのでピーマン味噌を作る。おいしいご飯のお供。

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チェリーセージとジニアが満開です💖　雨が降ってきたので、今日の作業は中断です　　２枚目　 ↑作業前　 ↓作業後　あー　スッキリしたぁ🙌　さて、何本収穫したでしょう🍆　　 3枚目 ↑種から育ててみた長ナス　次々と収穫してますよ　　オクラもまだ少しとれてます ↓昨日のカボチャを初ポタージュに野菜遺産のイタリアンパセリも使ってみました　娘に負けじと頑張りましたよぉ😋

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アロエ・ベラ様がかなりスペースを圧迫してきたので、若返りをかねて美味しくいただくことに( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) ということでアロエジャムを作りました。アロエだけだと固まらないのでリンゴと一緒に(*’艸’) あ、レモン汁入れ忘れた(;’艸’)🍋

秋は枝豆。丹波黒豆。茹でたら色悪いけどおいしい。

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今日のお花の🍅トマト🍅 ①②７月、８月、植物園にて撮影のミニトマトです🤳 ③黄色いお花も少し写っています。 ④お花の説明 ⑤ランチで食べたお料理のトマト、集めてみました😋

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使いきれないナスの困り顔。ご近所さんからの頂き物や、母が送ってくれた物、たまたま買ってあった物が重なって🍆 消費が大変で、なすびも汗💦　「早く食べて〜」長ナスも米ナスも、水分が抜けてきて皺が。ふにゃ。　曲がる… ナスは切ってから水にさらしてレンジで数分。　チーン♪ たくさん油を吸う食材なので、対策してから炒めています。油と塩分は美味しいけれど、できるところで控えめに。今日は麻婆茄子風。洋風だと、ミートソースを作ってパスタにしたり、ドリアにしたり。🍝　ツナスパゲッティはナス入りトマトソースがベース。夏野菜カレーはピーマンの消費にも。手っ取り早いのは、ピーラーで皮剥いて水にさらしたら、だし醤油かけてレンチンして、ネギと生姜と鰹節😆 焼きナスより楽😅 だけど、息子と主人は肉LOVE民族

生で食べると、ピリ辛味噌汁に入れました

カニカマにトッピングしました。ごまの風味がしますね。

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秋のキノコ(🍄•᎑•🍄)は冬☃❄どうしてるんでしょうか？そんな冬のキノコ🍄の物語.. 「パパ寒い🥶」‼️ 眠っちゃダメだぞ..... 「アッ寝ちゃった！アレ、ママ！パパが居ない⁉️」..... .... 「アッ！又寝ちゃった！ママ.. ...ママも居ない？💦」.....🥲 その時遠くから「ココよー」と ...... で..料理になったとさ🤗🤣‼️ ﾊｲおしまい‼️😂😵😅 と、我が家の包丁🔪‼️ キタナイ( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)😱💦 ダマスカスブレードに木の柄を付け替えてもらいました😊 この波紋が良いですね‼️👍😎 ホクト君で🏷お野菜キャラに、参加させて頂きます (*・ω・)ﾏｽ♪

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今日は 🟥彼岸花🟥の日だとフォロワーのnaoさんが教えてくれたなんと彼岸花って言うと私を思い出すって😱😱😱 私ってそんなに美しい？そんなに赤く燃えてる？そんなに妖艶？な訳ないよね〰️🤣🤣🤣 この艶やかでそして華やかで見れば見るほど惚れ惚れするこの姿🟥 見た人だれもを魅了する♡ 今年はうちの前に咲くはずのお花が全然咲きそうにない暑さのせい…？なので過去picです🙏 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• ②ゴーヤをご近所さんからいただいたのでゴーヤチャンプルだぁ〰️〰️〰️い好き❤️ (⸝⸝´꒳`⸝⸝)

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昨日の家呑み会‼️😆 🍺+🍗+❄=👍 ブロッコリーを使ったのでジオラマ風に 🥦🥦︎🥦︎ と、宴料理🍻🍳‼️ 5時間呑んでアホな話しをして余計にアホになりましたー💦🤣🤣‼️ 大トロはお口で溶けたし⎝｡⌓°⎞ スペアリブ🍖はホロホロ😋 牛しゃぶサラダ🥗はごまドレ+練りゴマ+砂糖で‼️ ほぼウナギの鰻巻き🥰 大阪シロナの炊いたん泉州水茄子漬け👏👍‼️ と....

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ニコちゃん

台風10号に振り回された1週間でした🌧☔️ 被災された地域の方お見舞い申し上げます雨風しのぎにネットを被せておいた青紫蘇が良い感じにモッサリしていたので剪定を兼ねてバッサリ切り、ジェノベーゼソースを作りました♡ 早速パスタを作りたっぷりの青紫蘇満喫しました𓌉◯𓇋😋💓

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てっきりかぼちゃかと👻 切って戻して改めて写真パシャリ🤳

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ダダダダーンとタマが来る‼️ っでお馴染みの(ꕤ´○`)o¶♪ てぇ〜つじんにじゅう～はちごーー‼️😂 です。ファンファーレ💕🥰 色が出てきました😊‼️👍 と、最近食べたもの➰😋 クーラー冷えしたので濃厚豚汁🐷‼️白味噌6:赤味噌4が決めて‼️ ボタン鍋の配合です💕👏🥰( ◜ᯅ◝و(و " ｳﾏｳﾏ材料が余るので同じ食材で鳥五目飯(｡･ө･｡)😘 夏オデン🍢💛 アッサリ塩味🥰 カツオ出汁なしのチキンスープを少し入れて後味 ✨ｽｯｷﾘヽ(*´ｖ｀*)ﾉ💕 柚子胡椒を少々とミョウガを齧りながら口変わりに(˙👄˙).... 器はオデン専用小鉢🍢💛 横に辛子を付ける段差あり‼️👍 夏はスタミナ☀️🍉🌻🏊💪‼️ ガーリックたっぶりと💪( ¨̮ 💪) 奈良の牛肉🤗初めて食べましたいつものカレーキャベツ🥬炒めのホットドック‼️💦🤣 夏らしくミートソース掛け🍝 長くなりましたm(_ _)m✨😊 :((´•̥ω•̥`)):ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ... ↑(｡•ᴗ•ฅ)↑ ﾖｲｺﾃﾞｼｮｳ💕🤣‼️

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今朝、キュウリが取れました😊 早速、味付けしてやみつきキュウリを作りました🥒 いりゴマをかけると更にウマいということで、いりゴマ有りバージョンも📸😙 一応、レシピも📝 胡麻油　適量追いがつおだし　適量水(だしが３倍濃縮の為) 適量いりゴマ　適量塩昆布があればもっとウマい👍 めんつゆだしって優秀すぎて、何でもスグ美味しくなりますネ💕

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🏷今日のお花　シソ 🏷毎月2日はスヌーピーの日今日も暑いですね🏖🔥 庭のシソはぐったりしていたので以前収穫したシソです。赤紫蘇で紫蘇ジュースを作りました❤️ リンゴ酢入りです。郡上市で買った甘梅漬。梅酒の梅を赤紫蘇で巻いた品。 15cmのデッカい葉で包んでありました!! アルコールが強いので食べるタイミングに気をつかいます😅 昨日、無性にシュークリームが食べたいと言っていたら今日、主人が買って来てくれました😄♫ おまけね✨ 最後にハイビスカス🌺とスヌーピーです。あとでコキアとスヌーピーも投稿します😉 午後もお元気でお過ごし下さい💐

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RIAN マスター

オカンが白ナスの品種名を忘れたらしいねん。そら、ミルクボーイやろ！(笑) いやそれが、もっと肌触りのめっちゃいい感じの名前らしいねんてじゃあ、ミルクボーイちゃうか… 麻婆豆腐にオススメって、これ麻婆ナスの間違いちゃうか？もうわからへんから、このオカンを模したご飯の上に麻婆ナスかけて、オカンに食わしたら思い出すんちゃうか？あれ？ここに小さく書いてあるやん。「シルクボーイ」って😅 どうも失礼しました～！

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朝5時。釣りをしながらパシャリ📷✩*° と、最近食べた物😘😋‼️ トマトソースが残ってたので手羽元とニンニク🧄1片づつ3株入れてアラビアータ煮込みに少しソースを多めに作ってパスタソースにも🍝💨💪 少し濃いめの炒飯‼️ チャー(´º∀º｀)ﾊｧｧｧｰｰﾝww 美味しかったです "(ﾉ*>∀<)ﾉｳﾏｲｯﾃ💕🥰

まめまめりー

夏野菜の盛り合わせミニトマト(アイコ) きゅうりのぬか漬け茹でオクラ(エメラルド) 春に種まきの聖護院かぶ野菜遺産プロジェクトのオクラは、採れて1時間以内に食卓へ🍴 柔らかくて、プリプリで何も付けずにペロリ😋

種から育てたバジルをやっと収穫。トマト、バジル、モッツァレラでカプレーゼ。

たくさん採れはじめたから、胡瓜のハリハリ漬けを作るよー🥒 ［レシピ］きゅうり5〜6本醤油100cc お酢60cc 砂糖135g 鷹の爪生姜調味料を沸騰させて火を止める。胡瓜を入れて冷ます。胡瓜を取り出して調味料を沸騰させて火を止める。胡瓜を入れて冷ます。沸騰→冷ます上記の工程を4回繰り返してできあがり。

昨日採ってきた胡瓜を浅漬け🥒 今年も星型胡瓜を作ってみたよ。⭐️

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