キューちゃん漬け その⑤ 容器にきゅうりを詰めて、煮汁を入れます。しょうが50gと鷹の爪3本を刻み、容器に混ぜます。 白ゴマを振りかけて、ラップで落し蓋して完成です。2日間冷蔵庫で冷やして置くと良いそうです。 自分は、待ちきれず、今晩頂きました🙇‍♀️ おしまい！

キューちゃん漬け その④ 鍋に火をかけ、ひと煮立ちすればOKです。煮過ぎないように注意！きゅうり🥒だけ鍋から 取り出し、煮汁を少し煮詰めて、きゅうりから出た水分を飛ばします。煮汁が冷めたら、茶こしで煮汁を濾す。

キューちゃん漬け その③ つけダレを作ります。 醤油360CC 酒360CC 酢180CC 砂糖120gです。

キューちゃん漬け その② ボウルにきゅうり🥒を 入れて、塩を振り塩もみして 30分置きます。ペーパー等で しっかりと水を切ります。

キューちゃん漬け作るぞ！ 今日は、午前中、雨☔で 暇だったので、作ることに！ その過程を写真に撮ったので 報告します。 まずは、15本使用。もちろん、 家で取れたヤツです。 ヘタを取って、1cmぐらいで 切ります。次回へ続く...

おはようございます☔️☔️☔️ 福井県も雨が続いてて時々凄い雨が降っています☔️ この雨で雑草もぐんぐん伸びますが、胡瓜もたくさん出来てきました🥒🥒🥒 早速、キューちゃん漬けを作りました😋 あ〜☺️ 美味しい😋 お茶漬け🍚🍺のおつまみに…🥒 何にでも合うキューちゃん漬け😁 しばらく食卓に並びますね🥒