伝統野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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伝統野菜の一覧

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野菜遺産プロジェクト大長れいし🥒🌱ゴーヤ芽吹きましたん……(・・? 芽吹きから本葉が出来るの？

野菜遺産プロジェクトマイクロトマト🍅🌱 1本だけですが……やっと芽吹きました

万願寺とうがらし、ようやく4粒中3粒、発芽しました。ゆっくりペースですね💦 マイクロトマトは、本葉が出てきて、そろそろポット上げしようかかな? 夏野菜の苗、作りすぎたかな…💦植える場所、どうしようかしら💦

野菜遺産プロジェクト

野菜遺産プロジェクトへご参加くださっているみなさま✨ いつもありがとうございます！！投稿を覗いていると、楽しく活動してくださっている方が多くてとても嬉しく思っています😊 そんなみなさんの様子を多くの方に見ていただきたいので、今後ご紹介させていただきます🌱 今回は、お野菜ごとにみどりのまとめを作ってくださっている「まろん」さん。第一弾の時の岡ひじきも、再チャレンジしてくださっています😊ありがとうございます！！みなさん是非覗いてみてくださいね！！ https://greensnap.jp/user/660656 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

野菜遺産プロジェクト

先程の続きです🎵 こちらもとっても美味しそう～😋 カーボロネロを使っていただいています！！一つ前の投稿でリンクが上手く貼り付けられておりませんでした。失礼いたしました。こちらから飛べるでしょうか・・・みぃ様 https://greensnap.jp/user/1278928

野菜遺産プロジェクト金俵甜瓜🌱　暑くなりすぎないように　蓋を少し開けていたら緊急事態発生( ﾟдﾟ)ﾊｯ! (´；ω；｀)ｳｯ… 食べられた〜😭⤵️⤵️⤵️ ナメさん??かも鉢底じゃない　どこからか伝って入り込んだよう

野菜遺産プロジェクト

先日、嬉しい荷物が届きました✨ 送ってくださったのは東京の青梅市で有機野菜を栽培しているOme Farmさん😊 https://www.omefarm.jp/ 弊社のタネから育てた「広島菜」を他のお野菜とともに送ってくださいました😋 早速新鮮なうちに、まずは生でいただきました！！広島菜は「日本三大漬菜」の一つで漬物として流通することが多いのですが、生で食べてもえぐみがなくて本当に美味しい！！肉厚な葉がシャキシャキで、とても味が濃厚に感じました。残りはバナナと一緒にスムージーにしたり、ごま和えでいただきましたよ✨ ご馳走様でした😋 「広島菜」　～広島県の伝統野菜～広島地方の漬菜で極めて巾の広い大きな葉が印象的です。葉は鮮やかな緑色でシワがなく滑らか、茎は巾広く肉厚、特有の風味と香りがあります。草勢も強く栽培も容易です。 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr204/y0101026001013

野菜遺産プロジェクトPart１で秋まきに失敗した岡ひじき残っていた種で再チャレンジ芽キャベツのマルチ🕳に種まき芽吹いくれますように🙏

菜園に野菜苗を定植させました🥄👩‍🌾 マルチ・不織布は…お古を活用SDGs 左上　芽キャベツ→右上∩支柱に不織布　　　害虫🦋対策　　　空いている🕳にオカヒジキ★🤏蒔いてみました　　　　（野菜遺産プロジェクトPart1）真ん中左　夏すずみ🥒　右　シャリっ娘スイカ🍉 　　　　　周りに石倉ネギ　害虫対策左下　ビッグパプリカ❤️💛 　　　キングパプリカ❤️🧡💛 右下　水なす🍆 　　　ニューエースピーマン🫑 菜園土壌改善中に掘り起こした石を置き石に追肥しやすいようにマルチの周りは埋め込みしませんでした

4/20種まきした金俵甜瓜🌱芽吹きました🙌 🥇1番

野菜遺産プロジェクトPart１去年秋に頂いてた大浦太ごぼう◆🤏 遅くなりましたが菜園にやっと種まきしました直まきなので土を薄く掛け 🤳🟫🟫🟫🟫🟫🟫🟫🟫 どこに種を置いたか分からない😂

野菜遺産プロジェクトツタンカーメンのエンドウ豆　つるあり💜🥰💜🌿紫えんどう 4/13に🌸花が咲きアップ支柱とネットを設置今日見たら　濃い紫色の莢が出来ていました

四葉（スーヨー）きゅうり ♢🤏種まきしました

万願寺とうがらし✨🤏種まきしました

大長れいし🐢✡🤏種まきしました

金俵甜瓜○🤏種まきしました

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春の訪れを感じるおり菜は、飛騨地方の伝統野菜。おり菜（かき菜）はあまり出回らない春野菜、近辺の道の駅、市内のスーパーでしか見かけません。ギザギザの葉っぱとくせのない甘みが特徴で、花が咲く前に茎をポキンと折って収穫することがおり菜という名の由来。北関東ではかき菜と呼ばれています。お浸しや、ごま和え、かきたま汁など、春先の食卓を彩る食材です。美味しいよ😋 🏷️月曜日にビタミンカラー 🏷️つなぐ、つながる

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とりちゃん

4/2〜4/3と名古屋にいました。 4/2は晴れて暑くて名古屋駅の伝統野菜の花壇。徳重だいこん・八事五寸人参・愛知大晩成きゃべつの成長ぶりを見てきました。4/3昨日は1日中雨で地下を伝ってなんとかなる名古屋でした。一歩も外に出なくても楽しめる名古屋。雨の日も濡れません。大阪や東京の友達にコンパクトに集まってるから本当に名古屋ってどこ行くにも近いって言われます。

野菜遺産プロジェクトモニターの　　聖護院カブ　　🌿💚🌿 　　　 🤍　やっと　収穫しました　👩‍🌾　種を蒔く時期は　日が当たってたのに冬場……だんだん日が当たらず成長出来ずにいました大きさ　形ﾍﾝﾃｺ　バラバラ😂　ｱｼｶﾗｽﾞせっかく採れたので余すことなく 🍲いただきたいと思います👩‍🍳

野菜遺産プロジェクト

クラウドファンディング第二弾！！お蔭様で、「美野菜セット」完売いたしました！！応援してくださったみなさま、ありがとうございます。「尾張・三河の国の野菜セット」、「美濃・飛騨の国の野菜セット」は残り僅かとなっております😊 この機会に東海地方の伝統野菜を是非、食べてみてください！！

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野菜が好き、漬物が好き、作るのが好き、ということで高菜漬けにチャレンジ。旦那さんが福岡滞在中に何度もお土産に買ってきてくれた高菜漬けが美味しくて♡ （こっちでスーパーで売ってるのとはやっぱり違ってました) 先週の土曜日、道の駅で大きな高菜が売っていたのでちょっと迷いましたが買いました。漬け方を検索したら洗ってから１〜2日天日干しにすると書いてあったので、最初はウッドデッキにバスタオル広げてその上に置きましたが、葉っぱ大きく巻いてるので水が切れない！で、閃いたのがコレです。よーく干されて（笑）今は樽の中で押し潰されてます。上手くできるかどうかは疑問？ 2枚目以降のpicは、アサヒ農園さんで実施されているクラウドファンディングの伝統野菜の面々。変わった野菜、見たことも食べたことも無い野菜たちばかりで、気になるものが幾つもあって楽しめそうです。『野菜遺産』私はこの言葉ってすごいな！って心の底から思ってます。伝統野菜楽しみです♡ 興味のある方はぜひ参加して見てください♡ あ、私はアサヒ農園さんの回し者でもなんでもないです。ただのファンのひとりです。

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曇り空☁️寒いなぁ〜❄️ 🌿南部太ネギ🌿 太ネギというだけあって太さ３cmはあります🌿 寒い日は太ネギ入れて鍋がイイなぁ🍲 トロトロ〜シャキッシャキッ〜甘くて美味しいです😋 今夜はお歳暮で頂いた三重の豚さんの豚しゃぶにしよう😋

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ますださん

《野菜遺産プロジェクト》 2023.11.24(金)収穫・花心白菜・治郎丸ほうれんそう半結球の白菜を作るのは初めてでしたがこちらの白菜の方が私は好きかもしれません葉がとっても柔らかくお料理に使いやすいですね🍲 ほうれんそうは元気なグリーンがイキイキしていて眩しい✨ 気温の変化が激しくえんどう豆には不織布を掛けました寒い日はお鍋が１番ですね野菜遺産のお野菜のおかげでお腹も心も温たまりました(*´艸`)💕

岡ひじき　芽吹きませんでした　　全滅かぁ……😇 来春残った種でチャレンジしてみますね

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