金糸瓜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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金糸瓜の一覧

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9月の終わりのミニ栗カボチャ 🎃 雌花がいつまで付くかな？梅雨にうどんこ病なりましたが、根気強く葉っぱを取り除いて阻止。今年は猛暑だったので先を止めては、側枝を伸ばし。枯れないように3株を育ててます。実がついたら、下に発泡や木切れを置いて、長雨やダンゴムシなどの虫対策を。日差しが強い時は射熱遮光ネットを。今まで栗かぼちゃ育ててましたが、 2人で生活してるので、このサイズがとても便利❤️ 特に秋に収穫したミニはかぼちゃ🎃グラタンは丸々で。ハローウィンパーティーにもピッタリかと思います 👻

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金糸瓜系カボチャ　素麺カボチャとも言う切った断面を見たいでしょう切って　半分は漬物半分は茹でてほぐしてドレッシングかけていただきました。

🏷野菜遺産プロジェクト 3回目の正直でラスト一粒の種に想いを込めて✋ ヤッター最後のひと粒が発芽してくれました🙌 そろそろ定植してみます(*^_^*) 少し遅いけれど大きくな～れ＼(^o^)／

トトちゃん

今日は、小玉スイカ🍉とメロン🍈そうめんカボチャ🎃（金糸瓜）の収穫をして、いつも行くお店にお裾分けして来ました✨ ランチは、メインをシャケを選びましたよ食後にはコーヒー☕️とフルーツが付いてきます🌸 美味しく頂きました🤗🌸🌸

気まぐれq(=^・^=)p

ソウメンカボチャを頂きました。今回は酢の物にせず、ソウメンカボチャのツナマヨサラダを作りました。

お肉の網で炭火焼き🥩 何の炭火焼き？ヒント❗️さっぱりお浸しで食べたり、酢の物や麺つゆで頂くのが定番です。以前帰省した際に、実家で100個ほど採れたらしく、知人に配った後もゴロゴロしていたので焼いてみました。「ここに1人バカがおるわ」と言われながら、、「やってみんと損やよ。肉焼いとる横に置いとくだけ。腐るほどあるから出来ること。」と、強行。塩で🧂焼肉のタレで、めちゃくちゃ美味しくて、投稿を躊躇したほど😅

我が家の南瓜達②金糸瓜(そうめん南瓜)

種から育てた金糸瓜受粉しました💕 海外製の種で「スカッシュ　ベジタブル　スパゲティ」と言う名前なのだけど、金糸瓜(そうめんカボチャ)のことらしい☝ 栽培は初めてなのでどうなるやらですが楽しみ過ぎます😆😆💕

本日の撮影です。無人の小屋に置いてありましたよ。宜しくお願いします。

上は黒鬼灯（くろほおずき）の花と実です。下は金糸瓜（キンシウリ）別名素麺かぼちゃです。農園でいただいた金糸瓜。見た目はウリですが、この野菜凄いんです。輪切りにしてワタと種を取ってから20分煮てから流水で冷やします。冷えると輪切りの皮からツルンとはがれて、果肉が右下みたいに金の糸状になりますよ。 ⚠️茹ですぎ冷やしすぎは、食感が悪くなるので注意が必要です。素麺と同じ食べ方でいただけます。我が家はモロヘイヤの汁でいただきました。ヘルシーなので夏バテ気味な昼食にピッタリです。

糸うりのお花が咲きました🌼 50円で苗を買ったものなので、実がならなくても花だけ楽しめたら十分🙆‍♀️ 蕾がたくさんで楽しみ🥰

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