① 今日、最後の菊芋を掘りました♪ 大きくなっていてびっくり🫢 カットして干してパウダーにします ② 園芸店に行くと、春の花がどれも 可愛くて目移りしました🥹 カサブランカのビッグ球根も 初めてだけどチャレンジしようと 購入😗 ③ 私のエッフェル塔と呼んでいた 送電線の鉄塔が何の前触れもなく 消えて行きました🗼 元あった電線は何処に引かれたのかしら🥲 謎のままです。 ↖️は、昨年秋のお米の収穫時 ↘️は、先日の消えた風景🥲 ④ 畑のアーティチョーク、大きく 育ってます😘 昨年も育てたけど、食べるところ まで行かず今年こそは料理してみたい🥘

まだ開ききってないんですけど、綺麗だったので。 アーティチョークの花です。 蓮とか睡蓮とか 緑の蓮の花の上に 薄ピンクの蓮の花が咲いてる感じ。

忘れてた🥲 収穫するの忘れてたら、もう収穫時期すぎてるよね（右）。 でももう一つからも蕾出てた。 こっちはイケるね！ 3つ植替えたうちの二つから蕾。 すごいねアーティチョーク！ まだ畑に植えて3ヶ月も経ってないのにね。

アーティチョーク、 種を蒔いた次の年に花が咲く そう聞いていたのに、 この子だけ花咲くらしいですよ。 畑の真ん中に植えていたものを、 「今年咲かないなら場所変えなきゃだわ」 と家の壁の近くに植え替えたら瀕死の状態に。 そこから復活したら、一つだけこうなった。 花を咲かせるのか、 食べてしまうのか、 悩んでいます。

アーティチョーク問題。 来年じゃないと収穫できない植物だったのね。 知らなかったから、適当なところに植えちゃって、移動しなくちゃいけないの。 巨大になるのも知らなかったし、ほんとなんも知らんかった。 成長が早い子と遅い子では、葉っぱに違いがありです😊

蕾が出て来ました💚 種蒔きから２年目冬越し出来ました😄 たくさん芽が出たのに残ったのは2株だけです😅 寒さに少し弱いのでしょうか⁉️ 以前は苗をお迎えして２年目でお花が咲いて、そのあと枯れてしまいました😓 今度こそ、お花のあと枯らさないようにしたいです😅 🏷️緑のおばさんになっても

灼熱の庭のアーティチョークです🔥明るいパープルの花弁が見えてきましたョ👀! 庭はいまフロックスやキャットミント、トレニア、イソトマ、コンボルブルス…パープルの花が元気です💜 強い紫外線はアントシアニンの合成を促すとか。夏の陽射しは花の色を華やかにしますね🌞 10日程GSから離れていました💦 マイペースですが皆さんの投稿もまたポツポツ見に寄らせてください🙏

アーティチョークにすると黒毛和牛＆赤ワインとの相性抜群です🎶

初めてのアーティチョーク栽培にどうしたら良いのかあれこれしながら困っています😣💦 畑で高さ1メートル幅1メートルのビックリするくらいに育ち葉っぱはめちゃくちゃ大きくなりどうにもならず6枚ぐらいカットしました✂️ 背中に沢山の付けたらもしかしたらとべるかもしれないと思ったけど黙ってました…… 私の周りには食べたことがある人がいなくてこのままだと食べる時期を逃してしまうかも………… どなたか食べ方をご存じの方がいらしたらおしえて下さい🙋

霜ニマケズ😖雪ニモマケズ🥴　 庭の大型越年草４種です。 ↖️黒タチアオイ 昨夏は数輪咲いただけでしたが、今年は花茎を何本か上げてくれるのではと期待してます。暖かい季節は虫に好かれますが、どんどん新しい葉が湧き出てきます。冬はロゼットになって寒さに耐えています✌️ アーティチョーク↙️ 食用ではなく、げんこつ大のアザミが見たくて植えました💜 手に乗るサイズだった苗が80cm四方まで育ちました。美しいシルバーリーフですが自重でよく倒れます。いまはレンガで支えてます🙌ｳﾑﾑ💦 アカンサス ホラーズゴールド↗️ アカンサスモリスほど大きくならないというのでお迎えしました。アカンサスの葉っぱは憧れでした(•ө•)♡ 冬もツヤツヤ元気いっぱいです。暑い時期の直射日光が少し苦手かなと感じました。 ジギタリス‘ポルカドットポリー’↘️ 昨春は優しいアプリコット色の花をたくさん咲かせてくれたジギタリス。2度目の冬越しになります。2日ほど雪の下だったので心配でしたが、これだけ葉が残りました😂👍 暖かい時期は葉も隆々としてくるので、場所を取る方のジギタリスだと思います。 ちなみに横にいたスーパージギタリスは雪と霜で枝だけになりました。復活するのでしょうか😑 どれもちゃんとした花が咲くまで１年程待たされ、スペースを取りますが、成長する姿はダイナミックでワクワクさせられます👀💓 庭への導入を迷っている方のご参考になれたらうれしいです🙇‍♀

巨大なパープルグローブ 今回、パープルグローブを初試食。一見パープルに見えないが萼を剥いていくと、綺麗な赤紫色。こちらも...美味で文句無し！品種違いだけでなく時期や生育状況の影響もあるのか、茎のバターソテーは絶品であったが、繊維が凄い。サトウキビのようなしっかりした繊維。茎の可食部は、グリーングローブと比べて少な目？蕾の可食部は、コリコリよりもホクホク感が目立つ為、コリコリ派の自分としては厚切り&短時間調理が良い印象。アーティチョーク特有の山菜的な香りは同じ。この青臭い感じがたまらなく食欲をそそる。やたら、下処理に手間が掛かるのも気に入っている。

興奮の、アーティチョーク試食 直径10cmの物を収穫後、細かな下処理を済ませ(ネットのアーティチョーク料理参照)、生(上段)とボイルを早速試食。味付けは、オリーブオイル、塩、レモンと胡椒。 ....食べたら、感動物の美味さ。人生で食べた事の無い、代物‼️グルメ食材と言われる所以がわかった気がしました(...良い写真では無く、魅力が伝わり辛く申し訳ありません💦) カルパッチョは、野菜の新鮮さを感じる感じ。収穫30分後でも、えぐみ全く無し！ ボイルは、家族皆がこちらを好みとしましたが、筍のような...芋のような...例えようのない？人生初の味‼️ 残りのアーティチョークは完食の予感。 また、種類によっても食感が違うとのこと...家族でアーティチョークファンになってしまいました‼️是非機会があれば、皆様召し上がってみて下さい！

Artなアーティチョーク ノーマルタイプのグリーングローブが食べ頃に。この株だけでなんと花芽は16個！食べる以前に、この植物の魅力に取り憑かれてしまいました。

キャベツとアーティチョーク アーティチョークのネットを外す必要が出て来たので、キャベツを収穫しよう。

アーティチョーク巨大化 元々大きくなると知っていたが、1mを越しそう...改めてググると、高さ1.5〜2mになるとのこと。現在、アーティチョーク、キャベツ、カーボロネロ、カリフローレを区画に植えているが、今後はチョークの1人舞台になるだろう... << 怪物チョーク様万歳！>>

夏の終わりに取り寄せてみた アーティチョークの苗 １つは、ツツジの下に地植え・南の日が当たる場所、 あと２つは、プランターで南側の軒下 今のところ、霜には耐えています。

【 ハーブ🌿定植 】 アーティチョークさん 伸び伸びできるところへ。 すくすく育ってね。