野菜遺産プロジェクトへご参加くださっているみなさま✨ いつもありがとうございます！！ 投稿を覗いていると、楽しく活動してくださっている方が多くてとても嬉しく思っています😊 そんなみなさんの様子を多くの方に見ていただきたいので、今後ご紹介させていただきます🌱 今回は、お野菜ごとにみどりのまとめを作ってくださっている「まろん」さん。 第一弾の時の岡ひじきも、再チャレンジしてくださっています😊ありがとうございます！！ みなさん是非覗いてみてくださいね！！ https://greensnap.jp/user/660656 他のメンバーの投稿を見る事で、違う地域での生育速度の違いや試行錯誤の様子、栽培方法の違いなどなど、、、見るだけでとっても楽しいですよ！！

先程の続きです🎵 こちらもとっても美味しそう～😋 カーボロネロを使っていただいています！！ 一つ前の投稿でリンクが上手く貼り付けられておりませんでした。 失礼いたしました。 こちらから飛べるでしょうか・・・ みぃ様 https://greensnap.jp/user/1278928

みなさんこんにちは！ 12月から行っておりましたクラウドファンディングですが、 先日、無事に返礼品の発送が終わりました。 応援くださった方、ありがとうございました。 お野菜をお送りする度に、感想とともに、と～っっても美味しそうなお料理😋写真を送っていただきましたので、一部ご紹介させていただきます✨ 送ってくださったのは、野菜遺産プロジェクトのメンバーとしても活動してくださっている✨みぃさん✨ 第一期の時からメンバーとして栽培の様子を投稿をしてくださっています😊 みぃさんの投稿は↓からチェックできますよ🎵 みなさん是非覗いてみてください😄 https://greensnap.jp/user/1278928 1枚目✨伝統野菜づくしメニュー 飛騨紅かぶ、大高菜、黒大根などたくさん使っていただきました！ 2枚目✨紅芯大根と八朔のサラダ 春らしい彩りで見た目も味も爽やかに😊 3枚目✨野菜遺産弁当 初回にお送りしたお野菜をたっぷり使ったお弁当🍱 4枚目✨五島うどんの豚南蛮 甘くて柔らかな飛騨一本太ネギを堪能していただきました😋 5枚目✨愛知白玉葱のサラダスライス、お味噌汁 やわらかくて辛みのない白玉葱、お味噌汁には玉葱の葉も入れていただきました😊 よだれが出てしまいそうなくらい美味しそうにお料理してくださってありがとうございました😄

先日、嬉しい荷物が届きました✨ 送ってくださったのは東京の青梅市で有機野菜を栽培しているOme Farmさん😊 https://www.omefarm.jp/ 弊社のタネから育てた「広島菜」を他のお野菜とともに送ってくださいました😋 早速新鮮なうちに、まずは生でいただきました！！ 広島菜は「日本三大漬菜」の一つで漬物として流通することが多いのですが、 生で食べてもえぐみがなくて本当に美味しい！！ 肉厚な葉がシャキシャキで、とても味が濃厚に感じました。 残りはバナナと一緒にスムージーにしたり、ごま和えでいただきましたよ✨ ご馳走様でした😋 「広島菜」　～広島県の伝統野菜～ 広島地方の漬菜で極めて巾の広い大きな葉が印象的です。 葉は鮮やかな緑色でシワがなく滑らか、茎は巾広く肉厚、特有の風味と香りがあります。 草勢も強く栽培も容易です。 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr204/y0101026001013

クラウドファンディング第二弾！！ お蔭様で、「美野菜セット」完売いたしました！！ 応援してくださったみなさま、ありがとうございます。 「尾張・三河の国の野菜セット」、「美濃・飛騨の国の野菜セット」は残り僅かとなっております😊 この機会に東海地方の伝統野菜を是非、食べてみてください！！

昨日のカレンデュラの様子 カレンデュラとキンセンカって同じなのね〜 知らなかった。 これはどっちも固定種で、食用可なので蒔きました😆 でも食べてません。 蒔く前に綺麗に雑草抜いたのに、発芽の頃には雑草まみれ。 発芽の確認できないまま、そのまま放置。 いくつかのある程度大きく育った株を発見した時に株の周りだけ雑草を抜いて、再び放置。 何日か前に一重のお花がたくさん咲いていることに気づく。 八重可愛いです。

これは9月に直播きした レタスのフリッセ デ ボーレガード 寒くなってるので、玉になれるかどうかは微妙なのですが、それでもだいぶ大きくなりました。 雑草にまみれてます。 でも綺麗✨

こんにちは！ 野菜遺産プロジェクトに参加してくださっているみなさん、いつも投稿を楽しく見せてもらっています🎵ありがとうございます！！ 間引きをした間引き菜も食べてくださっている方も多くいて、楽しく栽培されている様子が伝わってきて嬉しいです😊 これからもみなさんの投稿を楽しみにしています🌱 今日の画像は農場で試験しているニンジンの間引き菜です😊 今いただいたので😋✨今日は天ぷらにしようと思います！😋 野菜によって間引き菜の味が違うので、みなさんにも美味しく味わってもらえたら嬉しいです✨

～みなさまへお知らせ～ こんにちは😊 いつもアサヒのぐるたね公式アカウントを応援くださりありがとうございます！ 今まで「アサヒのぐるたね」として、伝統野菜の紹介や、ぐるたねキャンペーンのお知らせ、 野菜栽培の様子を投稿してきましたが、 この度、10月16日を持ちましてアカウントを 「アサヒのぐるたね」から「野菜遺産プロジェクト」へ変更することになりました。 急な変更でビックリさせてしまってすみません。 今後は「野菜遺産プロジェクト」アカウントとして、伝統野菜・固定種を中心に世の中に出回っていない野菜・面白い野菜・ おいしい野菜をみなさんに知ってもらうための投稿をしていく予定です！ タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を未来へ残し、持続可能な農と食を目指していきたいと思っていますので、 みなさま、どうぞ引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします😊 野菜遺産のサイトは画像下の「詳しく見る」から🎵 アサヒのぐるたねも引き続きよろしくお願いいたします🎵 https://g-tane.jp/ アサヒ農園 https://www.asahi-noen.co.jp/

一番大きく育っていたカボチャ🎃じゃなくて、メロン🍈が昨日畑で割れていた💦 自然修復しないものかと一日放置してみたら、割れが広がって虫が入っていたので収穫しました。 3273gありました。 左は一昨日収穫した熟して自然にツルから外れていた939gのもの。 この3kg越えともう一つ大きいのがまだ畑で育ってますが、うちの畑では1kg弱サイズがこのメロンの定番サイズみたいです。 大きなメロン、黄色くなっていませんが、まずまず甘かったので良かったです。 ガラスに毛虫が付いているのですが、この毛虫、今年も胡桃の木の葉っぱを食べ尽くしそうです。うじゃうじゃいるんです。 コロナが始まって、コロナの注射が始まった頃から、この毛虫も大発生。 今年で3年目の毛虫大発生なんです。 日曜日の昨日も、朝から夕方までケムトレイルですし、金属類を食べにくる毛虫なんじゃないかなと、春からまず菌類と微生物の強化に努めていたのですが、まだ成果は出ていないです。 来年は、もう少し早い時期からできることはやってみよう。 人体の重金属類除去にコリアンダーがいいのなら、庭木の下にも広範囲で蒔いてみようかしら。 畑はカラシナに活躍してもらってましたが、来年も色々考えないといけませんね。

左下　朝収穫 左上　朝は緑だったのにお昼近くには色づいた 右　　1番大きい。左の3倍くらい。 このメロン、 と〜っても香りが良いです。 畑でも香ってますし、 朝収穫したものなどは、玄関入ると良い香り🐽 あんまり香りがするものだから、葉も茎も枯れてなかったのに、カラスにやられる前に！と仕方なく収穫。 食べるの楽しみです。

タイタンの1番ちゃん 種できてきた✨

タイタン 種になる前はでっかくなって厚みも凄い！

メロン初収穫 先日メロンの周辺の雑草をムシムシむしり取ったら、メロンの葉っぱが一気に元気なくなっちゃって、暑い時の雑草の役割を知ることとなりました。 メロンちゃん、雑草さま、ごめんね。 それで、今朝メロンちゃんチェックに行ったら、一つだけお尻が柔らかくなっていて、「腐るかも」と思ったので収穫。 雑草取らなかったら、もう少し収穫まで時間かけられたと思います。 切ると、 メロンの良い香りがしましたが、まだ硬い。 ガッチガチではないけど、やっぱり熟すまではもう少し。 でもね、十分な甘さがありました。 このメロン、いいと思います✨ 見た目も好きです❤️

可愛いです❤️

忘れてた🥲 収穫するの忘れてたら、もう収穫時期すぎてるよね（右）。 でももう一つからも蕾出てた。 こっちはイケるね！ 3つ植替えたうちの二つから蕾。 すごいねアーティチョーク！ まだ畑に植えて3ヶ月も経ってないのにね。

左　胡麻 右上　黒大豆 右下　黒小豆 胡麻はたくさん鞘がついてます。 大豆と小豆は「花咲かない🥲」 と思っていたら、葉っぱに隠れて見えないように内側で咲いてました。 種子が大きくなるほど花が小さいです。 花大　胡麻＞小豆＞大豆　花小

ベルベットクイーン 全部ベルベットクイーンの種子から咲いた花色です。 茎も、緑と黒っぽい茎の子が生まれます。 黒っぽい茎がかっこいいので、種子を採取する為に、麻紐結んで印付けときました🌻

オクラって大きくなるのね。 上下左のオクラが、スーパーで売ってるくらいの一回り大きいくらいかな。 右は在来種きゅうり。 オクラ、 うっかりできないわ。 巨大化しますよ💦

タイタン ぷっっっっくりしてます🌻

世界一トマト 明日、初収穫できるかな？

泉州絹皮水茄子 遅くに蒔いたので、今お花の季節になりました。 この茄子には、葉っぱに黒い虫がやってきて食べますね。 花もボロってますね。

新緑オクラの花

アーティチョーク、 種を蒔いた次の年に花が咲く そう聞いていたのに、 この子だけ花咲くらしいですよ。 畑の真ん中に植えていたものを、 「今年咲かないなら場所変えなきゃだわ」 と家の壁の近くに植え替えたら瀕死の状態に。 そこから復活したら、一つだけこうなった。 花を咲かせるのか、 食べてしまうのか、 悩んでいます。