5月❶❽【新緑】＊西原町南上原 Cafe diary…✍🏻 ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ.ﾌﾚﾝｽﾞ 福岡出身のYさん 沖縄出身のMさんの三人で… 北谷町美浜 🇮🇳本場のインドシェフによる Asian Dining Bar A Dannyに行って来ました〜✨ スパイシーカレーに 焼きたてのふんわりナン🫓は最高。 激辛ではなく… それぞれの香辛料が楽しめて満足😋✨ ﾗﾝﾁｶﾌｪ後の三人組… 版画展へ寄り道することに🎨 🍽️✨で胃袋満たされた後は… 心を満たそうと美術館へ足を運びます。 次回へ続く💬 🌄日の出…5:39 📷2024.5.23 am 11:52 ☁️

5月❶❻【パイナップル】＊西表島 2024.5.20 **小満** 麦畑が黄緑色に 色づき始める季節☘️ 沖縄では 小満芒種（ｽｰﾏﾝ.ﾎﾞｰｽ-）と呼び 梅雨入り間近のじめじめ感を表現する。 ********************************* Gift diary…✍🏻 介護のサポートで 妹夫婦が我が家に帰省しました。 西表島在住の妹より… 完熟パイナップル🍍✨ 　〜パイナップルの栄養素〜 美肌や疲労回復にいいと言われる ビタミンB1.ビタミンC お通じにいいと言われる 食物繊維が豊富に含まれています。 そのまま切っていただいてもいいですが… ピザ🍕✨にいれていただくと甘酸っぱくて美味しいです。 それから… 麦酒に柑橘系のオイルを入れると カクテルのようなフルーティーな味変を楽しめます。 オレンジ グレープフルーツ レモン ライム それぞれのオイルが 麦酒にフレーバーを添えてくれます。 🌱ツユクサ類 🌱イネ目 🌱パイナップル科 🌱アナナス属 🌄日の出…5:40 📷2024.5.20 pm 15:49 ⛅️

5月❾【ランタナ】＊浦添市西原 まるで小振りの紫陽花。 鮮やかな桃色の グラデがとても素敵です💕 🌱シソ目 🌱クマツヅラ科 🌱シチヘンゲ属 ********************************* Cafe diary…✍🏻 珈琲待夢でのﾗﾝﾁﾀｲﾑ☕️✨ デザートは苺のﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ🍓✨ 🧀チーズケーキって… ベイクド…温製 スフレ…湯煎焼 レア…冷製 いろいろありますね。 口溶けまろやかなチーズスフレもいいですが… 今回は初夏にぴったりな 冷製レアチーズをいただきました。 🌅日の入…19:07 📷2024.5.8 am 20:24 ⛅️

5月❽【楠の葉柏】＊浦添市西原 独特の香りが漂う 南国育ちの樹木です。 橙色の果実には… ビロードのような粉が付着していて 赤褐色の果実を 篩にかけて激しく揺すると… 　（紅色の粉末が集合）🔴 カラマと呼ばれる色素で… 🇮🇳インドでは絹を緋色に染めるのに使われていたそうです。 🌱トウダイグサ科 🌱アカメガシワ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ.ﾌﾚﾝｽﾞのYちゃんと 珈琲待夢のﾗﾝﾁﾀｲﾑを過ごしました。 体調が優れないので 胃腸に優しいアボガドサラダ🥗をオーダー✨ 　〜🥑アボガドの栄養素や効能🥑〜 血管.神経.免疫系統.骨の健康に欠かせない ミネラル栄養素である銅が豊富に含まれる。 定期的に食べると… お通じが改善されて、肌に潤いを与えるとのこと。 ササミも柔らかくてジューシーでした。 タンパク質も添えてバランス最高です。 🌄日の出…5:45 📷2024.5.10 am 10:29 ☁️

5月❻【香味野菜】＊浦添市西原 Food care diary…✍🏻 お味噌汁に添えると 香りづけや風味づけをしてくれる薬味🫚✨ 日本では… 紫蘇.大蒜.生姜.茗荷.唐辛子.三葉.玉葱.長葱 海外では… パセリ.バジル.セロリ.パクチー.レモングラス.ミント 見た目.香り.風味がいっそう引き立つだけでなく… 殺菌効果.食欲増進.疲労回復.免疫力UPなども期待できます。 GW明けのお疲れや鬱鬱に 元気を添えたい香味野菜のご紹介でした〜🙌🏻✨ 🌄日の出…5:46 📷2024.5.8 pm 21:47 🌚✨

5月❶【プレクトランサス】＊浦添市前田 **皐月** ラベンダー色の細長いお花🪻 お花は柔らかい雰囲気ですが… 黒に近い濃い藍色の枝はシャープです。 🌱シソ科 🌱プレクトランサス属 ********************************* Hospital care diary…✍🏻 母のかかりつけ歯科 総合病院の紹介状をいただいての受診🩺 　（抜歯処置のためなのですが）🦷✨ 診察.抗生剤点滴.抜歯と 待ち時間は一日がかりなのです😮‍💨 待合室に飾られた 琉球染物の紅型が素敵で和みました。 　（バナナの蒼染、琉球の風情を感じます）👏🏻✨ 🌄日の出…5:52 📷2024.4.18 am 10:26 ⛅️

4月❷⓪【海蘊】＊浦添市西原 番外編にて🫣✨ 沖縄のｽﾇｲはﾐﾈﾗﾙ.ﾋﾞﾀﾐﾝ豊富です♡ ********************************* Selfcare diary…✍🏻 流行りの風邪🤧✨ かかってしまいました。 発熱はありませんが… 喉の痛みと咳込み😷 早く治したいので病院に行こうかと思いましたが… 今回はアロマオイルの 免疫力を信じてホームケアにしました。 ●ミネラル 栄養素を吸収するのに欠かせない成分配合。 高麗人参、滋養強壮。 ●ジンジャー🫚 身体を温め、活力を取り戻す。 ●クローブ 殺菌作用。消炎、消毒。 ●レモン🍋 内臓クレンジング。消化不良暖和。セルライト。 ●豚肉牛蒡 ビタミンB.食物繊維 倦怠感と咳の山場を越えました。 💊に頼らず免疫力に任せてよかった〜✨ 🌄日の出…5:53 📷2024.4.27 pm 12:45 ⛅️

4月❶❺【橘赤楠】＊浦添市西原 南瓜の形をした チェリーピタンガ🍒✨ 熟して食べごろになりました。 甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。 　〜ピタンガの効能〜 ビタミンC.A.リン.カルシウムが豊富で… 女性ホルモンの分泌を活性化する働きもあるそう。 免疫力を高め… 感染症などの予防にもいいとされています。 お花と葉も素敵なので… 記念に三枚一緒にデコレーションしました。 　（写真を編集する時間が楽しくてあっという間）⏰✨ 艶艶で赤みがかった葉に 乳白色の花びらと黄色の雄蕊もとてもかわいいです。 🌱フトモモ科 🌱エウゲニア属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 沖縄市在住のMさんと 久しぶりにランチに行きました。 　（お互いに親の介護を背負う貴重な仲間）🙌🏻✨ ほんとは二人だけでランチしたかったのですが… 最近は母の不安感がひどく 家で独り過ごすことができなくなりました。 　（やむなく三人でのお食事）🥲💦 昔話に花を咲かせ… メンタルヘルスの情報共有しながら家路に着きました。 その後… いよいよ母のデイサービス利用に向けて 🗣️💬ケアマネさんとカンファレンスです。 親友の看護師さんMと連携しながら… ゆくゆくは、そのデイサービスを利用できるよういろいろ準備中です。 　〜母も私も心の余裕と笑顔を取り戻すには〜 どうしても福祉🈂️サービス🈂️… その道のアドバイザー、介護の先輩たちの 知恵とお力が必要なのであります。 🌄日の出…5:58 📷2024.4.22 am 8:07 ⛅️

4月❶❶【紅弁慶】＊浦添市西原 朱赤色の花びらに 焦茶色の多肉葉。 乾燥に強く 世界のさまざまな環境に順応する 強靭で柔軟な性質から弁慶と呼ばれる。 🌱ベンケイソウ科 🌱リュウキュウベンケイ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 毎月恒例の 病院受診の後のルーティンです。 だいたい同じメニューですが… 今回は沖縄そばのかき揚げ定食です。 沖縄では定番の かき揚げは醤油ではなくソースを潜らせていただきます。 　（個人の味の好みかもしれませんが）🍜✨ 紅生姜と七味唐辛子🌶️✨もお好みで。 沖縄産まれの沖縄育ちの私が こよなく愛する濃味のおそばです。 🌅日の入…18:54 📷2024.4.15 pm 13:23 🌧️

4月❾ Gift diary…✍🏻 沖縄県産のちゅらトマト🍅✨ ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ.ﾌﾚﾝｽﾞのUさんよりいただきました。 トマトに含まれるリコピンには 抗酸化作用があると言われています。 我が家はほぼ毎日… 海蘊にトマトか缶詰コーンを入れていただきます。 トマトの甘味とコーンの甘味で… 海蘊の酸味がまろやかになります。 ちなみに海蘊には… “フコイダン” という抗癌成分が豊富に含まれているそう。 　（疲れた時には意識していただきたい一品。）🍅✨ 🌅日の入…18:53 📷2024.4.15 am 10:54 🌤️

4月❼【森村万年草】＊宜野湾嘉数 レモンイエローに 抹茶色の星形多肉葉たち💚💛 とても爽やか〜✨ 🌱ベンケイソウ科 🌱セダム属 ********************************* Gift diary…✍🏻 私の母と同世代のHさんより ちらし寿司とキャロットラペの差し入れをいただきました。 シニア世代の 経験を積んだHさんの手料理はとても上品なのです。 どこに上品さを感じるかと言いますと… 味が濃過ぎないのに、風味が出ているところ。 季節を感じる旬な食材でありつつ シンプルな手作りで胃袋を掴むというところ🙌🏻✨ 日頃から お料理やファッションなどなど お手本にだせていただいています。 🌄日の出…6:10 📷2024.4.11 pm 15:16 🌤️

3月❶❺【黄野菊】＊浦添市西原 寄せ植え ハンギング 花壇の縁取りなどなど… 👩‍🌾ガーデニングに人気の “イエロー.ブーケ.サンシャイン”🌞✨ これからの季節にぴったりな黄野菊ですね🌼✨ 🌱キク科 🌱ティモフィラ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 だんだんと 母のかかりつけ受診日の後は… 外食するというお決まりルーティンになってきました〜 今回は珈琲待夢のランチへ🍽️✨ 白身魚と温野菜のジェノベーゼ🌱 お魚の柔らかさは、高齢者にはありがたいのであります。 若いママさんと 幼い娘とおばあちゃんでのお連れさまが多く… 満面の笑美で子どもたちが 食事を頬張る様子にとても和みました。 🌄日の出…6:23 📷2024.3.28 am 9:58 ⛅️

3月❹【鬱金】＊浦添市西原 ターメリックと言えば… 一般的にスパイスをイメージしますよね〜 　（カレーに入っている黄色い粉でしょ？）心の声🤔💬 地元沖縄では… “ウッチン” と愛情を込めて呼ばれています〜🤭 　〜どんなふうに身体にいいの？〜 抗酸化物質 “クルクミン” が含まれています。 🫚クルクミンには… ●痛みの暖和 関節炎.胃腸炎などの炎症を抑えるようサポートする。 ●認知機能の低下を暖和 アルツハイマー病などの神経障害の原因と言われているプラークを抑えたり、記憶や集中力をサポートする。 🌱ショウガ科 🌱ウコン属 ********************************* Volunteer diary…✍🏻 曇り空に 燻んだ海を眺めながら… 福岡出身のHさん 静岡出身のAさんの三人で… 　〜春のキャンペーンについての企画会議〜 一年に一度の大切なイベントに たくさんの方をご招待したいという想いで… 招待文の言葉の綴り方や 包装にこだわり🎁✨ いろんなアイデアを共有しながら イベントに向けてモチベーションを上げて行きます‼️ その時に一緒にいただいた アボカド🥑トッピングのオムタコ。 　（ターメリックライスをチョイス）🫚✨ ウッチンは身体にいいということで… 効能についてリサーチさせていただきました〜🔍✨ 🌄日の出…6:45 📷2024.3.7 pm 12:21 ☁️

1月❶❹【榎茸】＊浦添市西原 きのこ図鑑参照🍄 ●えのきたけ ●ぶなしめじ 🌱ハラタケ目 🌱タマバリタケ科 🌱エノキタケ属 ********************************* Gift diary…✍🏻 母の親友のSさんより… きのこのマリネをいただきました〜 バルサミコ酢さながらの風味と香りに… お口も胃袋も鷲掴みにされました。 サラダにもパスタにも… そしてなによりワイン🍷✨に相性よきね♡ ぶなしめじは… 癖のない味わいだけでなく 栽培したものは年間を通して食べられます。 栄養成分としては… 食物繊維.カリウム.ビタミンDなどが含まれ 旨み成分のグルタミン酸も含まれているので… 汁物や煮物にぴったりなのであります😋✨ きのこのマリネが いかに美味しくて身体にいいか伝わりましたでしょうか？ 疲れた日の一品にぜひぜひ🙏🏻✨ 🌱シメジ科 🌱シロタモギタケ属 🌄日の出…7:14 📷2024.1.25 pm 15:20 ⛅️

1月❷ Volunteer diary…✍🏻 今年初 ボランティアメンバーの集まり。 　（白葱.青葱.魚汁でほっこり）😋✨ 会館建設も進む中… 建てるだけじゃなく 維持管理のメンテナンスについて 10代〜20代の若手を トレーニングする話し合いが持たれたそうです。 自分は必要とされている 自覚と責任を持てるって大切ですよね。特に若いころは。 💬2024年の目標… 会話のスキルを磨き チームワークで働くための 柔軟性を意識しようと心に決めました。 🌄日の出…7:17 📷2023.12.23 ⛅️

12月❶⓪【ポインセチア】＊浦添市西原 年末の寒い時期に 苞葉を紅色に飾ってくれるお花。 急激な寒さで エネルギーダウンするころ… この情熱的な真紅色のお花が 気持ちを上げてくれているかのようです。 🌱トウダイグサ科 🌱ユーフォルビア属 ********************************* Volunteer diary…✍🏻 2023.12.25 愛知県出身のJ氏と 徳之島出身のYさんご夫婦の送別会にて。 二カ月の特別なトレーニングを終えて… 沖縄から千葉県へ担当地区の移動となりました。 温かい沖縄で 10年以上も積極的に活動を行ってくださり… 皆んなから愛され尊敬されていたので とても残念ですが…🥲 新しいステージを応援するため 一緒にもつ鍋を食べながら、楽しいひと時を過ごしました。 　（沖縄ではなかなか口にしないもつ鍋）🍲✨ 福岡出身のKちゃんが 実家の味を見よう見まねで作ってくれました。 急に寒くなったので… 身体の芯までほっこりでした〜♡ 🌄日の出…7:15 📷2023.12.23 am 9:34 ☔️

12月❹【雲南百薬】＊浦添市西原 流星のような 小さな小花たち。 清楚で可憐な花姿にうっとり♡ 🌱ツルムラサキ科 🌱アカザカズラ属 ********************************* 2023.12.7 **大雪** Aroma diary…✍🏻 一ヶ月ぶりの do TERRA ｱﾛﾏﾀｯﾁ講習会です♡ 講師のCさんより ベジタリアンのビビンバ弁当をいただきました。 焼肉に見えますが… 食感もお肉のようなｿｲﾐｰﾄ。 久しぶりに ピュアオイルの効果でデトックス。 🌄日の出…7:03 📷2023.9.25 am 8:26 ⛅️

11月❶❸【唐辛子】＊浦添市当山 🌶️✨ 沖縄料理に 欠かせないのが香辛料です。 泡盛に漬けた唐辛子や 紅生姜などなど、塩見や辛味は… 年中汗をかきやすい地域には 必要な栄養素なのであります。 ちなみに唐辛子の効能は… 食欲増進 脂肪分解促進 血流改善 コレステロール減少 便秘解消 育毛.養毛などなど😳 🌱ナス科 🌱トウガラシ属 *********************************** Care diary…✍🏻 いろいろと忙しくて ゆっくりする時間が取れていませんでした。 なんだか身体が怠いな🥱 お腹が緩いな、熱ぽいなと思ったら… 仕事中に冷や汗と吐き気におそわれ💦 やむなく早退させてもらいました。 看護師のMさんに相談すると… 単なる疲れじゃなくて、感染症の疑いではないかと。😭💦 重い身体を起こして… 検査キットを購入するためドラッグストアへ。 失敗することもあるので… 慎重に丁寧に操作を終えて15分待ち⏰✨ 　（表示は “陰性” と出てほっと一安心♡） 安心すると食欲が出るから不思議ですよね。 パパっと5分でソーメンチャンプルを作っていただきました。 　（なんて美味しいんだろ）😋✨ 🌄日の出…6:53 📷2023.11.15 pm 16:39 ⛅️

11月❻【朝焼】＊浦添市西原 Cafe diary…✍🏻 ｱﾗﾌｫｰ三人で コメダ珈琲にてcafe time☕️✨ 背景も出身地も違う三人が 同じ目的でﾃｰﾌﾞﾙを囲むのはなんとも贅沢な空間。 ｻﾊﾞｻﾊﾞ.ｴﾈﾙｷﾞｯｼｭな栃木出身のMさん ほんわか.癒し系な熊本出身のMさん のんびりﾏｲﾍﾟｰｽな沖縄出身の私💦 個性的な女性三人は… 一人一人がﾎﾞﾗﾝﾃｨｱを心の軸にして生活しています。 それぞれ立場は違っても… お互いの大変さを理解しようと歩み寄れる 　（心の余裕が出てくるお年頃）✨ 🌄日の出…6:44 📷2023.11.9 am 8:09 ⛅️

8月❺【香春葛】＊浦添市西原 夏にぴったりな ビタミンカラーに輝くお花たち。 オレンジゼリー🧡 いただいたので… Remember photoです〜✨ 🌱キンノトラオ科 🌱コウシュンカズラ属 *************************************** Pioneer school diary…✨✍🏻 2023.8.12 Special summer bible school 無事に終了しました。 先生2人 生徒39人 10代から70代まで 年齢や性別さまざまな仲間と交流できました。 心揺さぶられる素敵な学校でした。 （宝石箱💎に真珠が増えたような経験） 🌄日の出…6:01 📷2023.6.24 am 9:53 🌤

8月❸【藪枯】＊浦添市西原 照り照りの 黒真珠のような艶玉。 食べられるそうです。 モロヘイヤに 近いヌメヌメ食感で… お醤油かけて 納豆と相性がいいみたいです。 （お味はピリッと甘辛）😋✨ 🌱バラ類 🌱ブドウ科 🌱ヤブガラシ属 *************************************** Care diary…✍🏻 いよいよ明日から ボランティア活動の夏期講習スタート‼️ 圧迫骨折を起こした母は… Zoom参加させていただくことになりました。 西表から 応援に来てくれている妹と… その他にも MさんとSさんがZoomのサポートをしてくれることに。 （なんて柔軟で親切な対応なんでしょう〜）🥹✨ 高齢者や 台風被害に遭っている仲間にも… ボランティア活動の 主催者メンバーがお見舞いに来て下さっている模様。 私たち女3人は… 鰻食べて頑張ります〜✨ （尽きない感謝とともに）🙌🏻✨ 🌄日の出…5:57 📷2023.6.24 am 10:13 ⛅️

7月❷【木立ベゴニア】＊浦添市西原 お花も素敵ですが… 班入りの葉もこれまたステキ。 北斗七星が 輝いているような夏の夜空🌌✨ 🌱ショウカイドウ科 🌱ベゴニア属 *************************************** Work diary…✍🏻 １週間ぶりに 仕事へ復帰しました〜✨ 皆さまの 温かいサポートにより、最短で戻れました。 （働ける喜びを噛み締めて）🙌🏻✨ まだ味覚は鈍いですが… 少しずつ日常を取り戻していこうと思います。☘️☘️☘️ 🌄日の出…5:42 📷2023.7.2 am 9:08 🌤

6月❶❶【桃.蜜柑】＊浦添市西原 Gift diary…✍🏻 徳之島出身の AちゃんとMちゃん姉妹から… 梅雨明けの 陽射しが強くなった頃に 桃と蜜柑のゼリーを食べて 疲れやすい身体に爽やかさと元気を充電〜🔋✨ 🌄日の出…5:39 📷2023.6.24 pm 22:08 🌛✨

5月❶❺【源平葛】＊浦添市西原 白の萼に 紅の花びら。 紅源平葛が咲くこの梅雨時期に… 久しぶりに 抹茶アイスをいただきました。 🌱シソ科 🌱クサギ属 *************************************** Care diary…✍🏻 母の今後について 西表島に住んでいる妹と話し合うことになり… 周りでサポートしてくれている 友人たちのアドバイスも参考にしつつ… 今日はかかりつけ医の Dr.🩺に相談するために一緒に診察室へ！ 遠隔受診って可能？ 処方箋は離島でも出してもらえる？ などなどです。 お薬の調整って そう簡単にいくわけではないようで… 高齢になってからの 移住や生活環境の変化も… 頭で考えるほど 単純なものではないと知りました。😢💦 🌄日の出…5:38 📷2023.5.22 am 10:43 ☁️