今日は暑い一日でしたね💦 こんな日は、無理せずエアコンつけて、取れたあんずでジャム作り💞 完全無農薬、無添加。コトコト煮込んで、ついに完成😄 これから、ご近所の友人に、おすそ分けに行ってきまーす🥰

先週日曜の記録です。 手前は新春玉葱〜初の極早生品種。30本しか種袋の通りには育たなかったけど、確かに30本だけは、かなり早く収穫できそうです👍 そして獅子柚子を全部収穫。勿論パパさんが車に積んで🚗ガーデンシェッドの棚まで運んでくれましたよ〜♪ 畑友達に6個、通りかがりのお散歩されてる方に何個か？ご近所さんに6個、友達に5個、母に6個、3個腐ってしまっていて、15個はコンフィチュールになったから😊 今年も豊作💕肥料も水やりも農薬も全く無しの優秀な獅子柚子。 過去70個実ってしまってFBでお嫁入り先を募集したこともあります😆 これが本柚子の香りなら言うこと無いんですけどね😚

獅子柚子のコンフィチュール作り♪ 今年も完了しました💕

近頃は夕飯の支度と同時に獅子柚子を剥いて、朝加熱するのが日課になってます♪ ジャムを作ってる時は、お部屋に香りが漂って、瓶の消毒、脱気で加湿されて癒される•*¨*•.¸¸♬

今日、農家カフェに♡ 自宅を改装して自家栽培の野菜を使ったお食事とコーヒーを楽しめるカフェを見っけ☕️ 採れたて野菜のカレーも美味しかったけど 無添加ドレッシングが大変美味しかった！ 4種類あった中から 「葡萄と林檎のフルーティードレッシング」を購入！ ワインのような味わいです♡ 岩手の美味しい空気と水と優しい土が育んだ甘さとコクの野菜たち。 花を育てて寒冷地の冬支度の大変さを感じます。美味しい野菜を育てて提供してくださる農家の皆様に感謝です♡ 私も野菜育ててみたいけど自信がない… だって美味しい野菜沢山頂くし🤣🤣 ＊ ＊ 畑と食がつながるカフェ 「ファームプラス」様

この前のルバーブジャムがそこそこ好評だったので、今度は赤ルバーブを使用して作りました💁✌️ やっぱり見た目もジャムっぽくてgood⤴︎😉

数日前に摘みたてブルーベリーのジャム作りをし、いつもヨーグルトにかけるくらいなので…😰違った食べ方をしたくて 暑さにもめげずスコーンを焼いてみました✌️💦

冷凍してあったミックスベリーを出来上がりのルバーブジャム半分こに分けて、2種類のルバーブジャムを作ってみました😋✌️