家庭菜園料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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家庭菜園料理の一覧

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今年も、柚子ジャムを作りましたよ早めに収穫したので、果汁たっぷり😄🤗 ビンごと冷凍保存します🤗 仮住まいの台所での作業😵 慣れなく時間かっかったわ😅 庭の花柚子は残したいので、植え替えます。大きく育った花柚子。うちのシンボルツリーなのよね😃 移植先で根付いてくれますように🤗 来年はジャムは無理だと思う。でも、きっと、また食べれるよ。絶対に大丈夫🤗

この冬最後の聖護院大根を収穫しましたよ。大きくて、白くて、形もいいね😁 今年は葉っぱの成長すごい隣の叔父曰く「土に窒素が多いんや」肥料のやり過ぎ😵 難しいねぇ今年は庭と家をさわるので畑はしばらくお休み😣 寂しいなぁ秋頃からはできるかな？🤔 畑の土はもったいないから、土嚢袋に入れて、保管しときます😄

家の中の温室で育てているいんげんを初収穫出来ました😄 今年から室内で苗を育てるだけでなく、収穫まで育ててみてます。今週はイタリアンの週にして、イタリアンを作っているので、カリフラワーのスフォルマートの付け合わせとして、シンプルにオリーブオイルと塩コショウで炒めてみました😋

ハナユズ、収穫しましたよ😃 今年は裏年のようで。成りは少ないよね😅 全部、ゆずジャムにします🤗 👊😆🎵るぞ‼️ 家と庭をさわるので、ハナユズを、近々移植します。無事に根付くことを切に願ってますよ😊 来年は花は咲かないかもね😣 今日は冷えてる❓️ 外仕事したいなぁって思ってます👊😆🎵

聖護院大根のみそ汁😋 とろとろになって美味しいのよね😃 聖護院大根の皮は剥きません😊 皮も柔らかいです。

聖護院大根のお漬物お塩のみですサラダ感覚でバリバリと😋 美味しい😍🎶

「おうちが産地」夏野菜食べようコンテスト受賞商品が届きましたよ😃 「種・栽培キット」ですって😃 まだ、開けてませんけどね嬉しいですね😄 家庭菜園を楽しんでいますよ育てて、収穫して、調理を工夫して、おいしく全部頂く🤗 それの繰り返しだけと、なかなかうまくいかないこともあるよね来年は家や庭を障るので、家庭菜園はできません😩 この受賞はいい記念になりましたよありがとうございます🙇 再来年の夏には、またミニトマト、キュウリ、ゴーヤ、オクラ、オクラ、ピーマン等々、育てます👊😆🎵

来年になったら芽が出るのだと思ってた空豆。既に芽が出てる～‼️ 冬大丈夫かな。。。バークチップでマルチングしてみたが。🤔

冬のカナダに戻ってきました。明日から雪予報で積雪70cm... 動かせるのは避難させて、収穫出来るフユベジは収穫しました。まだ小ぶりだけど蕪もちょっと収穫出来ました😊

今朝、収穫したニラチヂミにしましたよ味つけは、鶏ガラスーブ粉末のみよパリッと熱々、めっちゃうまい😋 病みつきになるよ😃 ご飯のおかず、全部できてないけど、先に食べちゃう♥ もうないよね😃😁

先ほど、掃除したニラを冷凍保存しますよ凍ったまま料理に使います😄 重宝してます♥

先日収穫したピーマンを細切りにして、密封保存袋に入れて、冷凍保存します🤗 凍ったまま料理に使えますよ。野菜炒め、焼きそば、付け合わせにと、重宝しますよ。 😁😁

八重の日本水仙♥ たくさん芽が出で来ましたよ😃 いい感じ♥ おはようございます昨日はよく☔️降りましたよ😃 今朝は冷えるかと覚悟仕手ましたけど、全然😄 過ごし易い😄 今日も👊😆🎵

ホウレンソウ💚(’-’*)♪(’-’*)♪ 芽が出で来ましたよ😃 以前に買ってた種が残ってたので、蒔きましたよ😃 芽が出るかな❓️🤔って心配したけど、出たよ😃 まだ、残ってるよ😄😄 これも、蒔いてみよう‼️ 今日は良い天気の予報🤗 明日は☔️の予報😵 だんだん、寒くなって来るよね😃

聖護院大根💚 ちょっと、顔出し😁 土寄せしましたよ🤗 おはようございます今日はよく冷えてます😆 今日も👊😆🎵

おはようございます今朝はよく冷えてますよだんだん、動くのが億劫になりますね先日、収穫した聖護院大根の間引き菜のちりめんじゃこ炒め常備菜になりますね😃 👊😆🎵👊😆🎵

なかなか芽が出てこなく心配しましたが、ゆっくり成長してくれて、今年は一年目で実は収穫出来なかったけど、元気に育ってくれました。来年が楽しみ😊 無事に冬を越せますように。。。🙏

緑の恵み💕

ミニチンゲン菜と小松菜が食べ頃になってきました😋

月曜日はThanksgiving! 日本でいう収穫祭です。庭で取れたルバーブと野いちごで作ったジャムを使ってクッキーを焼きました🎵 それに洋梨のタルトも我が家で収穫、、、と言いたいのですが、こちらは購入したもの。木はあるのですが、とても古い木でなかなか収穫出来る実をつけてくれません。皆さん良い週末を👋

春から秋にかけて収穫冷凍保存しておいた野いちごとルバーブでジャムを作りました。今年は野いちごが大収穫😊

やっと収穫のエーコーンスカッシュ/ Acorn Squash。エーコーンはどんぐりって意味なんですが、確かにドングリっぽい。食べた事が無いので食べるのが楽しみです。

なかなか黄色くならず、どんどん大きくなってしまった😵💧 なんだかカボチャ化しているが。。。味はどうなんだろうか。

ゴーヤとうすあげの煮物😄 我が家の今年の定番料理😀 美味しいのよ大量消費できるし明日る日も美味しいのよね😃 酒：大2 みりん：大2 砂糖：大1 醤油：大1 水はひたひた程度作ってみてよ😃

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