黒い柿　黒実柿 実家に黒実柿の木があり、実家ではずっと食べられない柿と思ってたようです。 私が「ネットで調べたら不完全甘柿で、完熟したら食べられるらしい」と教えたら、今年、完熟したかどうかも分からないからとさらし柿にしてくれました。 甘い、とても甘いし、なんだか上品な甘み☺️ 完熟してたら、さらし柿にしなくても甘い柿らしいけど、ちょっとでも渋が残ったら嫌だしって考えたら、さらし柿にしてもらって正解だったかも。 チャンスがあれば、ぜひお試しあれ☺️

⬆️前にダメだったメイン渋柿の渋抜き3個してみた。結果甘かった！✨が、柔らか😆 ⬇️庭の一枝🌀で折れたもの。 (親が植えたものと別に生えたのかよくわからない) 渋と思っていたら不完全甘柿のようだ。 ゴマのようなコが沢山のも。食べてビックリ！！スッゴク甘い！ 家族に勧めたらあんまり柿好きじゃない！だと！😭 渋々食べた息子「え！甘い！買って来たんでしょう？」とぬかしながらパクパク😆👍💕 主人手を付けず「干し柿俺あんまり食べて無い」と同じ口が言ったばかりなのに・・(干し柿だって勧めてもタイミング悪かったのかお菓子食べたりで、ほぼ食べなかったじゃん、お料理には切って入れたけど) んもう〜💦 食べて貰えるよう精進します （●´･△･｀）はぁ～ 渋系は干し柿にしました ☆種が入るとゴマが出来(タンニン)甘くなる ☆不完全甘柿は「禅寺丸」に近い気がする