ハーブのお料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ハーブのお料理の一覧

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主人のポタジェで収穫したハーブ🌿と野菜で朝ごはんフェンネルサラダと豆乳

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朝ごはん🥪 畑のハーブ🌿を色々と。。。 ① ワイルドストロベリーのソース ② フェンネルとベーコンのソース ③ スイートバジルのソース ④ ナスタチュームの花と葉　イタリアンパセリ　フェンネルのサラダパン🥪にのせて色々楽しみましたワイルドストロベリーのソースは火を通すと苦味が出るのでフレッシュのままきび砂糖を混ぜただけ笑ワイルドストロベリー🍓はそろそろ終わりなので明日刈り上げしようかな‥迷い中

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No.2 半分酔っ払ってお風呂がら出たら夕飯ができていました笑夕飯は定年退職した主人の担当本日の逸品　かぼちゃのスープいただいたどデカいかぼちゃをチンして潰してバターと牛乳でスープにしたんだって❣️ トッピングは本日が最後の収穫となるハーブ　セルフィーユ（チャービル）私が作ったのはこぼれ種からのセルフィーユのみ🌿 （作ったんでなく勝手におがったの）大変美味しゅうございました。 ※お皿は昭和レトロなノリタケ　お気に入りでございます♡

前回のジェノベーゼソース作りから約1ヶ月 2度目のソース作りです🍝🥖 1度目の収穫から1ヶ月かかリました🌿 今回も色鮮やかに出来上がり 🥖の美味しいこと💕 ミニトマトもジェノベーゼソース作りに合わせるように収穫🍅 これはもう‥💕 これはもう‥🌿 夫婦の会話が弾むやつでした😆 近くの農協直売店に行ったらスイートバジル🌿がビニール袋に山盛り入って120円でした笑失敗した。作り終えてから買い物に行こうって‥ これ買い足してもっといっぱい作りたかった〜⤵︎ 主人に笑われた。植えるより買った方が安くね？　　　　会話弾んだ。　　　　別の意味で。

左手首のケガで暫くお仕事お休みです笑 3日が経ち腫れも引いてきて指の曲げ伸ばしも楽になりました庭に出てハーブを✂️してチキンと夏野菜のトマト🍅煮込みを仕込み中です🌿 作りたてのフレッシュなジェノベーゼソースも作ってご飯ではなくバケット🥖の夕飯にしようと思います煮込みやジェノベーゼにバケットをつけて… ビール🍺😍😍😍 あ、私はアルコールNGだからノンアルにしましゅ⤵︎ キッチンがトマトとハーブの香りでいっぱいです🌿 美味しくできたらいいなぁ♡

庭で育てたハーブ🌿を使い金目鯛のアクアパッツァを作りました🐡 久々のハーブ料理 🍺がすすむわけねー笑 …ローズマリー …タイム …チャービル（セルフィーユ） …レモングラス　　　　　　　　全てドライ。 …ルッコラ（購入）いつもはアサリを入れるけど金目鯛の味がしなくなるかと思って入れなかった…が。入れるべきでした〜笑💦 ※煮込むときにレトルトのパスタソース「アサリコンソメ」使うと簡単に行けます‼️👍 美味しゅうございました♡ …盛り付け失敗でアクアパッツァに見えてないな🤣

いつも行くスーパーマーケットにオシャレなハーブの苗ポットが売り出されてました。ローズマリー、ミントオレンジレモンバーム、ストロベリーミント

No.1 庭のハーブとトマトを収穫先日NHKで観た「イギリスで一番美しい庭」という番組の中で紹介されていたチャイブいりのソーダブレッドを作ってみたくて♡ 発酵不要の重曹で作るパンですチャイブの他トマト、バジルでカプレーゼルッコラとオレガノでサラダ娘と孫ちゃんが泊まりに来るからばぁばは必死‼️ ソーダブレッド上手く焼けりるかな？そして… 焼き上がりました♡ → → → → → → → →🥯次へ。

こんばんは♡ 勤労婦人の手抜きの逸品。庭のハーブとトマト🍅と… 水煮のサバ缶を使ったイタリアン的な冷たいひと皿♡ トマトはフレッシュのままブチュブチュ潰しただけ笑隠し味にサバに醤油を少々… オリーブオイルたっぷりと粉チーズたっぷり。 🍺美味かったす！ ※ホントはトマトは煮潰してソースにした方が美味いに決まってる。（●●）/~buhi♡

今朝収穫したハーブのお料理 No.2 クレソンとトマトのハーブのサラダ🥗 クレソンは農協さん♡ ハーブはルッコラ、花ルッコラセルフィーユ、チャイブの花主役はクレソンとトマトですが我が家のハーブ🌿もいい味出しています♡ ゴマドレッシングがとても合います‼️ このサラダ大好き💕

おはようございます♡ 今朝収穫したハーブ🌿たち夕飯のサラダや料理のトッピングに使います♡ ルッコラは花も食べられます♡ サラダにチャイブと花ルッコラとセルフィーユジャーマンカモミールは干してストックワイルドストロベリー🍓は少ないので食べちゃお！綺麗に仕上がるといいなぁ♡ 金曜日！あと1日頑張って働いてきます笑

残業サボった理由…それは。。。トムヤムクン作るから🤣🤣🤣 庭で育てたハーブ🌿 レモングラスレモンバームチャービルを使います🌿 そして市販のスープを使っちゃいまーす🤣🤣🤣 だって〜勤労婦人ですものぉ〜👍 さて。上手くできるかしら。。。出来上がったらまたUPします笑

こんばんは♡ 夕飯にタコライス作りました♡ 庭で育てたミニトマト🍅と紫パプリカレモンバーム、タイムは香り付けに。自家製の焼南蛮の醤油漬けタバスコを辛味に。極めつけは「カラムーチョ」千切りタイプを砕いてバラバラと散らす🤣🤣🤣 🍻行けます👍 もうお腹いっぱいで眠くなった💦

お疲れ様です♡ 岩手は明け方に台風通過… 台風の被害もなくホッとしてます。被害にあわれた方々の写真を拝見して胸が痛みます…。。。台風対策で倒したり移動した鉢植えや雑貨たち。出勤前時はまだ風雨が強くてそのままにして出勤。残業はしないで定時上がりを決めた朝。定時で上がって庭を元に戻して… 🍺飲も〜〜っと🤣🤣🤣 とゆーことで「蛸の頭の🐙マリネ」を仕込んで出勤しました〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 美味いよ〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 育てたハーブが🌿色々入ってますタイム、レモンバーム、ローズマリーパセリ… 🍺も美味しく飲んじゃった〜〜♡

No.2 ハーブサワードリンク作りました🌿 ハイビスカス&ローズヒップ&我が家のステビアお酢は先日購入の「もろみ酢」もろみまでハイビスカスのピンクに染まってる笑冷やしてお水、焼酎、炭酸などで割って飲みます♡ まだ5日目なのでガマンガマン‼️ ビタミンCたっぷりステビアの甘さがまろやか極め付けのもろみ酢絶対美味しい…はず♡ 先日のハーブビネガーでお豆のピクルスとキャベツのピクルスをつけましてこちらたまげて美味いです👍 🍺が進みます。飲んでばかりでごめんなさい…ね。人生にアルコール消毒は必要その日の毒はその日のうちに。

No.2 こちらがハーブビネガーですハイビスカスを使ってピンク色に♡ とってもいい香り(*☻-☻*) 出来上がりが楽しみです！お酢は… 岩手県花巻市の押切酢「宝清酢」の期間限定のもろみ酢にごり酢にしてみました。まろやかで甘みのある優しいお酢です♡ ピクルスを漬けたりドレッシングに使ったり寝る前に飲んでも疲労回復に効果大💕 鷹の爪ニンニクを香り付けに。

連投すいません∧( 'Θ' )∧ こちらは手作りのハーブパンとハーブバターです。パンは甘みを抑えてシンプルに焼き上げました♡

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