野草・雑草食べよう会の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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野草・雑草食べよう会の一覧

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左:スベリヒユのソテー。今のところコレが一番美味しい😋💕 右:レモンバーベナの葉を収穫して、乾燥させます。たくさん採れたなぁ💚

こんばんは🌿 今日はツユクサのお浸しを作りました。最近まで可愛いお花が咲いていましたが今日はもう咲いていません。茎がちょっと硬くなりましたがクセがなくとても食べやすいです🌿

こんばんは🌿 ベニバナボロギクお浸しにして食べて見ました。ネットで調べるとクセがなく春菊の様な味わいと書いてありましたが山野草のシドキに似てました🌿

一部で盛り上がって、「野草・雑草食べよう会」の発足です😊 どなたでも参加可能なので、興味がある方は、レシピなどを添えてタグ🏷付けしてください。スベリヒユ意外に美味しかったです😋 詳しくは、みどりのまとめを見てください👍

こんばんは🌿 まだ咲いていませんがアップしちゃいます🤗 昨年、頂きましたが名前がわかりません。南国風のお花でした🌼🦋🎶🌸 波平さんに教えて頂きました。にくいろしゅくしゃショウガ科シュクシャ属ありがとうございました😊

ヤブツルアズキの食レポです😋 なかなか柔らかく煮えなくて、数時間火を入れたり消したりを繰り返していました💦 味は、やや泥臭く、皮が硬かったですが味はアズキそのものでした❣️ たくさんの砂糖を入れたので、甘く美味しく頂きましたが、縄文の人達はどのように食べていたんだろう？と思いを馳せました🤔

ヤブツルアズキをチマチマと採集してきたので、今年こそはお汁粉にして食べてみようと思います😋👍 ヤブツルアズキはアズキの原種で、縄文の遺跡からも見つかっています💚 古代人の生活に想いを馳せながら食してみたいと思います😊 食レポは後ほどね😉👍

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