種から育てているバジル。寒かったため、なかなか大きくならなかったけど、ようやくこの大きさに。

キッチンハーブです。

キッチンハーブです。

プランターから採れたて フレッシュサラダ… なんとも贅沢✨

マジョルカピンクばかり花が咲いて、マリンブルーは青々としています。 セージとローズマリーを乾燥させて作ったハーブソルトがとても美味しく、ステーキにかけたりサラダに加えたりと活躍しています。

ミョウガも葉が大きくしっかりしてきました。

青ジソは順調に大きくなってきているので、摘芯。

イタリアンパセリは、どうやら蕾がついた模様。 種って取れるのかな？ 今日はキャロットラペを作るので、この後、大量に収穫します。

我が家の暴走ペア。 伸び伸び暴走気味のセージ・マキシマム。 タネがたくさんついているので伸びるままにしているクレソン… クレソン、どうしたらいいかなぁ。 下生えがかなりこんがらがっててクッションのようになっているし、枯れたのもそのままになっているから、一度バッサリ取り払ってしまおうかと思ってるんだけど、そうしたらタネごとなくなってしまうんじゃ…？という危惧も。 クレソン育ててらっしゃる方、どうしてはりますか？

トマトはぐんぐん大きくなってきたけど、バジルは全然大きくならない…枯れもしないから大丈夫かな。

アブラムシがついたりしたけどディルも大きくなってきた。 名称不明の葉っぱもどんどん大きく…これつぼみかな？花が咲いたら、名前わかるかな？

ハーブの寄せ植え🌿 キッチンで使えそうなのを選んでみました🍳☕️

不気味だったルバーブが 葉を広げて 育ち始めました

これは、サラダにもなる キッチンハーブのルッコラのお花たち🌼🌼🌼 （フランスでは🇫🇷ロケットと呼びます。） ルッコラの葉は、ベビーリーフの名で、スーパーに売っている野菜パックに必ず入っていますよ。 ゴマのような風味が美味しいので、大好き😋なんですが… こちらは、ご近所サンのお庭にて。 エッ？コレ食べれるの？アラ美味しい❗️ハーブ🌿だったの？知らなかったわー😆というご近所さん。こんなに満開になるまで、収穫しなかったとのこと。 お花は十字型のクリーム色。白っぽい種も見かけますが、陽当たりなど育つ環境によって色の濃さはバラつきが有るようです。 コレは、かなり黄色味が強いですね。 野菜やキッチンハーブは、お花を咲かせないよう（株の老化防止）適宜、収穫しているので、自分の庭では、こんなに満開のお花を見れませんでした。 そう思うと、🌼貴重なお花✨✨ですね🤗

✲*ﾟ スープセロリ 1/4 花が咲いちゃったので記念撮影 📸 |❛ ❛๑) 花の概要のイメージです 一つの小花の直径は1mm前後ほどと微細です ✲*ﾟ ✲*ﾟ 🌿葉っぱを吸い物や味噌汁などに入れると美味しいです (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) ☕✨ 📷 2019年5月3日

✲*ﾟ スープセロリ 2/4 1/4より被写体に近づいて 📷 2019年5月3日

✲*ﾟ スープセロリ 3/4 🔎トリミング 📷 2019年5月3日

ฅฅ°́Д°̀))ｷﾞｬｧｧｧ フォトコンテスト エントリー取消します。 取り消し出来ないの╮(´•ω•)╭ 審査員さん これは、トリミングしたもの フェアーじゃないので【除外して下さい】 ✲*ﾟ スープセロリ 4/4 🔎トリミング ➡️ 🔎トリミング このような花の全容らしきものが..,, 一つの小花の直径は1mm前後ほどと微細です ✲*ﾟ 📷 2019年5月3日

トラブル知らずのイタリアンパセリ。 2年めなので、そろそろ更新の時期？初めてなのでよくわからず、そのままにしています。

🌿　三角葱(ミツカドネギ） ネギというネーミングどおり、お野菜として活用できるようです。 詳しくはwebで！ (* . .)⁾⁾ 📷 2019年4月27日 茨城県牛久市 ‪✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼‬ 英語圏ではミツカドネギなど、野生しているネギの仲間をワイルドオニオンと呼び、野性味のある風味をハーブの一種として楽しみます。(ガーデニングの図鑑より引用)

パクチー(香草)、コリアンダー。 わが家の食事には度々登場‼️ あの香りとは関係なく可愛い白花✨

(,ི_ོ,)ྀ この花の名前な〜んだ？ (答えは スクロール ↓) 📷 2019年4月27日 茨城県牛久市 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 初めて見る花 👀 ここで尋ねてあっさりと解決するより、 自分で出来るだけ捜すことを採択🌿 4月の白い花、5月の白い花、下を向いて咲く花、ホタルブクロのような花。。。 次々と検索ワードを充てて探索する それが楽しい 非効率なことの大切さってあるんだね ゔぁ! 似てる 【ミツカドネギ】。。。ネギ？ 👀 ミツカドネギ(三角葱)。。。さんかくねぎ？ 👀 花茎の断面が三角形らしい 小一時間ほど経過 🕰 ゔぁ！ 三角葱(ミツカドネギ)ぢゃないか？ 三っ角葱。。。なんてこったい ❇︎ 🌿 三角葱(ミツカドネギ) / (アリウム・トリクエトリム) ネギと言うからには。。。 調べると料理に使えるらしい 英語圏ではハーブのように、料理に使われるらしい ❇︎ 英語圏ではミツカドネギなど、野生しているネギの仲間をワイルドオニオンと呼び、野性味のある風味をハーブの一種として楽しみます。(ガーデニングの図鑑より引用)

去年植えたミョウガ。 3月に植え替えしてのびのびと育ってきた。初収穫、どうなるか楽しみ！

今年は順調に育っている青じそ。夏、頼むぞ！