おはようございます！ ７月３１日 今日はなんの日？ こだまの日、蓄音機の日、パラグライダーの日。自分にはどれもピンときませんので調べてみると 毎月最終日 「そばの日」！！ 夏そばという言葉があるくらいそばの初物です。新そばと言われる秋そばとは違った香りと味わいが魅力で江戸っ子も好んで食べたそです。 本当に美味い街そば屋さん ○テロワールを感じさせるそば『手打ちそば 菊谷』巣鴨 ○芝公園の名店が白金高輪に移転『案山子』白金高輪 ○伝統とモダンを兼ね備えた正統派『蕎麦や もりいろ』大森町 たまには少し気合いを入れて夏そばを味わいに出かけましょうか？ ではまた！