ローストビーフを作ります。 　庭から、ローズマリーと、ベイリーフ 　ナツメグ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー、塩、 　室温に戻したお肉に、塩と香辛料をまぶして、1時間。

胡椒の実です🎶 毎年、いまいち実がならなかったんですが、今年はバッチリ豊作です！ 食べきれない分は、乾燥させないともったいないですね。 それとも放置してカラカラになるのかな？ 両方試したいと思います🎶 香りや味が違うかも( ´͈ ᗨ `͈ )💕

こんばんは〜😆 今日は休みだったので少しだけ自分の時間を確保〜❤️ その時間で前に実験的に取り木をしておいた胡椒の枝を切り取って植え付け〜😆 狙い通りに切り取る前の枝には根っこがビッシリ😆 挿し木するより成功率高いんじゃないかな？😁👍 早く根付いてくれないかなぁ😄 同時進行で挿し木と実生もしてるからどんな成長するか楽しみ〜❤️

でもってコショウ② さっきのはつる性のコショウでこっちはツルにならない矮性の低木コショウ😆こっちもかなり大きく成長❤️ これまた裏に回れば2歳児隠れちゃう❤️

朝方の気温が10℃前後にまで下がってきたので耐寒温度の高い植物から順に室内に取り込み始めました😆 今年は梅雨時期によく成長したなぁ❤️と思って放置管理してたコショウその① 室内に入れてビックリ😲春先よりはるかにデカくなっとる😅風呂上がりの2歳児との比較❤️裏に回れば2歳児隠れちゃう😆

今年初チャレンジ中の自家採取実生のドワーフグリーンペッパーの苗😆 4ヶ月が経ちました😄 ここまで来たらもう枯れないかな🤔いや、冬を越すまで安心できんな😄

いよいよ本葉が展開してきました〜❤️ちゃんとコショウの葉っぱの形してる〜😆さぁ、どんどん大きくなってくださいな😆

たくさん出てきた🎊 日照時間が少ない中良く頑張ってえらい👍✨

おはようございます😄今日もどんより天気😰来週には梅雨明けしそうだからもう少しの辛抱😁 さて、この前やっと発芽したコショウなんだけど、いつまでたっても種の殻が取れないから指でつまんで取ろうと思ってもしっかりくっついてる😳 セルフパッカーンしそうにないなぁ😨 でも、これを取らなきゃ本葉が出てきたときのスペースがない🤔 という事でオペ実行😁 ハサミで殻を半分に。種の殻のはずが中身がしっかり詰まってる😳もう引き返せないのでどんどん進める〜😁 最終的に引っかかってる部分をピンセットでつまんで取り除いたらパッカーンって結構な勢いで双葉が展開😆ただ単に引っかかって開かなかっただけなのね😁 これで光合成を活発に出来るだろうからどんどん成長してね❤️

いただいた種から発芽 ついに出て来てくれました✨ ありがとうございます😊

昨日の新宿御苑の温室にて。 黒コショー、白コショーの製法 勉強になりました😊✌️

お久しぶりです！ お日様が恋しい日々が過ぎ去ったら､次に襲ってきたのは猛暑ι(´Д｀υ)💦 お庭に出ることも辛いです😅 先週､部活の地区予選がありまして見事県大会に進出。部活漬けの毎日を送っております🎷 さて、写真はコショウの花芽です！ 以前投稿したのはヒハツ(Piper longum)。 今回はブドウのような実を擦ってステーキなどにかける､あのコショウ(Piper nigrum)です！ 中世のヨーロッパでは同じ重さの金と同じ価値があったとの事。今がそんな頃で会ったら大金持ちになれてたのに😂 また、皆さんご存知の冒険家コロンブス。この人物はスペインからコショウを求めインド目指して出航🇪🇸 しかし彼がインドへ辿り着くことはありませんでした。ですが本人はインドへ行ったつもりになっていたのです。 なぜなら彼は大西洋を横断してキューバなどの辺りに辿り着きそこをインドだと思い込んだのです。彼はそこを西インド諸島と名付けました。 が、しかし。西インド諸島にはインド原産のコショウがあるわけがありません。 彼が持ち帰ったのはレッドペッパー。 つまりトウガラシ(Capsicum annuum)でした。 コロンブスはトウガラシをコショウの1種であると勘違いしたのでした。 かつてのスペイン人はこれを「新大陸の胡椒」と呼んだと言います。 一通り知識自慢の様な紹介文を書いたところでそろそろ部活のお時間です🎶 では、👋🏼