お料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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お料理の一覧

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ガーデンママ

　　蔵カフェにて ①〜③庭の花を飾って ④ゲストとティータイム ⑤花友さんからのブーケ→スワッグに

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🏷一般ジーの会♪ 今日は雨の一日。夕方雨が止んで写真を撮りに。紫陽花たちがしっとりと咲いていました。・アナベル・紅額紫陽花・我が家の挿し木30年紫陽花最後は頑張って咲いてるパンジーちゃん🩷💛 　　with 青柳ういろう、マンゴー味が新発売。美味しかったですよ😋 手作りずんだ餅💚🫛 次回はもっとトロ〜と作ってみます😋

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🏷一般ジーの会 🏷日曜日ビタミンカラー今日は曇り。時より雨がパラパラしたり。庭の一般ジーも涼しくて元気にしています。茶色のパンジーはヨコハマセレクション🤎 透かし剪定をしたらモリモリです。 2枚目はアマリリス。何故か丈が短い。あと4本咲く予定です。ニゲラの八重も咲きました🩵 これは道端の種を貰って蒔きました。毎年同じ場所に咲いているニゲラさん。丈が15cmで倒れる心配がありません。種を貰った道端のニゲラもちゃんと咲いていました。キンギョソウも切り戻したらまた花を咲かせました💛 最後は桜寒天🌸 桜の塩漬けとお手製梅シロップの小梅、ピーチジュースもいれました。

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🏷一般ジーの会街角で見つけた一般ジー。塀のグリーンがパンジーを素敵に見せています。花も溢れるように咲いていました。車窓よりパシャリ😅 ツツジ、近所は終わりかけでしたがここは花盛り🩷 庭のハナユズにアゲハの幼虫が🐛去年は来なかったので嬉しい😊 結構葉があるので5匹だけ飼うことにしました。様子をみながらやります💚 スイカの皮の糠味噌漬け。粗みじんして刻んだ生姜にオカカ。醤油をかければ食欲増進でご飯がすすみます😋 騙されたと思って試してみてね。挿し木の薔薇が咲きました。古株の赤い薔薇でした❤️ 梅雨、夏越しに気をつけて育ててみます。

志摩JAで鯛が安かったので、憧れの鯛の姿造りを作ってみました💕 刺身は難しかったけど、ビジュアルがうまくいって良かった😂 ほんのりピンクがうちゅくちい✨ 鯛の季節になりましたね〜❤️ たまの贅沢✨

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ガーデンママ

　　　ヨモギ入りおやき ①冷凍してあったヨモギを皮に入れて具材はおから野沢菜 ②蒸し上がるとヨモギのいい香り❣️ 信州の郷土食です添えたお花はカーネーション

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友人宅へちょっとしたお祝いに行って来ました🩷 玄関にはチューリップ🌷 黄色の花と白いデンファレのアレンジメント💛 桜と白いチューリップの生け花フリジンチューリップも桜も綺麗です✨ 小原流で学んでいたそうです。お土産には手作りのパウンドケーキ。アールグレイ、ラムレーズン、ココアレーズン、アップルキャラメーゼパウンドケーキを作りました。分量を間違えたりしたけど何とか形になりましたがパサついたり。まだまだです💦

今日のお花　レモン🍋 お花がなかったので、レモンの実🍋集まれ〜😊

雨の日は無理せずダラダラと。 10年前に購入したミニバラが今では結構な大きさの花を付けます。何の記念日でもないけれど、何となくケーキを作りちょっと気分を変えようかな。

ガーデンママ

　　　　　桜.黒蜜ゼリー黒蜜と桜の二層ゼリー (八重桜の塩漬けは去年4/26漬けたもの) 友人からいただいたポテトスタンプで作った桜模様のふきん🌸 可愛いでしょう添えたお花はクリスマスローズ

ガーデンママ

　　　お茶会ゲスト待ちプリンアップルパイバウンドケーキポテトグラタンどれも手作りしたよ！久しぶりでお話しできるのが楽しみ😊

ガーデンママ

　　　　ヨモギバウンドケーキ冷凍してあったヨモギペースト.クルミを入れて焼きましたヨモギクルミホットケーキミックス食品在庫整理して「お家あるものクッキング」したわ！仕上げに粉砂糖も振りかけてね… 青々しいヨモギの良い香り

今年はイワシが大漁、何年か前の高級魚扱いは何だったという感じです。季節の変り目のせいか身体があちこち痛くて痛くて…ローズマリーが鎮静に効くかなと何にでも使うようにしています。

今日のお花、ローズマリーです(^^)。我が家の小さな庭に結構前から根付いていて、お料理🍳に大活躍！お肉や野菜、私は特にさつまいも🍠のソテーに使うのが好きです✨。「お庭からちょっと拝借〜〜」という夢の暮らしを最初に叶えてくれたのがこのローズマリーでした。

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ガーデンママ

　　　　りんご ① スライスしてドライに ② 煮りんご.りんごジャム　(煮りんごはヨーグルトと一緒に食べます) 折り姫さんからいただいたりんごフジでキッチンがいい香り！

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ガーデンママ

　　　味噌炊き地元の大豆.麹で今年も味噌炊き夫と共同作業.2日に分けて15kgほど仕込みました ②茹でた大豆を塩麹と混ぜて味噌玉にして桶に詰める(ここは夫の仕事) 結構「ずく」がいります腰も痛いわぁ…😭 桶に仕込んだ味噌は.土蔵に寝かせて暮れ頃から食べられますその楽しみの為に毎年作っています😍

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ガーデンママ

　　　　キウイフルーツジャム目にもビタミン🥝 秋に友人からいただいたキウイりんごと一緒に追熟させました甘〜い！ ②ことこと煮て🫧🫧 ③ジャムは瓶詰めに🍯

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🏷一般ジーの会♪ 自家製アイスチューリップここまで成長しました🩷 庭では去年植えっぱなしのチューリップの球根から芽がニョキニョキ出てきています。アイスチューリップ🌷 手をかけた分早く咲いておくれー🎵 ②今朝はフレンチトースト気分🥚🥛☕ ③エンジ色のパンジー❤️ また齧られています🤣 11時頃からはモッコウバラとツルハナナスの剪定を。お隣さんから貰った平らな脚立、台に乗ってカット✂️できました。剪定ゴミはゴミ処理場へ🚙 心晴れ晴れ〜♪ まだナニワイバラとピエールドロンサールの剪定と誘引が残っているけどすっきりさせたら待機苗をようやく植えられます😊

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ガーデンママ

　　　　お豆プリン ①畑で採れたモロッコインゲン豆を煮て煮汁と牛乳.生クリームでプリン🍮 ②秋に収穫したモロッコインゲン豆どうぞ召し上がれ！

ガーデンママ

　　　　キッシュ焼けたよ！熱々を食べようオリーブオイル漬けなすほうれん草カボチャベーコンギンナンしめじなど添えたお花は庭のユーカリカーネーション

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🏷日曜ビタミンカラー♪ 🏷お散歩ちゃん広報委員会オレンジ色🧡のキンカンで参加します。ちょっと大きく育ったそうですが皮が薄くて甘いキンカンをいただきました。 ➀れんかちゃん ②りりーちゃん ③れんかちゃん ➃同じくれんかちゃんお散歩ちゃんを保管してる箱でも写真を撮りました。 ➄花友さんに教わって作ったキンカンサラダ🥗と菜花と鮭としめじのバター醤油パスタ。サラダは酢とハチミツとオリーブオイルのドレッシングをかけて。キンカンの甘みが爽やかでフルーティーなサラダでした。サラダもパスタも美味しくて大満足😋

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ガーデンママ

　　　　アップルパイ〜子魔女のお料理教室〜 ①〜④ りんご“ふじ“を煮て冷凍パイシートに広げオーブンで焼きました粉砂糖を振りかけてね包丁でカットも上手上手！それにアイスも乗せちゃおうか？子魔女達はアップルパイが大好きさぁお茶にしましょう！

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久々にお菓子作りをしてみました💕 百均でマカロンミックスが売っていたので、早速買って作ってみました✨ マカロンって作るの難しいかなと思っていたけど、動画見て作ったら素晴らしい出来✨めちゃ感動✨ チョコクリーム多めのデコレーション付きで韓国のトゥンカロンっぽくしてみました😉💕 名付けてベビートゥンカロン💕（サイズが普通のマカロンより、小さめなので）味もバッチリでした✨また作りたい😍

ガーデンママ

　　　　芋汁子魔女達は芋汁が大好き！長芋をすりおろして泡立つほどに混ぜ混ぜします卵酒砂糖出汁醤油　で味付けさぁ！たくさん食べましょう安曇野市近郊に長芋の産地があります

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