農遊の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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農遊の一覧

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冬越しスタンバイの子達スィートバジルには花芽が付きました。他の鉢上げした日々草も咲いてます。

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日曜日の朝、家の庭にも霜が… 来週は雪の予報の日もある様子間に合ってくれるか…？🙄

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　大急ぎでイチゴの支度😅間に合うか？お目当ての苗は週末には手に入る予定。　11月の始めには四方の山の上が白くなったと思えば、暖かさが戻ると天気予報があった日には一日中狐の嫁入り。でもコンパニオンプランツとして植えておいたマリーゴールド、ジニアやナスタチュームが元気いっぱい😀かと思えば、50ぐらいになる銀杏の鉢植えは紅葉した葉が散ってその手前で植え替えた佐藤錦が狂咲…😳 何が何やらでついついイチゴの支度が手につけられず諦めてました。しかし、ここに来て小春日和の連続。諦めきれずやっぱり植えますイチゴ。

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こんなんなっちゃった〜その後の“安納芋” 生命力感じちゃいます。芋の方は昨晩試しましたが、まだ追熟足りませんでした😅もう少し辛抱。カミさんいわく『来年の夏は花瓶の花のお供に使う！』と申してます。

昨日の剪定の結果。わき芽は伸びてくれるかな… 昨日松本は小春日和どころか狐の嫁入りの大行列でした。😥今日は寒い。

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このこは？実は先日収穫した安納芋のツルです。　２枚目が収穫した日に生けた写真です。１枚目が昨日撮った写真ぱっと見ではわかりづらいですがしゃんとして成長してます。　YouTubeに収穫時にツルも収穫して次のシーズンに活用している方が上げてらっしゃるのを見て、もしかしたらこのまま使える迄育てられないかなと…生けてみたら以外と見た目も、どうでしょう？　もう根が出てます。試行錯誤はまだ必要そうだけど。

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🌸サクラサク　秋の桜今年の春植木鉢のいくつかが赤蟻で覆われて蟻塚の様になっていました。 8月くらいから鉢植えの黄色いさくらんぼ“月山錦”の木が枯れ始め、植え替えの年だからの根がまわりすぎたかなと開けてみると赤蟻がビッシリ…何か見たことの無い平べったい幼虫（あれが女王だったのかも）も根の間に居て根がほとんど全滅植え替えて見ても復活の兆し無し😢 しばらくすると佐藤錦の鉢の葉も茶色かなり始めて、慌てて中を見ると案の定😡 　月山錦程では無かったのですが、やはり殆どの根を切断せざるを得ない状況でした。まだ暑い時期に植えと剪定を実行したのですが来年の我が家の庭の花見は絶望的😰でした。それでも佐藤錦の方は来年の芽がまだ幾ばくかの生気がある気がして世話は続けていると先月末くらいに緑の目らしきものが。あー良かったどうか来春迄生き延びて欲しいと願っていました。　急に松本も寒くなり始めたのですが昨日、今日と暫くぶりの小春日和、マリーゴールドもナスタチュームもジニアも桔梗もまだ咲いているなー、菊も見頃だなと仕事前に庭に出て見ると‼️ 　よくよく考えて見ると桜って新芽がそのまま花でした😳お願いだから花が終わったら終わりってことにならないで！🥺

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ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェの種取り思っていたより大量に採種出来ました。😳

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地植えの茄子たちと離して種取りのために育ててました。もう、いいでしょ。明後日に種取り予定

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借りていた畑をお返しして２年。それでもなんだかさつまいもを猫の額でつくりたいと考えました。去年は発根せずに失敗。今年はなんとか葉が茂ってくれて今日カミさんと芋掘り。今年はなんとか少量ですが収穫出来ました。😋 まだ改良の余地有り。来年の楽しみ。🤤

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その後のバジルこれは数日前の写真ですが、スィートバジルはちゃんと土に根づいてくれた様子。ホーリーバジルはちょっと心配。先日はちゃんと、ガパオライスいただきました。

１月のバジルの収穫夏の苗の挿し芽を準備をしようと思っていたら思わずの収穫量てな訳で明日は季節外れのガパオライス？この子達の挿し芽が夏のトマト根元でのコンパニオンをちゃんと務められます様に！ずっと伝えたかったです、アベケンイチさん僕が間違ってました。バジルは１年草じゃありませんでした、ごめんなさい。

鉢植えラフランスの収穫、追熟完了。しっかり甘くちゃんと香った‼️

バナーネとレモンのジャムです。

焼き上がりはこんな感じ。市販のタルト生地にチーズケーキの生地を塗ってその上にイチジク、その上にクラフティです。周りのチビっこいのはクラフティの液無し。思い描いたものより柔らかい仕上がりでした。このイチジクはチーズと合います。単純にクリームチーズだけの下地の方が良かったかも。

やっと焼きに入ります。

小人さん発動します。夜中に台所ゴソゴソして、朝何か出来上がっているので、カミさんに小人さんと呼ばれます。今日は朝から２月に1度のコレステロールの検査行かなきゃいけないので、つまみ食い無しで… 今年もイチジク（ずっとイチヂクと思ってました）いろんな方に貰った頂いたのですがそれでも収穫が遅れて小虫が湧いたり貴腐ぶどうのなっちゃったり、下に落ちたりムクドリの餌食になったり、随分無駄にしてしまったのですが、少しは自分でも楽しもうと。チーズのクラフティとジャムになる予定です。

これも先日の写真水耕栽培用に育苗しているクレソンのボットに住み着いてるカエルくん水を撒くと必ず顔を見せます

松本も台風の影響か朝から雨模様ミッション途中の草刈りが完了できませんಠ_ಠ で、数日前の写真からミンミンさんはどこでしょう？

いずれ切り口と味もお知らせします。

いずれ切り口と味もお知らせします。

完成❗️ 水は足さず野菜の水分だけ。見た目は、もつ少し煮詰めたほうが良かったかなぁと思いましたが、野菜の甘さたっぷりでした。

ラタトゥィユ調理中２タマネギ、ニンニク、ローリエ以外のパプリカ、ズッキーニ、トマト、ナス、タイムは自家製タマネギ、ニンニク、ローリエもカミさんの御実家からいただいた超スローフードです。

今日のラタトゥィユには先日（7月30日）収穫したズッカとルンゴを使います。冷凍してあるので、皮もペロン剥けて使いやすいです。

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