直径10㎝ほどのかわいすぎるロマネスコ'`,､('∀`) '`,､ &白菜のとう立ち菜～間引いた苗がかわいそうで植えておいたら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 意外と便利やわ🎵また植えようかな。

本日🥔ジャガイモの植え付けをしました。品種は、メークイーン、アンデスレッド、インカのめざめ！牛糞堆肥と籾殻のボカシ肥料を入れて今回は、土寄せ、雑草除去等のあまり手間が掛から無いようにマルチ栽培にしました。手間が掛から無いとは、言うものの畝は、５列半１日で一気にまるで突貫工事のごとく植えてしまいました。因みにアンデスレッドは、直ぐに芽が出ますので小さな芋を取って置けば秋ジャガイモとして植える事が出来ます。１年に2回収穫が可能でまた種芋を取って置けば春ジャガイモとして植えられて種芋を買わずに大変有難いジャガイモです？今植え付けが終わって体の全身が痛く特に腰に来ました！！(◎_◎;)とりあえず夏野菜までの大仕事が終わってホッとしました。後は、４月に入って同じような作業の里芋の植え付けも待っています。とにかく疲れました。だけど🍺が美味しいですよ！（笑）

今が旬の白菜の塔立ち菜を摘んで湯がいて辛子和えにしました。４月初旬ぐらいまで食べられると思います。

小さな芽キャベツでした。植える前に元肥をたっぷりやって段階的に追肥しなくては、いけなかったですが採れたキャベツに赤タマネギを刻んで芽キャベツをのせてサラダにして食べました。キャベツも小さいかったんで次回は、たっぷり元肥を入れる事にしました。

白菜の花が🌼遂に咲きました。菜の花です。これから脇芽がたくさん出て来ます。塔立ち菜として花が咲く蕾みの内に詰んで食べられます。

先程picの収穫お野菜を使った昨夜の晩ごはん🍽畑から帰ったのが7時だったので8時から🍻 トマトハウスの土まで被せていたビニールを下を開けて、切る作業をパパさんに手伝ってもらって遅くなってしまいました。 あの春光白菜は冷しゃぶの豚茹で汁に、戻しておいた干しエビを加えて、お醤油、お塩を少々加えてトロトロ煮。とっても甘くて美味しい😘お野菜は全て収穫お野菜です。お料理のpicは初めてですね〜詳しくは昨夜投稿のインスタに書いてます。良かったらのぞいてくださいませ。 私のおうちごはんのスタートは土作り。種蒔きから。これは全てこの美味しい💕の為。仕事が終わって畑に寄って、ごはんの材料収穫。お肉やお魚買って。この生活は17年目。なぜか？！うちの会社の家業じゃなくて、飲食関係の仕事につこうとしてるワインを研究してる長男と。経済学びながら飲食店でアルバイトしてる次男。生🐓食べられるし、オレ調理させてもらってるからと帰ってきても料理をしてくれる次男😆 やっぱり美味しいものを食べるのって幸せ💕ですものね〜♪

昨日の収穫。 にんにくも初収穫。 下葉を取っていてあやまって抜いてしまった玉ねぎ。こちらは貯蔵用F1パーフェクトっていう品種。スナップえんどうはそろそろ終わり。アラスカ豆は昨日抜きました。

なんだかエラーが出るばかりする💧 ことあとファンシーラッフルが何度も投稿されたらどうしよう〜〜🥺 昨日初収穫の春光白菜🥬 まだ食べてないんですけど😢 お隣の奥さんにアラスカ豆を持って行った時、収穫と耕畝と水やりと草取り〜コピーが欲しい！と行ったら、行くわと行ってくれて😍アラスカを収穫、抜いてくれて。 大助かり😘 なので、初収穫の感動をプレゼント🎁 無農薬なので、周りの葉はボロボロだけど😔 さて美味しいかな？！昨日は冷しゃぶしたので、その茹で汁を使ってシンプルに味わってみようと思います😊