もんハーブ園の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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もんハーブ園の一覧

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カラミンサ白い花は寒くなるにつれて青みを帯びてきますうちの庭は　冬至を挟んで3ヶ月くらいはほとんど陽が入らなくなるので　冬は休眠に入りますその中で　カラミンサは最後まで花を添えてくれる頼もしい子おまけに　ミント系の香りも健在です

セイヨウニンジンボク黄葉してきましたなかなかオシャレなニュアンスカラーこの夏は昨夏に比べて花が少なかったので　冬越えできたら鉢をチェックしないといけないかもです

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ロサ・カニーナ（ドッグローズ）　のローズヒップもう葉っぱはボロボロになって　実もあちこち痛々しいですが先に収穫したローゼルとこのローズヒップのハーブティーが作りたくて今年も頑張りましたいや　この子たちが頑張ってくれたんですよね赤い実は　秋の庭の可愛いアクセントになっています❤️

コモンセージが元気です昨年地植えにした株ですが　周りに大株の宿根草が次々と咲き　ずっとその陰でちんまりしていましたその大株宿根草たちの剪定が進んで　陽が当たるようになったら　一気にに生き生きしてきました香りも良く　シルバーリーフも美しく　まさにハーブ！という感じスパイスは勿論　今回はフレッシュリーフと仕込み中のすだちシロップでハーブティー🫖にしようと思います((o(^∇^)o))

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ステビア初めて育てていますお花　可愛い😍 葉っぱ🌿のシロップは激甘ですが　スッキリした味わいなので上手く使っていけるようになりたいです

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アズレアセージと秋の空２枚目アズレアセージと鰯雲てのもあります

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ローゼルの実今年もたくさん収穫できそうですクエン酸やポリフェノールなどの成分が含まれる　赤くて酸っぱいハーブティーは　疲労回復や代謝向上などの効能が期待されるそうクレオパトラも愛飲していたとかいないとか単純な私は　この植物の花や実の美しさを見ただけで充分幸せな気持ちになって満ち足りてますけどね

アズレアセージ春の終わりから仕込んでいた　憧れの秋咲きのセージ夏の間　茎と葉にエネルギーを着々と貯めて　一気に全開です同じ秋咲きでも　ぎっしり咲くユーパトリウムとはまた違って　花はまばらでその色と共に楚々としたイメージです夏の名残りのセンニチコウと仲良く庭を飾ってくれています明るいライトグリーンの葉っぱ🌿は常緑のジャスミン・フィオナサンライズです

先月　葉っぱをぜーんぶバッタさんに食べられて　⭐️になってしまったかと思っていたレモンヴァーベナ華奢な葉っぱの形も爽やかなレモンの香りも　すごーく気に入っていたのに… と思っていたら　なんと復活しているではないですか！その生命力　素晴らし過ぎる✨

雨上がりのバタフライピー前から気になっていたハーブ 8月になってから　ご近所さんにいただいた種を蒔きました抜群の生命力で　こんなに早く開花するとはさてさて　有名なブルーのハーブティーのために　ドライに仕込みますか

ローゼルの花先週から次々と開花短日植物で　開花させるには道路の街灯の当たらないところを選んで設置する必要があります去年採取した種からこんなに元気に育ってくれて　そのパワーに元気もらっていますとてもすでに実もたくさん出来ていて　ハーブティー🫖を作るのが楽しみ🎵

レモンタイムの花がいつの間にか咲き出しています這性のタイムで葉っぱは微かにレモンの香りが混じっています一般的なクリーピングタイムより葉も株も小ぶりですが　この爽やかな色合いと香りで　しっかり夏の渇いた土をカバーしてくれています勿論　スパイスとしても活躍してくれます

モナルダさん　第一号宿根して2年目です梅雨も明けて　夏が本気になってきましたね

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チコリさん今年も花の季節がやって来ました秋に種蒔きして冬から春にはほろ苦いリーフをサラダで頂いて　これからはこの涼しげで可愛いお花を愛でる事が出来ます一日花が毎日毎日たっくさん咲いて　こう見えてとてもタフな植物です我が家では定番のハーブですが　時々ご近所さんに「この花は何？」と訊かれたりもしますちょっと嬉しい☺️

ワイルドストロベリー/ゴールデンアレキサンドリアライムグリーンの葉っぱが好きで　数株育てていますこの時期次々と赤い実を付けて　とても可愛いですちゃんと甘酸っぱいのですが　一度にそんなに沢山収穫出来るわけではなくて　結局つまみ食いしたりバターに練り込んでトーストに塗って食べるくらいです

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梅雨に入る前に　初夏の日差しコーンフラワーがその日差しによく映えています今まで鉢植えでしか育てた事がなく　初めて地植えしたのですが　5倍くらいのヴォリュームに育っていますまさに大暴れ😆

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マロウの花少し前から咲き出していますブルーのハーブティーが楽しみなこの華やかな花ですが　蕾（２枚目）も面白いです誰がこんな複雑に折り畳んだろうと　いつも考えてしまう　芸術品どんな意味があるのかな？神さまの遊び心？調べるのもいいですが　想像するのもけっこう好きです

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ジャーマンカモミール収穫のタイミング中心のところがぷっくりして　クラゲ🪼かタコさん🐙みたいなんか　このpicを見てると海の底を散策している気分になってきた🤿

フィーバーフュー（ナツシロギク） 2年目咲き始めましたその清楚な姿の一方で丈夫なこのハーブは　西洋では　邪気を祓う植物として家の入り口に植えたりするそうです私は　この花の素直な表情がとてもお気に入りです

マリーゴールド　カレンデュラ咲き始めた花を摘んでは　ティーにするためにドライにする一時　全然花が無くなっても　3日もすれば次の花たちがこんな感じに本当にパワフルなハーブですでも　そろそろ終わりかなぁ花が徐々に小さくなってきました

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ディルの花が咲き出しました去年は植え場所を失敗したので　待望の開花ですこのハーブの青いふわふわの葉っぱの　刻んだ時の爽やかな香りが大好きで　ポテトサラダやオムレツとかにどんどんトッピングしているのですが背丈が伸びて花が咲き出すと　うちでは一気に鑑賞用になってしまいます花火のように　あちこちで弾けるように咲いて　そのままドライフラワーになるまで愛でるのですなかなかの贅沢かもしれませんね

ジャーマンカモミール花に香りを持つ　一年草いつもは　多年草のローマンカモミールを種から育てることが多いのですが　途中で⭐️にしてしまうことが多くて久しぶりに苗から育ててみましたカモミールといえば　繊細な葉っぱの様子から華奢なイメージを私は持っているのですが　こうやって見ると　花の方はなかなか芯の強そうな顔をしていますね今年はあの甘い香りのハーブティーが飲めそうです🫖

ペパーミントゼラニウムペパーミントの香りのもふもふの葉っぱは這性でどんどん広がるので　昨秋に強剪定しました樹形はコンパクトになりましたが　お花は増えたような気がします

コリアンダーの花すごくすごく小さいけれど　真っ白でキリッとしていて　さすがスパイスの花って感じがします

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