6/9 ぴあの 11歳になりました 家の畑のフルーツと野菜で ケーキを作りました

☕🍵️🍠🟪お待たせ〜😋🟪🍠🍵☕️ 🥂🍽3時のおやつに召し上がれ🍠🟪🍽🥂 　　あのサツマイモ🍠と間違えた紫芋🍠🟪 水羊羹のような食感でも寒天控えめ甘さ甘酒しっとりとトゥルトゥルの紫芋テリーヌ(水羊羹風)が出来上がりました😍🙌💕 　　　失敗は成功のもと‼️🤗 なんともしっとり滑らかパテ😋香り付けにラムフレーバー🥃を少々 🟪🍠答えは、紫芋のテリーヌ水羊羹風です😋🍠🟪 先ずは蒸した紫芋🍠の皮を剥き、潰しやすいように切る❣️ そこに甘酒を投入して練る❣️ 冷凍にしてあったおはぎ用のこしあんをチンしてさらに投入して練る❣️ 次に、生クリームに牛乳で半々🥛のバランスで割、中火で温め、 そこに、寒天粉末(寒天パパ)パラパラ… 寒天が馴染んで、溶けたらそれをホカホカペーストになってるこしあん入り紫芋にかける🤗 私は緩めのトロトロ状態に仕上げたのでホイッパーでぐるぐる‼️ (甘酒の粒々も多少の紫芋のダマダマも気にせず素材を生かしてダイナミックかつ繊細に😅全部混ぜる) あとは、容器に流しんでトントンして気泡抜きして冷やし固めて切るだけ‼️😋✌️ 食物繊維＋アントシアニン＋カルシウム＋ 多数のビタミン＝紫芋のテリーヌ😋🍠🟪 和風でも洋風でもない　ちょうどいい私流デザート🍠🟪 牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えて皆さんもいかがですか⁉️ 力の💪いるところなんか嫌な事思い出して なにくそ〜💦💦 なんて作ったら出来上がる頃、めっちゃスッキリ❣️ しかも筋トレも出来ちゃう🥰👍💕 あっ‼️ でもカロリーゼロではないので、食べ過ぎは注意‼️ 自己責任ですのでよろしくお願いします😋🙏💖 今日のお花🌸は、シランだけに、 私はしらん🌸フリ　という事で… 　　　それでは　また🙋‍♀️💕🍠🟪 このpicはあくまでも紫芋🍠の紹介です🤗✌️🍠🟪

おはようございます🍓🍓🍓 先日 triple berry jam😋作りました🥰🍓 朝はフルーツたっぷり自家製カスピ海ヨーグルトと自家製欲張りジャムで フレッシュにスタート💖 手摘みブルーベリーの冷凍とラズベリーと特売小ちゃいクズイチゴ🍓で簡単コンフィチュール風ジャムたっぷりフルーツヨーグルトをどうぞ❣️😋🍓💖 材料はあるだけの冷凍ベリー達をまとめてグラニュー糖をまぶしレモン汁🍋をかけて暫く放置して煮込み沸騰したら アクをすくい取り味見をして追加のグラニュー糖を好みの量を入れて再度中火弱でコトコト20分くらいかなぁ〜🤔 甘さ控え目のため味を決めたら水戻ししておいた糸寒天細かく刻んで投入 粉末寒天ならそのままパラパラでオッケー👌火を止めたら少しレモン汁🍋また加えて混ぜておしまい😋 分量は自分で決めてね😉👍💞 ポイントは ゼラチンで固めず寒天を使うこと❣️ 入れ過ぎないでね🙏 冷めると固くなってくるからレモン汁🍋はゼラチンだと固まらないから😋👌寒天が良いです😋糖分控えめであまり煮詰めず ヘルシージャムです😋 今日も仕事ですお返事が遅くなります😅 多分😅 隙間時間あったら嬉しいです🙏🥰 宜しくお願いします🙏🥰 いつもありがとうございます 元気に美味しく楽しい一日をお過ごしください💖