先程picの収穫お野菜を使った昨夜の晩ごはん🍽畑から帰ったのが7時だったので8時から🍻 トマトハウスの土まで被せていたビニールを下を開けて、切る作業をパパさんに手伝ってもらって遅くなってしまいました。 あの春光白菜は冷しゃぶの豚茹で汁に、戻しておいた干しエビを加えて、お醤油、お塩を少々加えてトロトロ煮。とっても甘くて美味しい😘お野菜は全て収穫お野菜です。お料理のpicは初めてですね〜詳しくは昨夜投稿のインスタに書いてます。良かったらのぞいてくださいませ。 私のおうちごはんのスタートは土作り。種蒔きから。これは全てこの美味しい💕の為。仕事が終わって畑に寄って、ごはんの材料収穫。お肉やお魚買って。この生活は17年目。なぜか？！うちの会社の家業じゃなくて、飲食関係の仕事につこうとしてるワインを研究してる長男と。経済学びながら飲食店でアルバイトしてる次男。生🐓食べられるし、オレ調理させてもらってるからと帰ってきても料理をしてくれる次男😆 やっぱり美味しいものを食べるのって幸せ💕ですものね〜♪

昨日の収穫。 にんにくも初収穫。 下葉を取っていてあやまって抜いてしまった玉ねぎ。こちらは貯蔵用F1パーフェクトっていう品種。スナップえんどうはそろそろ終わり。アラスカ豆は昨日抜きました。

前のpicトマトハウスから見えないところです。手前からブロッコリー、キャベツ。 五寸人参、カラフル人参🥕。 春蒔きの春光白菜。 サラダ大根。 ヒトウネ空いて、ソラマメ。お花畑と続きます。 一番手前はカラフル人参の種を取ろうと初めて残してます。右下はジャーマンカモミール。今年もモリモリ新芽が出てます🌱 おやすみの日曜に人参の間引きと追肥。 白菜の追肥とナメクジ退治。 ソラマメの摘芯しました♪ 人参の畝の作業をした後なので、ここだけネット外してます。ここは2月5日ビニール簡易ハウスにして種まきして、トマトやナス、キャベツ、ブロッコリーなどをポットに種まきして種まきした間に置いて育てていた場所です。ここからは同じくネットをかけます。蝶々などから守るためです。 この一手間で無農薬で育てる事ができます💕

久々の畑から〜 春蒔き白菜の春光白菜定植しました🥬まだ寒いし、昨年のように春の長雨だと腐ってしまうので、黒マルチしました。 まだビニールかけておきます。 ２月始めに蒔いた人参🥕は追肥 この簡易ハウスの中で、夏野菜のトマト🍅などの苗は大きくなってます。通常は2条蒔きなんですが、その為に春は3条蒔き。 真ん中の人参は小さめだけど、食べられる大きさにはなります👍 この前3年越しの🍆ロッサビアンコ 、ロッサビアンカも芽が出ました🌱結構大きくなるし、強いので今年も種を取り寄せまさんでした。 次はブロッコリー🥦キャベツと定植していきたいと思います。

春植えの白菜ー春光白菜の芽が出てます🌱 すじまきしてる人参の畝間で発芽を待っています。この簡易ハウスは廃業するマスカット農家さんから頂いたビニールを使っているので、かなり暖かくなります。

ブロッコリー、キャベツ、白菜種まきしました。 この季節に白菜？！なんですけど、春光白菜という春に撒ける種なんです。 さて、上手くいきますかどうか？！ 置き場はトマトと同じく簡易ハウスです。 このハウスは人参の筋蒔きしてるハウスなんですよ🌱