夏野菜をたっぷり美味しく頂ける、フランス南部・プロヴァンスを代表する郷土料理で夏の作り置きお総菜の定番・「ラタトゥイユ」で、今晩は🌟🤗🇫🇷🥒🍅🫒🍆🫑💞 どんなに厳しい猛暑日が続こうが、家庭を切り盛りし、仕事もしながら子育てや家族の健康管理に余念の無い忙しい主婦（主夫）には、自由気儘なお暇時間はそう滅多にありません⏰💦 そんな時に、美味しくて深鍋一つで仕上がり、簡単かつ栄養価も高いヘルシーな一皿があると、心強いですよね❣️ ソテーしたお肉やお魚料理の付け合わせにも向きますし、冷蔵保存で２-３日は美味しく頂けるのと、少し多めに作って余っても、翌朝スクランブルエッグやオムレツ等の卵料理に添えてたり、こんがりと美味しく焼いたパンに乗せてシュレッドチーズを上からパラリ🎶トースターで程よく焼き目をつけて頂く簡単な応用も出来ます😋🧀🫕🍞🍳🥗🍽️🐥 …という訳で、私の作り方とそっくりなタサン志麻さんのわかり易い動画付きのラタトゥイユのレシピを、youtubeから🎥 私は、picに掲載した便利なドライハーブと岩塩、好みのお酢でシンプルに仕上げ、夏野菜自体のお味を活かします🧂🌿✨ https://youtu.be/BrM9hOK289M?si=XaonF8zhJetEho7a ー以下は、「夏の薬膳食材」ともなる主役級の"ズッキーニ"について詳しくご紹介🥒✨ ★ズッキーニは、その見た目からきゅうりの仲間と思われがちですが、実はカボチャの一種。 低カロリーで、水分が豊富でありながら、カリウム、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、ビタミンK、葉酸など様々な栄養素を含みます。 【薬膳的効能】 ★清熱生津…体にこもった余分な熱を取り除いて、体に必要な潤いを生み出す働きがあり、夏バテや発熱、顔色が赤い、多汗、喉の渇きなどにも良いです。 ★潤肺止渇…肺に潤いを与え、喉の渇きを癒してくれます。冷房過多による乾燥や空咳、咽頭痛、しゃがれ声などにも効果が期待できます。 ★利尿通淋…余分な水分を体外に排出し、排尿をスムーズにしてくれます。夜間頻尿、排尿痛、むくみ、おなかの張りなどに悩まれてるいる方には特に良い食材です。 ★消腫散結…腫れものやむくみを解消し、体内の固まりを軟らかくして取り除く働きがあります。 ★通便…腸の熱を取り、便秘の改善に役立ちます。

今年最後の一輪...力を振り絞りのびのびと咲いてくれました♪ 植物も日々の暑さを乗り越えているようです☺️

今朝、綺麗に咲いてました。 今年も咲いてくれて嬉しいです🌸 2枚目はおまけです。 トンボが涼んでいました。 今日も暑くなりそうですね〜☘️

観賞用　トウガラシ　カリコ💜　5/8pic〜 実家の母のところへ行ってることが増え 𖧷 𖧧 の様子が見れないまま数週間( -ˇ.ˇ-。) 久しぶりのカリコさん あれっ👀✨ウチに来て初お花‼︎ うつむいて咲く小さな花なのね💜 斑入り葉っぱ🌿紫色が入ってきて素敵になりそう(๑′ฅฅ‵๑） 引き続き観察🔍楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) ᕷ˖°

こんばんはぁ。 暑い暑い。まだ6月なのに。 夏バテ始まりました。 夏生まれなのにやっぱり夏は苦手な私。 少し涼しくなり水やり中 陽が沈むのを久しぶりに見ました。 朝から忙しい日だったけど。 お花の写真を撮ろうって思えた日。 やっぱりお花の力はすごいなぁ。 GSも久しぶりの投稿です。 暑さに負けず。立派にピーンと。 見習わないとです。 6/13のタチアオイ元気に咲いています。カーネーションみたいで可愛いの。 今日もありがとうの1日。

くちなしの花が咲いてるよ。 真っ先に花の香りをかいでみます。 真っ白で肉厚な花びらも特徴的ね。

紫陽花を見に行きました。 とても綺麗でした🌸

🏷毎月15日いちごの日 先月オシャレなカフェに出会いました～ 絵本の世界のようでした。 店主さん、外観、内装、食器やテーブル、イス。全てが癒やされ穏やかな時間を過ごして来ました。 おまけ〜 ④お店の中のケーキのケース⑤お店の入り口。 ②あじさい …紅クレナイ ③あじさい…青の瞳 キレイに咲いて来ましたぁ。 昨日があじさいの日だって〜。

今日のお花　💙💠💜アジサイ 🏡実家の紫陽花　 咲く色が毎年違って楽しい子♬ (* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈) 💙ロイヤルブルーの王冠キラリ✨ 自然がつくったグラデーション✨ 不思議な魅力いっぱいです(๑˃̵ᴗ˂̵) .ღ .:*・゜

こんばんは〜(*´꒳`*) 良く雨☔が降ります。 休日。1日雨☔。 昨日はやる気満々でやる事リスト書いたのに。 雨☔降りでやる気入らす。 でも、これだけは行って来ました🤗 昨夜、友達から🍋詰め放題があると聞いて。朝行って来ました。 伸びないシャカシャカの小さな袋。 頑張って詰めました。 とっても優しい店主さん。 カゴの縁と白菜で支え山モリでオッケー👌 一ついくら？赤字にならないか心配だぁ～。

🪴我が家の庭🪴 🌸シレネユニフローラ 可愛いお花が咲きました❣️

小さくてまーるい可愛いお花です。 ⸌⍤⃝⸍⸌⍤⃝⸍⸌⍤⃝⸍⸌⍤⃝⸍

咲く前のグリーンも素敵... 眺める日々です☺️

雨上がり日が出てきました。 ロジーフリルズを大きい鉢に植え替えてみました。

刺無短毛丸 2024.8/30pic〜 ҈ 9ヵ月以上だんまり続け 🤍やっと開花しました(๑˃̵ᴗ˂̵)ﾅｶﾞｶｯﾀｧ~ ３年前の2022.9/4picの時は ぽわぽわが白くて お花は可愛らしい(*˙˘˙*⑅) 今回は ぽわぽわが黒くて 大人っぽい雰囲気( ˘͈ ᵕ ˘͈♡) 刺無短毛丸　お母さん 老いを感じる様子になってしまい心配ですが💦 時間かけて頑張って とっても綺麗に咲かせてくれて ✨ありがとう✨

ハート♥柄が可愛い じっとり暑い日です。梅雨入り間近かな〜

桔梗の花が咲き出して華やかです。 *:..｡o○☆ﾟ

🌸京都府立植物園🌸② バラ　＆　紫陽花 撮った写真を整理していると、その日の自分の趣向がわかるような気がします💦 バラはグラデーションと八重⁇ 紫陽花はブルー系⁇ 夜の植物園も観てみたいなぁ…🌟

🌸京都府立植物園🌸① ハート❤️みっけ❣️ 　バラ園と比叡山のコラボ🥰

🪴我が家の庭🪴 籠にポンポンポン🧺 　　その後🤗 笑顔になれる╰(*´︶`*)╯♡

園芸店で👀釘付けになりました。 私の🤳🏽技術がなく写真じゃ不思議さ素敵さが伝わらないよ〜。 我が家ですくすく育つかな？ 頑張って我が家の子になってもらいます。 今日も1日お疲れ様でした。 明日も良いに～꒰ღ˘◡˘ღ꒱

スカシユリが咲きました 花瓶が大き過ぎました😅

プカプカ気持ちよさそうです。 曜日も日に ちも分からなくなる事も（笑） 慌てて準備💦外灯もない玄関横の荒れ庭？から✂して来ました。 🏷毎月2日はスヌーピーの日 よろしくお願いします。 間に合って良かったよ〜。 今日もやりたい事か半分も出来なかったお～。

🪴我が家の庭🪴 🌸今日のホワイトたち…💕 🏷️毎月２日はスヌーピーの日　🤗