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ヤハズエンドウの一覧

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luna
🪴草花たち その167     カラスノエンドウ(ヤハズエンドウ) カラスノエンドウがあちらこちらで 顔を出し始めていました。 yukoさん主宰🏷ピンクワールドへようこそ ちりめんうさぎさん主宰🏷春色ピンク  🌤 *・゜゚・*:.。..。.:*・'🌷🌿*:.。. .。.:*・゜゚・* ⌘ メモ ⌘ 🔸科名・属名   マメ科 ソラマメ属 🔸学名   Vicia sativa   Vicia angustifolia 🔸英名   garden vetch   Narrow-leaved Vetch 🔸別名   ヤハズエンドウ(和名) 🔸由来  ❇︎カラスノエンドウ   種子の色に由来する。熟すと黒くなることから カラスをイメージさせることに因む。  ❇︎ヤハズノエンドウ   葉には小さなくぼみがあり、それが矢筈に似て   いることからといわれている。  ❇︎ 種名のsativa   「栽培している」という意味 🔸原産地   地中海沿岸地方 🔸分布   本州・四国・九州・沖縄 🔸花期   3月〜6月 🔸花色   赤紫色 🔸結実   花後 🔸特徴   蔓性植物。越年性一年草。秋に芽が出て、小さい   状態で越冬し、春に成長し花を咲かせる。草丈   60〜90cmほど。畑や道端、空き地などでよく   見られる。   食用として栽培されていた歴史もあり食用可だが、   レクチンと呼ばれる毒性成分が含まれているため、   天ぷらなどしっかりと加熱調理し毒性を消すこと   が重要。サヤの部分はキヌサヤのように柔らかい   ときは食用可だが、豆より、葉や茎の部分を利用   することがおすすめだそうだ。←私は食べたこと   はないです🍳が、レシピもあります。   花は葉の脇から咲き、1~3個くらいの花を咲か   せる。花びらは5枚、上の花びらが淡いピンク、   下の花びらが濃いピンク。正面から見て一番後ろ   にある花びらは大きな1枚、中央に2枚の花びらが   合わさって袋のようになったものがあり、その   外側に小さな花びらが2枚ある。中央の大きな   2枚の花びらの中に雄しべと雌しべがある。この花   のつくりはマメ科の花によく見られるつくりで   蝶形花という。虫が蜜を吸うために中央の花びら   の上に乗ると、その重みで花が開き中の雄しべ、   雌しべが現れるしくみ。   花後、長さ2~3cmのエンドウ豆を実らせ、熟す   と真黒になる。完熟すると、さやが弾け、中から   種が飛び出す。残ったさやは、螺旋状になって残る。   ↑クルクルッと縦ロール🌀   秋に発芽した苗は、ロゼット型になって冬を越す。   大きさは直径10〜15cmほど。根の周りから7〜   8本の細い茎を出し、まばらに地面に平らに葉を   広げる。 🔸その他   ①変異種に葉が矢筈のようにくぼまない、ホソバ   カラスノエンドウや、巻きひげのないツルナシ   カラスノエンドウなどもある。 ②マメ科の多くの植物の特徴として、根に根粒菌   を寄生させている。根粒菌は植物にとって大切な   栄養素である窒素を固定させるため土壌が肥沃に   なる。さらに刈り取って土に漉き込めば、その   まま緑肥となり、土壌が肥沃になる。
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