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パパイヤ科の一覧

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こっちゃん
登場が多いまたまたパパイヤなんですが、記録すべきことが発生してしまったので🙇‍♀️ ↖️発芽してる二葉ちゃん🌱 ➡️パパイヤの種です。ゼリー状のものに包まれてます。プチってかんたんに潰れて中の種が現れます。 珍しく種が多く入ってた実があって。 多分、種子の周りの果肉は洗い流して植えるのですが、数粒潰した後、急にめんどくさくなって ( ˘•ω•˘ ) ゼリーが栄養になるかもしれないし、発芽率なんとなく悪そうだし と理由を付け足してそのまんまポイポイっと撒きました。 ⬇️たくさんの双葉ちゃん🌱いるなぁ😊なんのかな? Σ( ˙ロ˙ )思い出した❗️ コレ、適当に撒いたパパイヤだ👀 2週間前の記憶がようやく蘇り。 真ん中ら辺に写ってるのはパパイヤの木の根元。 見るからにテキトーに撒いたのがわかる発芽分布具合 ( ⸝⸝⸝• •⸝⸝⸝) 支柱を立て直した際に、新たに培養土を足したので、他の雑草達もまだ生えてません。 約2週間で芽を🥹 想定外。100%に近い発芽率だと思います。 今のパパイヤの木は苗ポットでHCから連れてきたので初期段階は知らないし 育ててみますか🤔 でも植え替え、、(。•́︿•̀。)メンドクチャイ     そのまま様子見にします。
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27
こっちゃん
収穫物。ゴジベリー(クコの実)と黄色パパイヤ ⬆️初のゴジベリーちゃん🧡収穫です🤗 大きさは5ミリほど。ちっちゃ(˶‎°ฅ°‎˶) 可愛いね😍 オレンジ色になってからも大きくなるのかどうかよくわからないけど、 虫にも自然にも負けないようにさっと収穫しました。毎日のようにカタツムリやカメムシを追い払ってます💦 何に使おうかなー🤭 ⬇️もう何度も登場のアレですが💦 木になったまま黄色くしたパパイヤを収穫し、いつもの通りジャムにするためカットしようと。 まな板からポロッとはみ出しちゃったものを捨てるのもなんだし、久しぶりに味見してみようと食べてみたら アレ⁉️(*´༥`*)ウマイ♪ これまで食べた経験は少ないけど 毎度エグ味?に耐えられず😵‍💫 青パパイヤはあんな好きなのに 黄色パパイヤは嫌いに等しく💧 なのに、あれれ?美味しい❣️ ゲー🤮っていうくだりを準備してたのに。 私の舌がおかしいのかと 夫にも食べてもらった。 (夫も私同様、黄色は🙅‍♂️NO) あれ?食べられるねー(*´ч`*) マンゴーじゃん!と (盛ってます💧でも糖度はとても高く見た目もかなり似てるしね😄) もしかしたら、渋柿と甘柿があるように これも当たり外れがあるのかな?🙄 不思議。 思いがけず、生の黄色パパイヤを好きになれた😙🎶食べてみて良かった〜♪
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39
こっちゃん
パパイヤのジャム、昨年12月に続き、また作りました♪ 本日2投稿目ですが🙇‍♀️忘れないうちに記録させてください。 先日10個収穫したうち、6個はおかず用、4個はジャム用に。左上から時計回りの時系列です。 ↖️収穫 →室温で追熟(10日ほど) →完熟。約2週間 →砂糖を加えレモンを絞り、煮詰めます →先に煮沸消毒した瓶に、煮詰めたパパイヤジャムを詰めて軽く蓋をして、また煮沸 →蓋をぎゅっと閉め、ひっくり返して冷めたら出来上がり(1〜3年は保存可能みたいです) パパイヤジャム、うちの常備品に(*ˊᗜˋ) 熟したのは生で食べるの苦手だったけれど、ジャムにしたら美味しくいただけます💖 追熟中と完熟のパパイヤの写真を見て、傷だらけで大丈夫?😥虫や病気?と心配されましたら、すみません🙇‍♀️ 接触後の傷です。 パパイヤは、収穫までにゴツゴツとぶつかった場所はこうやって傷になりやすいです。特に写真のは支柱の先が思いっきりぶつかったもの💦 熟すとやはりそこから柔らかくなりすぎるので、そこはカットして使用します(他の部分はなんともありません😃) 完熟、と書きましたが、完熟直前かも。傷部分が心配だったので😅 しっかり煮込むからいいんです! もうすぐ、防災の日(9月1日) ちょっと重いけど、保存年数が長いし 常備品としてだけでなく、災害備蓄品としてもリスト入りしようかな🤔
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38
こっちゃん
↗️もっと大きな青パパイヤに!もし時期が過ぎてそのまま黄色く熟したとしても、それはそれでいいさーねー。と、思ってたけど。 かなりの、おしくらまんじゅう状態😥欲張りすぎるのはダメですね💦 軽く持ち上げて整理しようとしてもそっと触れた部分から乳白色の液が、出ます。さわれない😫 きっかけをいただき、何個あるか数えてみたら大小合わせて45個ほど😅 なんとかしなきゃの頃なのね💦 picの状態から、とりあえず10個収穫。 合計5118g 一個の平均500g 木になっている実も少し隙間ができました👍 ↙️普通真ん中に沢山の種がぎゅうぎゅうにあるんだけど、種、無いんですよね💦 ビニール手袋をして、水洗いし、半分にカットして皮剥いて、シリシリ(千切り)して、アク抜きのため数十分水につけます。 水切りしたら調理できます。冷凍も可🙆‍♀️ 千切りだけでなく、一口大の大きさにも。 ↘️パパイヤ炒めは、お弁当用に作り置きも。 ひと口大のものはお味噌汁や、煮物おかずに。 こういう、「スーパーにはあまり流通しないけど、家庭菜園ではポピュラー!」っていうもの、もっと作りたいな❣️(って、最近ことごとくお野菜系は失敗続きなんだけど、希望だけは大きく膨らみます😅) 今日も平和な1日でありますように🍀
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