伊勢菊　獅子遊び 古典菊のひとつ、伊勢菊は、室町時代に伊勢の国司であった北畠満雅が嵯峨村亀山御殿から持ち帰って栽培したという説と、伊勢神宮の斎王が京から取り寄せて栽培し、やがて伊勢の風土に慣れて変化したという説があります。 伊勢菊の正式なつくり方は、下の方で茎を３本立とし、各茎が15～20ｃｍとまったらもう一度摘心し、それぞれを再び３本立とします。