庭の畑で、 お宝発見🤣 掘れば掘るほど出てくる🤩 豊作🤓 勝手に生えてこれだけ取れれば最高さっ🤣

去年より早く掘り出したので細い山芋。

キター‼️ 山芋第2弾。 手作り黒ニンニクも🧄 大きな箱に📦ぎゅう詰めです。 カレーに入れるとホクホクして美味しいからと、送ってくれました💕 青森のおねーさん、ありがとう〜❣️ 下はタチアオイと聞きました。 四季咲きだそうで、お花は2センチくらい。 この色が可愛くてついつい手が出てしまいました😆

疲れたので精のつくヤマノイモを食べようと思い、掘ってきました。 収穫は80センチくらいのものを4本でした。これだけ掘るのに半日かかったので 精がつくどころか余計疲れました。腰も痛くなったので、収支は大きな赤字です。 前回も触れましたが、江戸時代は精のつく食べ物としてウナギとヤマノイモがあり、 ヤマノイモはやがてはウナギに変わると信じられていたそうです。そんなことから 次のような面白い話が生まれました。 「学僧がウナギを料理しているところを信徒に見られ、ヤマノイモがウナギに変わる のは虚説だと思っていたが、やはり事実であった」と言いくるめた話です。 芥川龍之介の小説「芋粥」に出てくる粥は、ヤマノイモを甘葛煎（あまづらせん﹚で 煮たものです。甘葛煎はナツヅタの樹液を煮詰めたものです。