水菜と壬生菜。 気温が高めということもあってか、わしゃわしゃに育っています。 どちらも初めてのタネで育てているので、どんな仕上がりになるか楽しみです✨ 特に水菜は晩生の大株になるタイプ。最近スーパーでは柔らかい水菜が主流のように思うので、昔の食べ応えある水菜が採れたら嬉しいな😊 ちなみに、この畝の真ん中のスジにチンゲンサイがいるんですが、完全に埋もれております…

「晩生白茎千筋京水菜」 タネ袋の立派な水菜の写真に魅せられて、即買いしてしまいました。 サラダ用の華奢な水菜も美味しいけど、冬はやっぱり鍋。 大株の水菜を、水炊きにたっぷり入れて、たっぷり食べたい！ 晩生だから滋味深くて美味しいものができるに違いない！ そんな妄想をしつつ、育苗を始めて今のところ、順調に育っております。 今週末、畑に定植しようかな☺️