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36
nov
新年明けましておめでとうございます🌅🎍🎉✨😆✨🎊 今年も細々と続けて行きますので、宜しくお願い致します🙇♀️🐶👧 親戚から頂いた渋柿を干し柿にしました🎵甘味が程よく大成功です😁🙌
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elle
干し柿 夫の手作りです。 ご満悦で召し上がっておられます。 自然の甘さは、からだに優しそう💓 実は……私は干ぶどうに次いで苦手…😜
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折り姫
本日のお花 【 シンビジウム 】 久しぶりに園芸店に寄って来ましたよ。 12月ですね~。 クリスマス用やお正月用のお花が沢山有りました。 ポインセチア・葉牡丹・松・シンビジウムが所狭しと並んでました。 帰宅して 干し柿を取り入れましたよ。大きな渋柿が外気に干されて こんなに小さくなりましたよ😁 中はとろとろ外はかりっと とても美味しく完成しました。
267
花が好き
こんばんは🌃 愛宕の渋柿注文してたのを干し柿にしました^_^♪ 1個約300g近くあります^^; 剥く時も吊るす時も手首痛くなりました(⌒-⌒; ) でも去年辺りからヘタを器具に挟むだけで簡単に吊るせる器具を買って楽になりました😃🎶 今まで紐に右と左結んで吊るしてたけど、ヘタを器具に挟むだけだから簡単に吊るせます😃🎶 12月末頃には美味しい干し柿食べられそうかな🤔😃 柿酢も身体に良さそうなので、それにヘタをとって皮のまま少し潰して発酵させるだけで柿酢作れそうなので、やってみようと思います。それで又愛宕柿、渋柿注文しました😃 柿酢は渋柿でも甘柿でも出来るらしいです😃 この冬も干し柿食べて乗り越えよう♪♪♪ この間買った苗、ビオラとイベリス、まだ植え替えしてません(-。-; 明日にでも頑張ろう〜💪😃🎶 今日も1日お疲れ様♡♡♡
90
ウニ子
初めて作った干し柿が出来上がりました🍵 う〜ん🤔 まずまずの出来かな🙄? 先日、妹作の干し柿をよばれた時ほどの 感動はないけど、まぁ、美味しくいただくことができました❣️😋 右上の写真は、息子からもらったガチャガチャの〝豆盆栽栽培セット〃と〝日本の薬味栽培セット〃です🎶🎶 最近のガチャガチャはすごいね✨✨ 薬味のネギをさっそく植えてみました♡ 豆盆栽のケヤキは、種を一定期間、冷蔵庫に入れておかないといけないようです😅 …本格的やん❤︎🤣🤣🤣 果たして、上手く育てることができるのか⁉️ 乞うご期待…♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪💞
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あきちゃん
おはようございます😊 今朝 起きると、東北地方日本海側は雪❄️の予報通りの雪景色です🥶💦 でも、ワールドカップ⚽️で日本がスペインを撃破したニュースに一気に熱くなりました🙌💓 昨日は、干し柿を製品化、梱包して、知人や親戚に送りました😙👌 残りのほんの少しをJAから出荷… これで年内の農作業は全て終了です😌💓 来春までは自由の身❤️ ただ、女帝さまに邪魔されないことを祈ります(*`Д')💦 今日も1日、q(*・ω・*)pファイト!
68
折り姫
今日のおやつ いつものヨーグルトにキウイ🥝と干し柿をトッピングです。 干し柿がとても甘く出来ましたよ。あまりの甘さに大根サラダにわさびドレッシングをかけて 甘さをやわらげました(笑) 大根サラダはみずみずしく 大好きです。
22
elle
夫の干し柿作りが 止まらない❗ スーパーで渋柿を見つけては購入、せっせと皮剥いて干してます(笑) 順調に干からびていってるようで、何だか美味しそう💓 今朝、滅多に来ない鳥が来ました。あきらかに狙ってた⁉️
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あきちゃん
こんにちは😊 干し柿作りもいよいよ大詰め❤️ 今日は午前中、干し柿を円筒形にまとめる作業に入りました💦 そこで、ベテランの女帝さまを召集…スタメンで活躍してもらいました🤭👌 横4個×縦8列の32果の干し柿を纏めていきます💦 普段ズレてる女帝さまも、この時ばかりは手が覚えていて、私が1本仕上げる間に4倍のスピードで作っていきます😂 お昼前に、全部で19本が完成しました🙌💓(私作は5本✨) その間、師匠はといえば、畑からネギを収穫してきていました💦 午後は休み❤️と思ってたのに、私にネギをキレいにして片付ける役が回ってきました🙍💦 女帝さまは作業小屋の障子張りを 夫は冬タイヤへの交換を…結局、手が空いてるのは私だけ…😨💦 田舎暮らしは暇なしです😂
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折り姫
曇天の中 たわわに 付いている柿の木があちらこちらに見かけます。 我が家は渋柿を収穫して 干し柿や樽柿を作りましたが 近年は自宅に柿の木があっても ほとんど鳥たちのレストラン化していますね~😵 なんてもった無い事でしょう‼️
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midorigonz
又こりずに作りまーす(お父さんが😁) 今度は蜂屋柿 鮎は四季桜の小原で買ってきました🦈
73
あきちゃん
おはようございます😊 今朝、初戦のドイツ戦に日本が勝利した💓とのニュースににわかファンの私もやったー😆🎶と嬉しくなりましたヽ(*´▽)ノ♪ そんな気分⤴️で、階下に行くと 師匠が深刻な顔で、「もう1回 練炭焚かないとダメ🙅だ❗️」と😲💦 そういえば、昨晩は一晩中雨が降り湿気で、干し柿に“戻り”の現象が出たようです😨 一昨年は、天日干し14日+練炭乾燥5日間… 今年は、天日干し17日+練炭2日 日数は同じなのに、干し柿は生き物…手で触った感触で見極めるということらしいです😥 戻りの現象が起きるとさらに練炭乾燥するか、お天気が良ければ縁側に持っていき、太陽に当てるかいづれか…💧 今日は曇り☁️の予報なので、前者を選択しました😤 ここまで来て、失敗は許されません(そう深刻でもないけど…😂) そんなこんなで、まだまだ気が抜けない1日になりそうです😂 みどりのまとめ💓、2019年と2020年の干し柿作り奮闘記に、改めて干し柿作りの🏷️をつけました、ご興味のある方は覗いてみてくださいね🙇💦
17
elle
干し柿好きの夫が、ついに自作を試みました⁉️ スーパーマーケットで売っていた挑戦セット。 晴れが続く日に始める、とあったそうですが、今日は雨の宝塚市😵💦そして、カラスの鳴き声が気になる…絶対狙われる😵💦一応、防鳥ネットは購入したようです。 どうなりますやら(笑)
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あきちゃん
こんにちは😊 干し柿の乾燥も十分だろうということで、次の行程へ…😆👌 今日から「たわしがけ」の作業に入りました💦 ある程度、乾燥した干し柿の白粉を出させるために、あえて1個ずつ干し柿の表面をこすって傷をつけます💦 そうすることで、柿の中の糖分が白粉となって出てきて、薄化粧したようになるんです✨✨✨ 多い年は3000個もあると、2日ほどかかりましたが、今年は700個ほどなので、1時間半ほどで終わりました🙌💓 そのあとはいつものフラワーアレンジを…😂 干し柿の完成まで、あと少しです😋💦
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ローレル
しつこくてゴメンナサイ🙇🏻 2連、3連、6連投稿が崩れてしまうので、3つ投稿しなくちゃならなくて🤣
50
ローレル
立派な柿が手に入ったので、また軒下に吊りました 先に吊り下げていた小さめのは、だいぶ萎んでいます お正月の頃にはもっと小さくなっているのかしら 冬に近づいた木々の姿も美しい✨
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あきちゃん
こんばんは😃🌃 約2週間強、天日干しした干し柿を、今日 作業小屋内へ運び入れました🙌💓 明朝4時から、さらに練炭を燃やして扇風機で循環させて乾燥させます💓 量は少ないけど、美味しくなれ~ 甘くなれ~と祈りながら…🤭💦 しばらくは夜なべ禁止💦 今日は明朝に備えて早く寝よっと😙💦
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たかし
干し柿を作り~。渋柿のヘタをとって皮をむき、5秒間熱湯をくぐらせて消毒。最後は、ビニール袋でおおって、下から硫黄を燃やして燻蒸。あとは、しばらく放置〜、楽しみです。 硫黄で燻蒸する事で、売り物のような白色になります。
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XV
昨年試しに干柿を作ったらまずまずでした。 今年は30個も作りました。 さてさて今年は上手く作れるかな?
80
にがうり
こんにちは☀️ ☘️吊るし柿♪ 今年もご近所さんより吊るし柿用の柿を沢山頂き、早速吊るしました。美味しくな〜れ🎶
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midorigonz
吊るして12日目 もうソロソロかな🤤🤤、、、 「待て!」 とお父さんに言われた💦💦 わしゃ犬🐶か、、、 もう少し干せば甘みが増すんだって🤗
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ゴン母
おはようございます😄 起きたら雨☔👀😭😭💨💨💨 なんて事‼️ 昨日たくさん柿剥いて いつ届くかわからない柿だから 降るなよ、と、願いながら なのに・・・ 雨はかからないけど 湿気がね、大丈夫かな? 早く晴れてと願いながら 消毒の用意だけしてます
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レモン愛花
昨夜🌃キッチンで完成したばかりの干し柿です。 取り敢えずハンガーラックに掛けて置きます。 沢山あって一度には無理😅 今日も天候悪いので外に出せないしね。 またイイ感じに並べて干せたら見て下さい(*´﹀`*)🎶 この作業のせいで肩凝りだわ🤭 今日は仕事に行ってきます((🙋 🏷️月曜日にビタミンカラー
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ローレル
高原大橋の交差点近く、"父ちゃんの野菜屋" で渋柿を買って干し柿作り
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