🥗アサヒ農園🌱 野菜遺産プロジェクト第3弾 北国でも秋蒔きのエンドウがこんなに育つのですね🫛😳知らなかった サラダロケットは食べごろかしら🤭 コウサイタイ、じょうでき牛蒡、金町小蕪も良い感じですね👌

コウサイタイの間引き菜。 きれいな紫色を残して食べる事ができました。 コウサイタイは火を入れると紫色が飛んで緑色になるらしく、そこで色を残す方法で実験🧪 茹でる時に酢を入れると色が残るそうでやってみたら、きれいに残りシャキっとした歯応えありました。ちょっとだけどちゃんと感じれました。

アサヒ農園さんの野菜遺産プロジェクト 美笹豌豆とサラダロケットがモリモリです😳 じょうでき牛蒡さん🌱初めましてで、初めてのことだらけで。 出会うすべての姿がキュン🫰💖 🙇‍♀️報告🙇‍♀️ 今年中の早生たまねぎソユーズの種まきはできませんでした💦 お隣の家庭菜園プロのおじいさんにきいたときには、時すでに遅し。 もし、おじいさんのところで苗が余っていたら体験植え用に分けていただけることに。

中国野菜、花野菜の、コウサイタイを定植しました。 初めてのコウサイタイ栽培。 苗がだいぶ出来上がってきたので、7株ほど定植。 赤紫の茎がキレイです。 茎がちょっと折れやすく、難儀しましたが、何とか植えました😅꜆꜄ 植えた3日後くらいに、ネキリムシにやられた株があり、予備苗に差し替え…😭 多めに苗を作っておいて良かった… アブラナ科の野菜は虫がたくさんつくので、油断ならないです😱 うまく、育ちますように😌 アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトに参加しています。

発芽しました💚

やっと種まきできました(*^^*)

ご報告遅れました～💦 アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトに参加させていただいています‼️ 今回もありがとうございます。 9月13日に種まきした、宮重ダイコン、虫にやられつつも、ここまで育ちました。 間引きをし、1本にしました。 株間が狭めかしら……？ ダイコンは何度か育てたことがありましたが、伝統野菜の宮重大根は初めてのため、注意深く見守って行きたいです。 そして、初めて育苗するコウサイタイ。 こちらもポットにまいて、今、10ポットくらい苗ができました。 春になったら、蕾と茎を食べるとの事。 茎が綺麗な色みたいで、こちらも楽しみです😌

アサヒ農園さんの野菜遺産プロジェクト🌱第3弾 じょうでき牛蒡さんも発芽を確認🤗 他のはスクスク育って、変化が楽しい🥰 早生玉ねぎソユーズ🧅はそろそろタネまかないと冬がきちゃう💦明日かな。

アサヒ農園さんの種🤗 無事に発芽しております。 え！？豌豆の芽が出てる！？😍 北国でも秋冬にエンドウマメ食べれるのかな☺️ワクワク 普通に感動する母。 その発見を聞いて、「へぇー」って💦 種蒔いたんだから芽が出るでしょ的な感動の薄い次男くん👶 サツマイモ引っこ抜いた所、畝立てしなおしたし、対比も石灰もしたし。 そこに、じょうでき牛蒡と美笹豌豆を追加で蒔こうかな。サラダロケットも🤭

こんなに早く芽が出るんですね😳 しかもほとんど芽が出てて… そんなに発芽しないかなぁと思って、バーーーッと撒いてしまったけど、もっと1つ1つ丁寧に撒けばよかったです💦 (もったいないから、 間引く時はどこかに植え替えようと思います😅)

早くない⁈ 火曜日に蒔いて金曜日に発芽🌱 暴風&高温の週末、頑張れ👍 コウタイサイなのかコウサイタイなのか覚えられない😅

２月半ば  舎人公園からの帰り道  足立区都市農業公園にも立ち寄りました。 夕方の閉門間近だったので  全部は見られませんでしたが  … いいモノ見〜っけ！ ワタ　綿 アオイ科ワタ属の多年草 原産  世界各地の熱帯〜亜熱帯地域 ワタ属は約40種あり そのうちこの写真は、 キダチワタ  木立綿、ワメン  和綿 と  呼ばれているものだろうなぁと、思いますが　間違っていたら　教えてください。 １つ目 ↑　ワタの実　 ↓    おっ！少し裂けはじめてる ２つ目 すっかり裂けて 白い綿が姿を現しました。綿花、コットンボールだ！ ３つ目 茅葺屋根と菜の花　 足立区都市農業公園には 茅葺屋根の古民家が移築され  昔のこの近辺の様子を伝えています。 昔の暮らしや文化を体験するプログラムでも使用されているそう。 生け垣の外側に菜の花が並んで咲いてます。 ４つ目　５つ目 菜の花に並んで…　アレレ？ 茎の色が赤紫色の 菜の花？！はじめまして。 コウサイタイ　紅菜苔　紅菜花 アブラナ科アブラナ属の二年草 とう立ちした茎、葉、つぼみを食べる中国野菜。 名前の通り茎が鮮やかな赤紫色(アントシアニン)で、美しい野菜。 でもね！不思議！不思議！ 熱を加えると緑になるって！！ 撮影　2024 2/12 足立区都市農業公園

コウサイタイ(紅菜苔) ベニナバナ コウタイサイと言い間違いそうになるが、菜苔の茎が赤いので紅菜苔やね😃これもナノハナ🟡 アブラナ属のおさらい……花弁は同形同大の4弁で十字花(と呼ばれるけれど、コウサイタイは90度ずつではなくて、２枚ずつがほぼ80度と100度だなぁ) 4強雄しべといって、おしべ6本のうち4本は長く2本は短くなっている🟡(２枚目) コウサイタイは受粉したら子房が赤くなるみたいだわ🎵(３枚目)

温室の中のカエンカズラ そういえばこの花、いつ来ても咲いてるかもしれない、温室だから？ やはり温室のストレリチア・アルバ 天井近くで花が咲いていました 老爺柿　三渓園の盆栽展で見事な老爺柿を見たばかり、こちらは数えるほどの柿の実　 ハンカチの木の実は驚くほどまん丸 どんなタネが入っているのか気になりますが、落ちている実はひとつもなく。 中国野菜　紅菜苔 茎の紫色がアクセントでなかなか可愛い

再び登場ですみません🙇‍♀️ 左上　紅菜苔コウサイタイ 左下　塩を入れて茹でる 　　　おかかと醤油で 右上　ロマネスコ 右下　塩を入れて茹でる 　　　ドレッシングで、 　　　味噌マヨネーズで、 　　　いずれも美味い😋

紅菜苔 畑にたくさんのコウサイタイ　 苔ではなく菜の花の茎を紫にしたようなお花。中国野菜で和名はベニナバナ。ここまで花が咲いていたら食べないかもですが 葉と茎を食べるようです。 大船フラワーセンターでは花壇に飾りのように咲いていました。

(おかず用に)買ってきた紅菜苔。蕾が幾つか膨らんでいたのでコップに挿しておいたら、次々と咲き始めました。

福寿草 紅菜苔（コウサイタイ） 〜お山の植物園より 植物園で開催されたバラの育て方の講習会に参加しました バラのお世話を真面目に始めたばかりの初心者には目からウロコのお話ばかりで、とても有意義な時間でした🌹 ついでに久しぶりの園内を散策👟 地際にポツポツと顔を出した福寿草の花が灯りをともした様に咲いていたり 『キッチンガーデン』には紅菜苔が満開だったり お花の少ない冬枯れの景色に、黄色いお花が目を惹きました🌼

コウサイタイ いつもお世話になっている草刈り部隊のおじさまの畑で満開🟡 もうすぐ漉き込んでしまうというので撮させていただく♪上の花は雄しべが雌しべを取り囲んでいるけれど、下に見える花は花柱が赤紫に色づいている🟣 これから子房が膨らんでいくのか！

こんにちは(◍•ᴗ•◍) 🌿紅菜苔 先日図書館の側の無人販売所で見つけて購入してみました。 三日の菜の花の替わりにブロッコリーと蒸して頂きました。 クセもなく食べやすかったです😋

コウサイタイ(紅菜苔) ベニナバナ 道をはさんだ向こう側に、草刈り部隊のおじさまの畑がある。「綺麗やろ。せやけどもう、こうなったら食べられへんからな、刈ろう思とんねん」 私が写真撮ってからにしてね～(*^^*) ｽﾞﾎﾞｯ 「あ、そこはぬかるんどるから、こっちからや！」

昨年の今頃から気になっていた 名前のわからない 阪急電車色(マルーン色)の茎の菜の花 オオアラセイトウを調べていて なぜか、たどりつく😅 そうか、 だから😊今日も畑で咲いている🎶