サツマイモを頂いたので秋野菜のグリル焼きを作りました。 生野菜をカットしてオリーブオイルと一緒に袋にいれモミモミ。 ホイルの上に並べて8分グリル焼き。 熱々を辛子入りの甘酢にまぶし頂きます。 芋とレンコンが💕ブロッコリーとカリフラワーの軸も👍

ペパーミントを収穫。鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、その中にペパーミントを投入。そのまま沈めて２分。氷を作る容器に予め先端だけを切ったペパーミントを入れ、先程作ったペパーミントを浸したお湯を入れ、熱が取れたら冷凍庫に入れて出来上がり。 今の私のブームは、自作のミント氷に、強炭酸を入れて飲む事です。ミントの香りがほんのりして美味しいです。