春の山菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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春の山菜の一覧

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こんにちは。春の山菜。アイヌねぎを収穫しました。アイヌねぎ→ギョウジャニンニクです。他にアスパラガスとニラも収穫。肥料が足りないのか、気温の関係かわかりませんがどれも昨年の同時期よりかなり生育が遅くて小さいです。まぁ、山菜や家庭菜園はそれを比べるのもひとつの醍醐味ですが(^o^)

こんにちは。実家の敷地内で見つけました。コゴミやゼンマイと似ているけどどちらかわからないまま投稿しました。すると、どちらでもなくてシダ類だよ、とまず教えて頂き (チィさん。。ありがとう♡) 更にその後、オシダだよと教えて頂き正式な植物名が判明‼︎ (茶々のお庭さん。。ありがとう♡) GSのみなさんは凄いですね〜( ^ω^ ) わからない植物は投稿して教えて頂く事にしました。頼ってしまおう(^○^) そして出来る事でお返しさせて頂く♡♡ それでいいですよねー(^o^)

クレソンを取っていたら近くに生えていました。シソかと思って見てたら母から名前を聞いて初めて知りました。取らずにきましたがどんな味なんだろ〜⁉️

本日の花のユキノシタ。家の石垣周りに沢山自生しております。我が家では春の山菜の定番の一つで、柔らかい葉っぱを天ぷらにします。ユキノシタは、何度見ても不思議な形をしていますね。

こんにちは。実家の畑の周りで育っているウド。春の山菜です。最近は食卓にのぼる事がかなり少なくなってきました。どこからでも生えてきますが昔よりは少ない感じ。。。根元がどんな風になっているのか見てみたくて根元を少し掘ってしまいました😆 たくましい姿。香りが強いです。

北野アロエ

昨日、山菜採りに行きました。ドライブ🚗💨です。ホトトギスのきれいなさえずりが響き渡る中、初物～ウドをGET!　それから　もう終わりの　たらの芽も～。森林浴もしながら、山の幸を天ぷらにして　舌鼓😋🎵～免疫力UP!です！

巨大コゴミ発見〰️🤓 ちょっと怖かった〰️😅💦💦💦 訂正追加┅5/12 日曜大工さんにご指摘頂きコゴミではないそうですが地元では通称「鬼コゴミ」と呼んでいるそうです😅💦💦💦

ばちこぷー

山奥で出会った、山葡萄の芽。あたしの知ってる色じゃないんです(笑) こんなキレイな赤って…✨ 天ぷらにしても赤は赤でした♪ 普段よく見る山葡萄の芽は揚げるとくすんだ赤というか、ちょっと茶色、みたいな色になるけど、他の山菜の天ぷらとは色が違うからよくやっていました。ここまで赤いのは本当に初めてでした！！

ばちこぷー

山菜とりいった山奥で可憐すぎて… ため息…✨ 疲れも忘れます…(笑)

ばちこぷー

山奥で。沢山生えてました♪

我が家のバラさん1号はりゅういちさんになりそうです！今までは他のお宅より遅いのに今年は早い（笑）昨日帰って来れなかった息子に山菜を彼女ちゃんのお家に送ったらまさかの仕事！気をきかせたつもりが息子に悲しい思いをさせてしまいました。北海道の彼女ちゃん山菜の取り扱いわからなったらしく、何とか1週間持たせる方法を検討するとの事で、全部冷凍を進めさせ頂きました（笑）笹だけは炊き込みご飯にするらしいけど、息子はうわぁー！又味の薄い炊き込みご飯に変身する！卵とじが食いたかった！なんだってー！わらびたたきも送ったのだけど、見た目が悪いからレシピ？と思ったら娘が、いや、絶対作れないから！兄が食いたいのは母の味！！！母の味ね~~~（笑）大した事してないけどそんなものなのでしょうか？味はおそらく落ちるけど、冷凍指示で少し声が明るくなったのが不思議（笑）娘に教えたら大体考えわかるわー！と笑ってました！

北野アロエ

家の庭のワラビ君です♪もう出てる‼️

旬の山菜　たらの芽　GET! 先に越されたのか…⁉️ まだ　早いのか…⁉️ 小さいの　少しだけ　見っけ！ 👀>> ヨモギの葉と一緒に天ぷらにしました。

ジャスミン

たくさん山菜をいただきました😊🌿🌿✨✨✨ 上手に料理できるか心配ですが、大切にいただきたいと思います☺️🙏🌿💕

コシアブラ😍とたらの芽😍 東北の従姉妹からの贈り物です🎵 東北の春の恵みを🎶 天婦羅で堪能しますか😍😍😍👍

我が家のキッチンに飾ってあるフクロウの置物。今日、山菜の「木の芽」を頂きました。アケビの新芽ですね。これを茹でる前にフクロウに被せて見たらなんとアマビエさまに似てると思ったので😂 疫病退散を願います🙏 ほろ苦くて美味しかったです😋 アマビエ祭りとフクロウ祭りに乗っからせて下さいね🙏

見事な巻き巻きっぷり。天ぷらにする前にパチリンこ📷

スプーンおばさん

HOME STAY 時間がゆっくりと流れるキッチンでこごみの掃除をしていたら急に🎶音符に見えてきた！

ママさくら

おはようございます😊 福島の(主人の)実家から届いたこごみです✨ いつもなら、GWに帰省して戴くのですが今年は我が家で🏠 くるくると可愛いので撮影してみました。右下は茹で上がりです💕 有り難く、いただきまーす☺️ 今日もステキな１日を～🍀

ねこまんま

【わらび】先輩ガーデナーの近所のお婆ちゃんからの頂き物。お昼に美味しくいただきますo(^-^)o

庭の恵み少しづつ三つ葉、山椒、タラの芽、ハリギリ、今夜はちらし寿司に香りけんかしちゃうかなぁ

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