食べられる植物の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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食べられる植物の一覧

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🍀水前寺菜・金時草・ハンダマ🍀 数年前にご近所さんから挿し芽で頂き、根づいたと喜んでいたんですが雪で傷めてしまい、😱やっとこここまで復活して花芽がつきました。🥰💕 オレンジ色のアザミを小さくしたようなお花が咲くそうです。でも凄く臭い😵らしいです。🤣🤣🤣🤣 葉っぱの裏側はきれいな紫💜色で食べることができますよ。私はアサギマダラに立ち寄ってもらいたくて植えているので食べたことはないですが。😅💦 今ごろ咲いても祢ぇ〜😭😭😭 🏷金曜日の蕾たち 🏷蕾応援団　に参加させて下さいね。

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やっちゃん

いつも通る道端の鉢植えになっている赤い実が気になって検索したら「花ピーマン」と出た。

ハートが３つ並んだ葉っぱが可愛いですね。カタバミカタバミ科・カタバミ属

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やっちゃん

公園の小川にどんどん増えている「クレソン」。

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近所のお寺に墓参り。墓地のあちこちに青々と瑞々しいアオキ。美しい斑入りの葉に色付き始めた実と葉芽が。斑無しの葉には斑入りの実と花芽⁉️ 何れの芽も食べられるらしい… 初参りの頃にはたわわな艶々の赤い実で薄暗いこのエリアが華やぐはず🤗 ここに参る楽しみをいつもありがとう…🙏

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松ぼっくり、別名松かさ、松毬(ちちり)に初めて注目してみた👀 ①アカマツ(隣町の公園) ②ヒノキ③カラマツ(家前の林) 見た目だけじゃない成り方の違いに興味津々🔍特に赤松面白い🐙 種は鱗片の付け根の方にあって、栄養たっぷり食べれないわけではないが…美味しい松の実はチョウセンゴヨウマツの巨大松ぼっくりの種🤔 美容に健康に薬効もあるのか～!!

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初夏に涼しげな花を咲かせたミズキの実はメジロやコゲラやヒヨドリ達のご馳走に💜⚫💜⚫💜🕊️ お隣の強棘タラの木の実もは念願の???果実酒になり🤤🍷落葉の冬を待つばかりに… 実りの秋の恵みに感謝❣️

アマチャヅルウリ科・アマチャヅル属黄緑色の⭐形の花が咲きます。朝鮮人参と同様のサポニンが含まれるので日本でも一寸昔にアマチャヅル茶がブームになりましたね。すぐブームが下火になりましたけど😅。アマチャヅルは甘茶とは別物で甘茶はアジサイに似ていますが味が甘茶を煎じたのに似てほんのり甘いのでアマチャヅルの名前がついたそうです。でも生の葉っぱをモグモグしたら確か苦かった様な…😅🤑

ヒマワリ🌻の様な出で立ち。元気印の黄色いお花が咲いてました。キクイモキク科・ヒマワリ属北アメリカ原産

初雪舞う裏庭に産毛をまとってちんまりと咲き残ってる春の七草ハコベ姫👸🍀 雄しべ雌しべや丸い葉の様子からコハコベと思われる。長い冬を越して春にまたここで会いたい💞

生薬の花、カキドオシの葉が鮮やかな赤紫に色づいてる🍀💜💖💜🍀 この"腎臓形"の葉っぱがナント腎臓の薬になるとは…。他にも糖尿病や消化器系にも効能があるらしい💊 春の花も美しいが…毒は無い☺️

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ナンテンの木に絡まるアマチャヅル(甘茶蔓)の実。今年初めて花を確認できて喜んだけど、木を剪定したからか育ちが悪く実が数えるほどしか成っていない😢 来年こそ健康茶を作りたい🍵🌿

あまりの暑さに水やり以外のお世話を放置、投稿ももちろん写真すら撮らない日々が続いてましたが。やっと快適に庭仕事ができる陽気になりましたね。この夏の間、4年目にしてタラの木に初めて花が咲きました。そして、何やら実がついてます。高さはまだ120cm程、幹もまだ3cm程度なので、食べるために新芽を摘む勇気はありません😅 もっと大きく太くなって欲しいものです。

🍀ツワブキ🍀 3か所からツワブキが出ています。狭い庭なので鉢と鉢の隙間をくぐって花芽を伸ばしました。🤗🎵🎶 左下は石の間から〜まだ小さいのにちゃんと蕾が付いています。💕 🏷蕾応援団 🏷金曜日の蕾たち 🏷金曜キラキラ 🏷コラージュ仲間達　に参加させて下さいね。

テラスの植え込みのローズマリー秋咲き。花もとても可愛い💓💓💓🌿 ハーブとして肉料理には勿論、アロマオイルや美容、薬効もあってしかも育てやすい！最近の注目は若返り効果☺️💫 主成分にしてる化粧品もあるのは納得…

都心の公共テラスの植え込みに沢山のふっくら実を付けたギンバイカ(銀梅花)。梅に似た白い花も美しいが、実はジャム等の食用やハーブ(マートル)としても利用される。効用は風邪予防などいまの季節に大活躍👍

シダ植物のハナワラビ達が木陰にニョキニョキ。生える場所によって種類が違う。シダっぽい葉は栄養葉、茎の先の粒々の部分は胞子葉という🤔 英語でgrape fern(ブドウシダ)🍇🌱🍇🌱 食べられるらしいが…

ヤブマメ(藪豆) 藪に生育する豆という意味で付けられた、ヤブマメの名前。この時期に、ほんのり薄紫色のマメ科らしい花を咲かせています。後ろにミズヒキの赤い小さな花と、秋の共演といったところかしら。可愛いわぁ～( *´艸｀)💓。

ミズアオイ(水葵) 青紫色が美しく映えるお花。秋の青空がきゅっと集まったような色みたい。水田や沼に生える抽水植物。自然公園の湿地に咲いていました。和名は、葉の形がカンアオイに似ている事から。古名をナギと言って、若芽や若葉を食用に出来るそうです。生息環境が少なくなって、絶滅が危惧されている植物になっているようです。

カラマツ林はキノコ取りが盛んな季節🍄 庭のキクイモ林を刈り込んだ所に… たぶんモリノカレバタケ(←)とシロヌメリイグチ(→) 傘の裏側が編み編み模様状はヌメリイグチの特徴の一つ。当たってればどちらも食べられるが自信ないので観察のみ🔍👀

フェンスに絡む実りの秋の彩り達🔮🍂 と言っても"むかご"は果実ではなく、山芋の茎が肥大化して肉芽を形成したもの(種芋になる？)で初めての発見🔍👀 食べるとホクホク美味しいらしい❣️ この庭マジ食材の宝庫??? いつか自然薯が育つ日がくるかも…

美しい秋晴れほんの僅かになっていたタイムの枝がいつのまにか豊かに茂り生命力の凄さを改めて感じてます

ダイモンジソウ 🧚‍♂️妖精🧚‍♂️ 昨年バラクラで一目惚れして購入💘 寒さが増して諦めかけていたら蕾がポツポツ…大好きなユキノシタ科の名前通りの可憐さ🥰 元気に増えてくれた暁には天ぷらに🥢

✾夢遊歩Jin✰TOTORO✾

🐽クンクン　まだかぐわしき香りはしません‧⁺ ⊹˚. 山梨県北杜市樹齢300年お葉付き銀杏デス (=^・^=) 葉っぱに　実がつく珍しいものです優しく　実が当たらぬように　⚠️注意書きが ⤴👀確かに🎯大当たりは…😄アハハ（笑） ♭フラフラ散歩　仕事もしたぞう🐘 *ˊᵕˋ*ฅ‧⁺ ⊹˚.‧⁺ ⊹˚.

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