冬から春先まで食べようと思ってる春菊とサラダ菜混合種〜植え替えしてあげたい。。。😌

春菊の中に零れ種の冬しらずが咲き始めてます❁︎

秋ジャガ🥔アンデスの乙女の生育が遅いです。手前がニシユタカ。。。だったと思います。 隣は五寸人参とカラフル人参🥕早く蒔いたものは大根みたいに太くなってます。奥から3回に分けて時期をずらして蒔いてます。

一本ネギ〜鍋太郎〜 春に種蒔きー夏に深く溝を掘って植え替え。発酵牛糞、ネギの肥料をあげながら、枯草を溝に入れながら土寄せ 昨日豚バラ鍋用に初収穫しました。まだまだ甘みが少ないけど、しっかり白ネギ部分育ってました👌 隣の区画からレタス苗をもらって、隣に水菜の種蒔きをしてから、行ってたので、帰ってみると元気に育っていて💕 レタスは隣に肥やしたっぷりなので、追肥は液肥のみにしようと思います。 前にも言ったかな？！私は牛さん飼ってるところから、肥料を分けてもらってるので、なるべく化学肥料も使わずに🍀ネギも先が黄色くなったら与える程度にしてます。 子どもも野菜もなるべく手をかけずに、目をかけて🌱

この前の収穫の大根 秋舞台〜トーホクさん〜 早くから種が撒けます。夏の終わり暑い時に蒔いて10月には食べてたと思います。 種を蒔いたらキッチリ(｀☆︎ω☆︎´)！ネットをかけて、まわりを土で埋めて、本葉が立てるくらいまでは追肥が要らないように、畝作りの時、しっかりと耕します。 中耕、草取りは本葉が立てる頃に。それまでに芯食い虫の幼虫に中心を食べられなかったら、ほぼ成功です💪 ちょっと辛味もあって、秋刀魚の塩焼きに間に合えば💕と毎年計画してます😊

今年はとうもろこしの花が咲き咲き始め、実がなかぬか大きくならず、ひ弱な感じでしたが、10本植えて結構収穫できました。 薄皮一枚残して茹でるのが理想ですが、無農薬なので、完熟を待てばやはり虫が入ってたりします😅 なので、皮むいてラップでしっかり包んで茹でてそのまま冷まします。ぷりぷりのとうもろこし🌽になります♪ サラダなどに使えるように、実を取って冷凍してます💕

長芋からの蔓にむかごが💕早速むかごごはんにしました🍚 お散歩してる方には、懐かしい〜と言われる方も。自然薯にもむかごができるんですね〜😊 私は掘る時大変なので、畑の周りのフェンスの下コンクリートの上に寝さして土を被せてます。横に伸びて収穫が簡単です💕

冬瓜です。未だに実が付いてきてます。

今年種まきした南京のタネは、栗南京です❤️5本植えました。ホクホクでとっても美味しいかぼちゃでした。もうすぐ抜きます。今はハロウィン用🎃小ちゃなかぼちゃが沢山実っていて💕切ってみたら小ちゃくても栗南京💕当たり前。。。2人で一回分の煮物用に良いかも。。😍

久々に雨のあがった昨日。 なんだか緑の色が薄いような気がするのですが、白菜が大きく成長してました。追肥と草取り。 奥の白菜は2度目の種まき。こちらも本葉が10枚ほどに成長。追肥しました。 この季節は芯を食べる幼虫を如何に防ぐか？！無農薬で育てる為には、大きな課題です😓ネットのまわりを全て土寄せして、上は洗濯バサミでとめて、完全防御で気温の高い時期を乗り越えたい🙏 雨が少ないと、水道のお水では育ちが悪いし、降り過ぎても光合成出来ずに育ちが悪いし、この季節は天気予報とにらめっこな毎日です😅

サントリーさんの本気野菜のキャンペーンに当選しました。ありがとうございます💕 今は毎日オクラと３回目の種まきをしたきゅうりを毎日収穫してます。でも陽が落ちるのが早くなり、なかなか写真撮れてません😅 写真は2ヶ月前の彩り良く収穫できてた頃のキッチンから•*¨*•.¸¸♬今はコレを冷凍してたのを鍋にそのままin。ラタトゥイユとか作ってます👩🏻‍🍳 夏の畑作業はとにかく暑くて💦大量の汗を掻くので、奥の瓶なんですけど、梅サワーを水筒に入れてパワーチャージしてます💪 現在の畑は、秋トマトは長雨で結実せずに、落花😓 数個しか実が付いてません。昨日は人工受粉してみましたが、どうでしょうか？！ 玉葱の畝作りを頑張ってます💪耕運機欲しいけど、スコップと鍬で💪昨年は700くらいかな？！今年も畝はそのくらいを予定してます。 晩生の長期保存できる玉葱の種まきをお彼岸に予定してます。ちょっと早いけど、予定がありまして💦また明日明後日が雨予報。じゃがいもは雨よけのマルチをしてますが、早く発芽して〜〜🙏と願うばかりです👩🏻‍🌾

サントリーの本気野菜のトマト🍅今年も大量収穫でした。冷蔵庫で暫く保存できるラタトゥイユも良く作りました。 トマトケチャップを作る時は、4リットルの鍋2個で作ります。今年は何回作ったかしら？！一年分作って、きちんと脱気して常温保存します。 なるべく添加物の少ない生活がしたくて、調味料も◯◯の元、◯◯のタレを買うのではなくて、自家製です。子どもがアトピーと言われてからずっと。アトピーは小学生までに治って、今はウソのようです。 保存食や自家製果実酒やサワー、お漬物作りは毎日のごはん作りより大切にしています。 新鮮な野菜とメインのお魚、お肉が決まれば、後は美味しいソースがあれば、ストレスフリーなクッキングタイムに💕

サントリー本気野菜のキャンペーンに応募したところ、プレゼント頂きました🎁 ありがとうございます😊 今年は加熱用トマトも大量重で、トマトソース。トマトケチャップも沢山作りました💕

今年は下宿してる息子達に再々野菜を送りました。おうちごはんを作ると家族LINEで写真を送って来てくれます。2人とも結構料理は上手い？！長男の写真はいつも2人前あって😅

キッチンから失礼します。 この夏は暑さが厳しくて、豪雨災害の後、全く雨が降らず( •́ .̫ •̀, )毎日の水やりが大変でした。 収穫した野菜、サラダは収穫仕立てを頂きます。それ以外は作ってから出掛けます。畑から帰ってお風呂にはいって、冷えたビールと🍻たっぷり野菜のごはんを頂きながら、パパさんと１時間はお話してますかねぇ。。。💕

昨日から今日にかけて、逆方向からの台風接近に伴い、またおうち時間だなぁ💦と、採れる野菜はなるべく収穫しました。 大量のお漬物を作ってました😊 定番の塩漬け、糠漬け、ビール漬け、辛子漬け、きゅうちゃん漬け、しば漬け。 明日は早起きして、サントリー本気野菜の加熱用トマトでトマトケチャップ作ろうと思います👩🏻‍🍳 雨が長引くと予報されていたので、早く止んでくれてホッとしました。

台風接近に備えて、里芋は括って、コットンフラワーは周りをロープで囲いました。 被災した地区を想うと、本当に無事を願います🙏 ネットの中は枝豆です❤️

キャベツ出荷したい…😅

温室です🌱きゅうり、おくら、極太ネギの苗です。きゅうりは2度目。暑い夏の間ずっと収穫したいから、何度か撒きます🥒 下の発泡スチロールの箱がオキナワスズメウリ♪ 昨日は寒かったですが、オクラのはじめの苗はほぼナメクジに食べられて、元気が無いので、撒き直しました🌱 ネギは肥料、土増しして、もうしばらく育ててから定植します🌱