自家製野菜でおうちごはんの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

warning

error

success

information

ログイン

自家製野菜でおうちごはんの一覧

投稿数: 155枚
フォロワー数: 0人

玉ねぎ倒れてきました。収穫の始まりです。はじめの極早生の新春玉ねぎがまだあります。こちらは貯蔵用品種f1吊り玉パーフェクトの種なので、急がなくても良いのですが、隣の倒れない玉ねぎ。どうもお隣のべと病頂いた様子。慌てて倒れている玉ねぎ収穫となりました。つづく→

ソラマメさんやっぱりお多福が美味しい•*¨*•.¸¸♬ 私は畑から帰ってお風呂入ってる間にオーブングリルでこんがりこのまま焼いて。ソラマメさんのベット→鞘の中のワタもスプーンですくっていただくのが好き(๑′ڡ‵๑)۶४४yϋᵐᵐӵ♡︎॰⋆̥︎

ナメクジさんやダンゴムシさんの対策❸ブロックにのらないところに生えてしまった株はいらなくなったハシなどの棒を立ててそこに実をかける感じで土から離す。いちごは毎年植え替えすべきですが、昨年は災害もあり、入院もあり、全くできませんでした。でも、伸びたシュートをuピンでさして、場所は確保。親株からも収穫できましたよ♪でも孫株とか、草取りでガサガサ抜いちゃって。雑だったからずらっといちごが並んでるわけではなくて😅 サラダ菜の畝の中に3株育ってしまっていたり💦 いちごのpicにコメントよせてもらったので、書いてみました。今年はこの子が一番大きくて甘いので、この株を印を付けて増やそうと思います。こんな感じで17年。毎年美味しく頂いてます🍓

ソラマメ収穫祭〜パート3 初収穫は嬉しくて♪ ここのところ暑すぎて採るのも億劫でしたが、やっと曇り☁️。一気に採ってしまおうと思います。豆の好きな義父さんには毎日何かの豆を持って行ってます♪ na-chanの豆は大きくて美味しいけど、みんなソラマメの不作で小さいで💧 と言ってました。やはり4月の急降下した気温のせいか？！うちでも半分から上の実入り少ないです。ぐっと気温が下がったとき思い切って摘心しておいて正解でした👍

先程picの収穫お野菜を使った昨夜の晩ごはん🍽畑から帰ったのが7時だったので8時から🍻 トマトハウスの土まで被せていたビニールを下を開けて、切る作業をパパさんに手伝ってもらって遅くなってしまいました。あの春光白菜は冷しゃぶの豚茹で汁に、戻しておいた干しエビを加えて、お醤油、お塩を少々加えてトロトロ煮。とっても甘くて美味しい😘お野菜は全て収穫お野菜です。お料理のpicは初めてですね〜詳しくは昨夜投稿のインスタに書いてます。良かったらのぞいてくださいませ。私のおうちごはんのスタートは土作り。種蒔きから。これは全てこの美味しい💕の為。仕事が終わって畑に寄って、ごはんの材料収穫。お肉やお魚買って。この生活は17年目。なぜか？！うちの会社の家業じゃなくて、飲食関係の仕事につこうとしてるワインを研究してる長男と。経済学びながら飲食店でアルバイトしてる次男。生🐓食べられるし、オレ調理させてもらってるからと帰ってきても料理をしてくれる次男😆 やっぱり美味しいものを食べるのって幸せ💕ですものね〜♪

2月に種まきしていたトマト🍅桃太郎大きくなったので、鉢増ししました。お昼から風が強いし、朝晩冷え込むし、もう少し温室で育てることにします。

昨日の収穫野菜達🥬董立ち遅くてオススメなサラダ大根はコンテナからはみ出すサイズに😁それでもやわらかいです💕オススメ品種ですよ🌱 どれも育ち過ぎてます。大きさがよく分からない写真です💦一番小さい大根が普通サイズなので、金時人参も大根サイズ💦大根くらいのほうれん草冬ごのみ。こちらモニター当選した種。こんなに大きくなってもやわらかいです💕雨が多くて春キャベツは4.5枚腐ってしまってました😅分葱や春菊もそろそろ終わります。今年も冬野菜は買わずにすみました🥬ありがとう🙏

アスパラガス初収穫🌿 甘くて美味しかったです💕

収穫野菜たち🥦そろそろピーマンは終わりですね😌 春菊はしゃぶしゃぶ〜っと👍

6片ニンニク、大ニンニク、大ニンニクにつく子どもニンニクは玉ねぎマルチで育てます。手前の出てない穴が子どもニンニク。これはなかなか発芽しません。毎年です。忘れた頃小さな芽が出て🌱、コロコロした一粒の大ニンニクができます。料理にはこちらの方が助かります。見た目もかわいいので、蒸し焼きでバター醤油がサイコー٩(ˊᗜˋ*)و 毎年保存していたものを玉ねぎを定植する時に植えますが、今年は入院が決まってたのでちょっと早く植えました。

国華園さんの新春玉葱定植しました。パパさんも手伝ってくれたよ♪ダイソーさんの椅子に腰掛けて、片膝ついてぼちぼちだけど😓まだお腹庇わないとだからね💦 種袋のとおりに8月21日種まきー8月２６日発芽。でも晴れの国は今年は長雨の9月。定植は1ヶ月遅れました。でも袋の通り植えられたのは30本あるので比べて観察したいと思います。元々分球するようで、保存には向かない品種。早ければ1月から収穫できると書いてるので2月に収穫できれば良いなぁ💕 倒れる前に収穫らしいので、見守りたいと思います。丁度1ヶ月後に蒔いたつり玉パーフェクト。こちらは400本植えられるように畝を用意してるので、トレーも3つに分けて、育ててたのに恐らく猫さんシッーってしちゃったわね😡真ん中が全部枯れたトレーが1つ。。。来年は対策してしないと😞 こちらはなるべく早く植えたいので、メネデール使用中〜

金時人参初収穫です♪ ごま油に豚バラ、大根を炒めて、砂糖、酒、醤油、魚粉を同量入れて大根が色が変わったら、人参、最後に湯通しした大根と柔らかい中心の人参の葉っぱを加えて、炒め煮。これがシンプルだけど一番好き💕

入院する前の日10月21日にパラパラと蒔いた種たち〜1週間に2度の雨の日があったので、帰って1週間にはこの通りでした。今年はあったかくて、春先までもたない気がして。。。さて元気に育つと良いのですが😓ここからは、いつ寒波が降りてくるか？日照時間との戦いですね〜🤔 こんな時は液肥ハイポネックスさんの力を借りてます💪早く間引いて、なるべくお日様にあててあげて💕 大根の芽なんですけど🌱、今年は秋舞台に始まり、F1スピード大根ー国華園さん、サラダ大根とここに蒔いた赤大根と育ててます。毎年必ず蒔くのはサラダ大根。春花が咲く前までみずみずしくて、スが入らない。一番お気に入りの品種です。勿論サラダで、おろして、雑魚、海苔や胡麻をたっぷりかけて、ポン酢しょうゆで頂くのも美味しいし💕煮ても、炒め煮でも、鍋でも美味しいです😊

手前が蕪、地方野菜で山口県萩に伝わる萩ころげ。奥が大根の2回目。スピード大根か？サラダ大根。。。畑日誌に書いてない。。。バタバタしてたからなぁ😓 隣はソラマメのお多福。今年は定植時期は、畑仕事は無理かなあ？と直播きして、ネットかけてました。１粒怪しいけど、全て発芽🌱優秀な種でした🍀

こちらは白菜の2回目と3回目の種まきの畝です。ネットを被ったままで失礼します😅 夜盗虫発見‼️はぁ〜😓どうしているの？どこから来たの？白菜には水やりしなくて良いよ〜とパパさんに言ってたので、土はカチカチ。白くなってましたが、元気に育ってました。 1回目の白菜は気温高くて、長雨の秋の初めに半分腐ってしまいましたが、早くから食べられて植えて良かったです💕

キャベツ、ブロッコリー、スティックブロッコリー🥦昨日見たら、モンシロチョウの幼虫が。。。。😓あったかいものね〜

冬から春先まで食べようと思ってる春菊とサラダ菜混合種〜植え替えしてあげたい。。。😌

春菊の中に零れ種の冬しらずが咲き始めてます❁︎

秋ジャガ🥔アンデスの乙女の生育が遅いです。手前がニシユタカ。。。だったと思います。隣は五寸人参とカラフル人参🥕早く蒔いたものは大根みたいに太くなってます。奥から3回に分けて時期をずらして蒔いてます。

一本ネギ〜鍋太郎〜春に種蒔きー夏に深く溝を掘って植え替え。発酵牛糞、ネギの肥料をあげながら、枯草を溝に入れながら土寄せ昨日豚バラ鍋用に初収穫しました。まだまだ甘みが少ないけど、しっかり白ネギ部分育ってました👌 隣の区画からレタス苗をもらって、隣に水菜の種蒔きをしてから、行ってたので、帰ってみると元気に育っていて💕 レタスは隣に肥やしたっぷりなので、追肥は液肥のみにしようと思います。前にも言ったかな？！私は牛さん飼ってるところから、肥料を分けてもらってるので、なるべく化学肥料も使わずに🍀ネギも先が黄色くなったら与える程度にしてます。子どもも野菜もなるべく手をかけずに、目をかけて🌱

この前の収穫の大根秋舞台〜トーホクさん〜早くから種が撒けます。夏の終わり暑い時に蒔いて10月には食べてたと思います。種を蒔いたらキッチリ(｀☆︎ω☆︎´)！ネットをかけて、まわりを土で埋めて、本葉が立てるくらいまでは追肥が要らないように、畝作りの時、しっかりと耕します。中耕、草取りは本葉が立てる頃に。それまでに芯食い虫の幼虫に中心を食べられなかったら、ほぼ成功です💪 ちょっと辛味もあって、秋刀魚の塩焼きに間に合えば💕と毎年計画してます😊

今年はとうもろこしの花が咲き咲き始め、実がなかぬか大きくならず、ひ弱な感じでしたが、10本植えて結構収穫できました。薄皮一枚残して茹でるのが理想ですが、無農薬なので、完熟を待てばやはり虫が入ってたりします😅 なので、皮むいてラップでしっかり包んで茹でてそのまま冷まします。ぷりぷりのとうもろこし🌽になります♪ サラダなどに使えるように、実を取って冷凍してます💕

長芋からの蔓にむかごが💕早速むかごごはんにしました🍚 お散歩してる方には、懐かしい〜と言われる方も。自然薯にもむかごができるんですね〜😊 私は掘る時大変なので、畑の周りのフェンスの下コンクリートの上に寝さして土を被せてます。横に伸びて収穫が簡単です💕

冬瓜です。未だに実が付いてきてます。

155件中 121-144件を表示

人気のコラム一覧

春に咲く花といえば？4〜6月に見頃を迎える春の花一覧

GreenSnap編集部

簡単DIY！「100均製氷ケース」で多肉ポットを作ろう！

hana　(a piece of dream*)

クローバー(シロツメクサ)の花言葉｜葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...

GreenSnap編集部

カット苗を買ってきたら？購入後の手順と根を出させるコツ

mokutaro（杢太郎）

小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ！

冬に咲く花といえば？寒い時期を彩る人気の冬の花一覧

GreenSnap編集部