ノビルです。 バラの近くにニンニクを植えると虫除けになる、と何かで読んだことがあって、たまたま生えてたノビルを「にたようなもんじゃない？」とふざけて植え直しておいたら大量発生…もう抜ききれないくらい育ってます。 子供の頃、早朝の土手に出掛けてノビルを採るのが好きで、懐かしくて。 採るのだけで食べるのは親の役目だったので、今回沢山抜いたし人生で初めて食べてみました。 生は辛すぎたので、茹でて塩でパクリ。百合根みたい！！ これはおいしいですね。 試しに娘にも味見をさせてみたら、ハマってました😁 来年も収穫して茹でよう✨

ノビルの花がサツキの花壇の中から伸び出していました。

野蒜(ノビル) 野山に生える山菜で野生のネギともいえるユリ科(ヒガンバナ科)の多年草。全体にネギ特有の臭いがする。花序には白か薄紅色を帯びた小花が付くが、普通は花にならず大部分が珠芽(ムカゴ💬多肉で球状の芽。地上に落ちると発芽する)になり地面にこぼれて殖える。 名は野に生える蒜(ひる💬ネギやニンニクの総称)の意味。食べるとヒリヒリと口を刺激することが語源。 糸状の葉は中空でネギに似た香りと辛味があり、鱗茎(りんけい💬俗にいう球根)とともに食用になる。 出典『里山の植物ハンドブック』『散歩の草花図鑑』

先日のクリスマスローズを 今度は野蒜と一緒に 掛け花に…

わさび菜のお花が咲きました😃 後ろのネギみたいなのはノビル 今年は太く育ちました😋

昨日教えて頂いた、ノビルを収穫しました。 早速、ナマと茹でた方とを食べ比べてみました。ナマはちょっとピリ辛、茹でた方は、らっきょのようなニンニクのような味でしたね〜〜😀 少しだけでしたが、初めての体験でした。 教えて下さった方々ありがとうございました🙇‍♀️

6/3に投稿した緑の毛が生えた名前のわからない植物の経過です。 ちょっと前に花が咲いて、今は左下のタネが出来た状態です。 何者か探りもしないで、改めて観察した結果、緑の毛のような所を摘んでみたら空洞でした。 なので、アサツキかチャイブの種類かもって、食べてみたらその味がしたんです。

ずーっと前に球根で入手してから、タネも出来るので、あっちこっちどこからでも現れてます😀 買ったときは、頭がもうちょっと大きかったように思います。 今は肥料が足りて無いのか、小さい気がします😅 この状態が、花というか咲いてるんです😳 名前がわからなくてもいいや〜って思ってましたが、もし知ってる人がいるなら教えて下さい🙇‍♀️

⌘ノビル収穫 球根が大きく茎も長く真っ白で綺麗d(>∇<；) 夜に酢ぬたで食べよかな？ 【G-cook Club】

⌘野草を食らう！ 皆さん野蒜(ノビル)ってご存知ですか？ ネギに似た野草です。 思ってるよりもくせがなく食べやすい。 春と秋に出てくるみたいですd(>∇<；) 見つけたらぜひ食べてみてください。 さっとボイルして酢ぬたや赤味噌などで召し上がれ(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑