鉢植で1年目のスダチ(酢橘) ８個できました。 収穫期がわかりませんでしたが、ちょっとずつ試した結果、今頃がちょうど良さそうです。 スーパーには先月から並び、近所の柚子やミカン🍊もいい感じです。 🥗出始めのシャキシャキ白菜をざく切りにして、スダチを絞ってサラダに。 ・白菜に塩を振って10分→水切り 刻みのり、鰹節、すりごま ・リンゴ酢、マヨ、きび糖・こしょう ・酢橘果汁 ・盛り付け後に、鰹節と刻み海苔を天盛り カボス発言を、スダチに毎回訂正しながらも、季節物で、家族から好評でした。 他のpic 上手に焼けなかった秋刀魚にも。 子持ち鮎の塩焼きにも。→このタイミングで主人が買ってきちゃったスダチを眺めながらスダチを絞って💧 我が家のスダチと近所のおじちゃんのミカン🌳

こんばんは。 こちら、昨日の大雨とはうって変わって快晴でした。 そのせいで暑い💦暑かった🥵 半袖シャツでも全然平気です。(もう11月ですよね😳⁉️) 地味な投稿ですが… 気付いたら色付いていた鉢植えの種無しすだち。 鉢植えの温州みかんとレモン。 まだまだ頑張るジャボチカバ 。 秋になり花弁もギュギュッといい香り、バラ「ワルキューレ」。 遅ればせながら今月初投稿になります。どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

おはようございます☀️ 低気圧🌀が去り、気持ち良い秋空になりました。 　今朝、柑橘類🍋🍊の収穫をしました。全部鉢植えで、段々収穫量が減ってきています。剪定とか肥料のタイミング等難しいです♩あと、最後の柿も収穫しました。そろそろ水生植物達の冬支度をしないと(^^)/

季節の作物の保存です。 丁寧な暮らしに憧れつつ、丁寧に暮らせていない私の現実。 冷蔵庫の中にある瓶詰めいろいろ。 ※いくら以外は去年製。←それが丁寧じゃない理由。保存食作りたがりの作りすぎ😳瓶のラベル取るのを諦める所とか含めて💦 🫚🫚🫚🫚🫚🧄🧄🧄🧄🧄🌿🌿🌿🌿🌿🌿 左上)柚ジャム→いくら醤油漬け 左中)去年の生姜酢漬け→谷中生姜醤油漬け→いくら醤油漬け→葉わさび醤油漬け(母作)まだ食べた事がない😅 左下)にんにく醤油漬け→伽羅蕗(母作フキの佃煮)→卵殻を使ったカリカリ小梅→青無花果の赤ワイン煮(ジャムに近い)でかい瓶に詰めてしまった為、開けると短期間で使い切らないとカビるリスクあり。大好物で作りすぎた6年もの💦　千葉で青無花果に出会えていない。 ２枚目)生姜の醤油漬けを使用して、スライスしただけで酒のあてに。 刻んで漬けだれと合わせればローストビーフのソースに。 にんにく醤油漬けの醤油だけの調味で、ガーリックライス ３枚目)生姜醤油漬けの醤油を加えた宮城のソウルフード『はらこ飯』に挑戦。自家製いくらをのせて。 味が濃すぎて白ごはん追加😅→増量したため、残りを大根のスグリナとチャーハンに。 サーモンのあらを焼いて脂を落とした後、セロリとアーリオオーリオ(ガーリックオリーブオイル炒め)いくらとご飯のせ 結構美味しかった😆アラは頭も付いて300円✌️ 奥に、ウドの酢漬けもあるし、梅シロップもあるし。今年もいろいろ作りたいけれど、母も作って送ってくるので消費が先。完全なる自己満足で冷蔵庫占拠🤦🏻‍♀️📦 ただ、自分で作るからこそ好みの味にできるし、ささやかな贅沢を感じます。

2024/10/14(月) こんにちは😃 庭のすだちの実を収穫して今日のお昼は すだちそうめんにしました。 さっぱりと美味しかったです。 去年は豊作だったけど 今年は少なめです😂 大事に味わいたいと思います🐸💞

おはようございます。 我が家の柑橘たちです。 ①湘南ゴールド 今年は5・6個なってます。食べられるのは来年の4月。それまで、お預けです🐶 ②酢橘 8月に4.5kg収穫しました。まだ、いくつか残っています。

ザボン　八朔　レモン　スダチ ⁡ 大きい順から 今季は柑橘類なり年のようで沢山付いています ⁡ 特にザボン過去最高21個これから落ちるのも有りますがこの時期20個越えは初めて 大きさは中位 ⁡ 取り頃はスダチ スダチは相変わらず豊作100個以上 焼き魚やサラダに使いますが 色付いたら砂糖漬けに ⁡ レモンは昨年5月ごろまで置いておくと良いと聞 1つ試した所実は大きかなり 中も果汁いっぱいだったので採りごろになったら収穫して 残りはその辺で収穫 採り頃とは霜が1、2回降りた頃🍋🍊 塩レモン、蜂蜜レモン、砂糖漬け デトックスウォーター、紅茶に🍋 ⁡ 最後に八朔 残念なこ事に八朔は木が半分以上枯れていて 実がなってるのが不思議なくらい 鉄砲虫が原因ですね(T . T) 切って次を植えようかと考えましたが 40年近く楽しませてくれたので 枯れてしまうまで置いておこうかと

柑橘類🍋‍🟩出て来ました🍋‍🟩🍋‍🟩 大好きな🍋‍🟩すだち🍋‍🟩 今日のお昼はうどんでした😋

1️⃣我が家の畑のカワラケツメイとコミカンソウのツーショット ちょっと見にはわかりにくいですね🤗 2️⃣先日の奮闘の結果 センダンの葉は黃から茶にノブドウは真茶色スダチに実はわずか　当たり前です　こんなにノブドウが覆っていたのですから蜂も入れなかったのでしょうね 3️⃣カワラケツメイ　サツマイモの代わりに蒔いたのですが少しずつ大きくなってますよ〜 種取りした場所のカワラケツメイは今日の夕立が頼り　半分以上枯れて残りも夜のネムノキ状態しっかり葉を閉じていました　 慈雨が待たれます☔💧☁️☔

おはようございます。 猛暑日の昨日は、一昨日に続いて酢橘と湘南ゴールドの剪定第2ラウンド💦無理してやっちまいました😅 剪定がすんでから、酢橘を収穫しました。写真はほんの一部。全部で4.5kgありました。ほとんどが行きつけの居酒屋さんに寄付しました。スダチチューハイとして、お客さんに喜んでいただけたらうれしいです🤗 まだ、自分用として少し木に残してありますよ😄 ところで、昨晩、神奈川県西部を震源とした地震がありました。一瞬焦りました💦幸い我が家は震度3とのこと。でも、体感は震度4だったけどね。南海トラフ地震臨時情報も出ています。何か備えておかないとなー🤔 追伸　東北地方に台風🌀が直撃するようです。十分お気をつけください。

おはようございます。 6:45現在、庭の気温は29.4度です😱 庭の酢橘の実が大きくなってきました。もういいかなぁ🤔旬を外すことが多くて😅 さて皆さん、水分補給して、今日も頑張っていきましょう😄

去年植えたスダチ。 収穫の時期もタイミングもわかりません🤷 徳島のみなさーん👋🏼　アドバイスをくださいませ😌 🐛芋虫に落とされて、8個だけしかありません。 鮎の塩焼きには蓼酢！ ですが、蓼が無いのでスダチを絞っていただきたい😍

7年目のスダチ 今まで1度も花がつかなかった徳島の苗木。去年真面目に植え替えたら、たくさんの花芽が。 手始めに冷たいうどんに薄くスライスしてのせるでしょ、焼き魚、湯豆腐、土瓶蒸し…楽しみ～！

スダチの花がたくさん咲いています。 昨年は実が小さいうちにほとんど落ちてしまいました。 今年はなんとか実が落ちずに成長してくれることを願います。

おはようございます。 庭の酢橘の実が、すくすく育っています。直径1センチ程。まだ、赤ちゃん👶です。 今年の冬のうちに強めの剪定をして、背を低くしました。このため、いつもより収穫は少ないと思います。

こんにちは👋😃 ちょっと疲れたので… 　コーヒー☕タイムにします🤭

昨年購入した、1年目のスダチの苗木。 ヘタと同じサイズのスダチの赤ちゃんが付きました👶 大きな鉢で育てています。 夏にスダチで冷やしうどんを食べる目的✨

1️⃣ 酢橘(ミカン科) 毎年鈴生りですから 花も勿論　咲き乱れてます 真っ白で花も香りも爽やか💕 2️⃣箱根空木(スイカズラ科) 真っ白な花から 徐々に薄ピンク色〜紅色に 可愛い姿にキュン 3️⃣鬼灯(ナス科) 花が受粉すると実だけでなく 萼も大きく成長する 赤い提灯がぶら下がった姿は 愛らしく　夏の風物詩にも 4️⃣ 庭石菖(アヤメ科) 白や紅紫色などがあり 可憐で小さなお花 我が家の庭の侵入者 可愛いから　許します😊

🐸今年も元気にいつもの場所で‼️🤗🐸 スペシャル５枚スライドバージョン🍀🐸 雪だるま⛄️卵🥚🥚発見💡👀 その後は無くなってましたが😅 既に1令幼虫🐛さんも…😳 新芽🌱にちゃんと、 去年生まれたナミアゲハさんが… 鮭のように必ず生まれた場所へ戻ってきて産むらしい😆 一度しか実がなった事が無い我が家のスダチ😭 今年はアゲハとも闘いかしら‼️🥺 ４日のシダの日🌿も過ぎ… 5日の端午の節句🎏も終わり… 6日の今日はカエルの日🐸！ そして連休最後の日‼️ またしても気がつけば、今度は順調だった立派なイチゴ🍓まで なめくじ🐌に舐められ、 半分は鳥に🐦‍⬛ツンツン😩😫😖 今日はイチゴ🍓にネット掛けなきゃ🤣 雨が☔降りそうです！急がねば🙋‍♀️ カエル🐸が動き出したら人間👩も‼️✊✊ 🏷️６日はカエルの日と🏷️カエル仲間に参加させて頂きます🥰💞🐸

おはようございます🌸🍊 庭のスダチの花🌸🍊 今年は花が全然少ない😥 外れ年かな❓😥 去年成りすぎたから❓😥反動かもしれない❓😥

鉢植えのスダチ🪴 初めてお花が咲きました。 花が甘いのか、アリが歩いています🐜 実りますように。

🌳スダチ🌳 まだまだ若い小さな木ですが今年も蕾をつけてくれています＼(^o^)／ イモムシに気を付けながら実ってくださいね✋

こんばんは。 今日は開花しないと思っていたら、咲いちゃいました💦💦 ノーマークでした😅 ①酢橘 ②姫松葉菊