コンニャクの花 サトイモ科　コンニャク属 4年前の5月に群馬県富岡製糸場へ行ったとき 近くの店先で咲いていたコンニャクの花です。 右上は同じ日に　こんにゃくパークで食べたバイキング料理です。 これ全部コンニャクです！ 無料で食べられます‼︎ 私が1番美味しかったのはコンニャクのレバ刺し風かな？ 右下の写真はこんにゃくパークの中に貼ってありました。 コロナが終息したら　お出かけにいかがでしょうか？

突然庭の木の下、日陰に生えて来ました。今の状態で、１メートル位あります。なかなかの見た目ゆえ恐る恐るです。宜しくお願いします。

🇯🇵 見る機会がほとんどない「コンニャクの花」です。 コンニャクの花が咲くのは４年芋以上作付けされた物でないと花が咲かないので産地でも蒟蒻の花を見る事は珍しいそうです。 「蒟蒻芋、こんにゃく玉（直径１５～２０ｃｍ）」ですが、「おでん」などでおなじみの蒟蒻の原料として蒟蒻芋が栽培されています、 蒟蒻芋は１年芋、２年芋、３年芋とあり産地では３年間栽培し、３年芋を出荷し洗浄後、薄くスライスし乾燥させ製粉し 蒟蒻粉として流通します、蒟蒻工場では蒟蒻粉を練り石灰の粉を混ぜた熱湯で煮て蒟蒻製品となります。 栽培畑では３年で出荷されてしまうので花は見ることがちきません。長年育てている芋だけに花をつけます。 「蒟蒻の花」は、５月の中旬～６月上旬に紫がかった海老茶色の変わった形の花が咲きます。 丈が約１メートル３０センチになり大型の花を着け花が終わってから葉が地下部より出て来る。 昨年の5月下旬にこの花に出会えました。育てている方に許可を得て撮影しました。 英語ではDevil’s tongue(悪魔の舌)と言われています。