北海道で単にタケノコと言えば、この根曲がりダケのことです😃 数年前までは背丈まである笹藪をかき分けて採りに行ったものですが👊 体力も失くなったし😥ヒグマも怖いし🐻😱… ビビリな私は近所のスーパーで購入することにしました😤 これで￥300😨はっきり言ってボッタクリです‼️

こんばんは🌃 1️⃣2️⃣3️⃣ 親戚の方と山菜採りに、行って来ました🚙💨🚶‍♀ ハルリンドウは、曇って居たので開花は見れず残念でした😂 ワラビは塩漬けに🤗 竹の子は、今年の初物です⤴️ 焼いて食べました😋 4️⃣5️⃣🌿オオバンソウ🌿 我が家の広い庭で、開花中です✨🥰 🏷コラージュ仲間達 🙋参加させて下さい🤗

山菜採りに行けないので 仕方なし、道の駅にて買うてきた 山のものを食べると体の中がキレイになる気がする 山から元気をもらおう 山蕗は佃煮に。お弁当のお供です。 コシアブラは天ぷらでしか食べたことありませんでしたが、きんぴらみたいに炒めても美味しいとの新情報を得ました。 根曲がり竹の筍はジャガイモ、玉ねぎ、サバ缶と一緒に味噌仕立てのお汁にするのが、こちら北信越地方の定番の食べ方です。故郷信州の味♪最後の晩餐に食べたいくらい大好き。 父とよく採りに行きました。 筍の皮剥いてると涙出てきます。とっても大切な思い出です。

根曲がり竹の藪の中 丈５､６ｍは絶対ある‼️ 獣が出てきたら、絶対逃げられない‼️ 島には居ないけど┅ タケノコ採りに夢中になって迷うって話 理解出来ました🤓☝️

根曲がり竹(姫竹) 職場でお裾分けいただきました。 まずは天ぷらかな🎵

根曲がりタケが出てきました。 細いタケノコですが、えぐみがほとんどなくて、とても美味しいタケノコです♪ 皮付きのままグリルで焼いて→皮むいてしょうゆで👌 皮むいて→切って、サバ缶と一緒に味噌汁に。溶き卵も一緒に👌