昨日❣️ 初めての梅酒作り🥃 　美味しくなぁ〜れ🤤🤤

雨の日は、桑の実果実酒作り。へたとり 美味しいよ～😊

おじいちゃんの頃から居る畑のブドウ。 今年も花が咲きました😊

待っていたキウイ雌花、開花❣️ 雄花のシベの出番です✌️

苗で来て4年目のジューンベリー。 赤くなってきました。鳥に狙われる前に食べなくちゃ😊

雄花、咲きはじめました😊 雌花がまだなので、チョッキンして冷凍庫です✂️

こちらは数年前に苗で来たナツミカンの木。すぐに実をつけてくれて、果実酒のレパートリーに加わりました😊 昨年の実がまだ数個ついてます。

先先代から畑に居るユズ。2株ありますが、うまい具合に一年ごと交互に実をつけてくれます。今年はナツミカンの隣のこちら。 毎年ユズ酒が作れることに感謝🙏

名残りの苺が余ったので砂糖漬にし、買い足してブランデー漬けも。今年は忙しくてジャムは諦めました😅

夜の楽しみ。サルナシの果実酒😆😆 コクと深み、芳醇な香りと味は、果実酒の王様ですね😆😆🎵来年も漬けて、家族にあげよう

橙を頂いたので、日本酒で橙酒🥃 橙ジャムを作りました💕 早速トーストにのせて😋 どんな柑橘ジャムよりも好き❀︎.(*´▽︎`*)❀︎. 岡山しめ縄には欠かせない橙。古いおうちには良く植えられてます。 家がダイダイ栄えるという願いが込められてます☺️

先日頂いたレモン🍋の半分をホワイトリカーに漬けました👩‍🍳 皮もお茶パックに入れて一緒に漬け込んでいます。楽しみ☺️

木酢(きず) 幻の柑橘と呼ばれているらしい お友達の山に自生してて本来なら10月までに収穫しておくけれど、熟れて黄色になってた 果汁がたっぷりで白いわたをキレイに剥ぎ取りたかったけれど、難しい 香りが強くとても爽やか 皮ももちろん入れて

紫蘇茗荷酒とラフランス酒作った ラフランス酒が出来るまで(6ヶ月)禁酒じゃい！！

ザクロ少しずつ収穫中😃 なんでも放りこむ果実酒にこれも追加投入します👏 ザクロ pomegranate Punica granatum フトモモ目 Myrtales ミソハギ科 Lythraceae ザクロ属 Punica

先程のガマズミ酒を試飲の為にグラスに入れて飲みましたが綺麗な色の赤で氷砂糖を入れてたので程良く甘くレモンも輪切りにしたのを二切れ入れたせいでクセもなく飲みやすい果実酒になっております‼️ 🍸☺️

ガマズミの実もだいぶ熟して来ていました‼️😊 昨年、果実酒にしたガマズミ酒をまだ試飲していないので時間を見て飲んで見たいと思います‼️🍸☺️

畑の塀沿いに種から増やしたクサボケ（シドミ）があります。今年はやっと実がたくさんついたので、果実酒にしました😊💕💕風邪のひき始めの喉の痛みや咳に効きます😷

みなさん❗️こんにちは❗️😃 今日は朝からお天気に恵まれ気持ちが良い 一日でした‼️☀️☺️ マルメロを少し早目ですが収穫しました‼️ 😊 追熟させたいと思います‼️☺️ 今年もまたマルメロ酒にしたいと思ってます‼️🍸🍹☺️

🌳木の花(果実)たち　　その78 　　　　　トウネズミモチ(唐鼠黐) 緑色の実ができていました。 ネズミの糞に形が似ているのだとか…🐀 この果実をネズミノコマクラと呼ぶそう。 可愛い呼び名です　(*´ᴗ｀*)♬ 皆さま、良い一日をお過ごしください🍀 🔖にゃんママさん主催 　　　🏷ちっちゃいものクラブ 　　　　　　　　　　に参加します♡ 　　　⛅️ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'🍃✨･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ⌘ メモ　⌘ 🔸科名・属名 　　モクセイ科　イボタノキ属 🔸学名 　　Ligustrum lucidum 🔸英名 　　Glossy Privet, 　　Tree Privet 🔸原産地 　　中国 🔸花期 　　6月〜7月 🔸結実 　　10月〜12/月 🔸特徴 　　常緑性小高木。 　　暖地に広く植栽されている。 　　よく分枝し、高さ10m〜15ｍになる。 葉は対生。葉身は長さ6cm〜12cm、幅3cm〜5cm の卵状楕円形で基部近くがもっとも幅が広い。 　　縁は全縁で、先はしだいに細くなって長くとがる。 　　厚い革質で、表面は濃緑色、光沢がある。裏面は 　　淡緑色。日にかざすと脈が透けて見える。 新枝の先に長さ10cm〜20cmの大形の円錐花序 　　を出し、白い小さな花を多数つける。花冠は長さ 　　3mm〜4mmの筒状漏斗形で、なかほどまで4裂 　　し、裂片は平開する。 雄しべは2個。葯は花筒から突き出る。花柱は 　　花筒から少し突き出る。 果実は長さ8mm〜10mm、直径5mm〜 　　6mmの楕円形。 晩秋に黒紫色に熟す。果実は白い粉をかぶる。 　　種子は黒色で、表面には大きなしわがある。 　　冬芽の芽鱗は赤褐色で光沢がある。 　　樹皮は褐灰色。多くの皮目がある。枝には粒状 　　の皮目がある。 🔸用途 　　①女貞子（ジョテイシ） 　　②女貞葉（じょていよう） 　　薬用部位 　　①果実，②葉  　〈具体的な効能〉 　　・コレステロール値を下げる 　　・動脈硬化の予防 　　・肝臓病の予防 　　・胃を丈夫にする作用 　　・胃潰瘍の予防 　　・眼病や白内障の予防 　　・耳鳴りやめまいの予防 　　・育毛効果 　　・白髪予防 　　・滋養強壮　　　　 　　などなど、五臓（肝臓・心臓・脾臓・肺臓・腎臓） 　　に良いとされている。 　　現在、ネズミモチ由来のジョテイシは市場で見ら 　　れず、中国原産の同属のトウネズミモチ（唐鼠黐、 　　Ligustrum lucidum Aiton）の果実が生薬ジョテ 　　イシとして流通している。 　　また、果実酒や、更に、葉っぱにも良い効果が 　　あるため、果実と葉で「ネズミモチ茶」も作ら 　　れていた。 　　

🌳木の花(果実)たち　その36 ヤマボウシの実(山法師) 今日のお花がヤマボウシだったのですが、 ヤマボウシのお花は終わってしまったので、実をpostしてみました(*´꒳`*)♡ 今まで花ばかり見ていましたが、 これからは、実も見ようって思うように…♡ まだまだ青いのですが、 これが、赤くなるらしい。 それが美味しいらしいです🤗♬

今年最後の枇杷の収穫が終わりました ˙˚ʚ*´ω`*ɞ˚˙ 枇杷酒と枇杷ジャム 味は美味しいけど、だんだん不恰好になってくる枇杷。 どんどん大きくなって、年に何度も剪定する枇杷。 そろそろ食べられそう？と思ってたら烏が加えて飛び立つところを見てしまいガーン =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)ってなる枇杷。 毎年、パパさんが一生懸命袋がけしてくれておかげで美味しく頂いてますʚ(*ᴗˬᴗ)ɞ お庭に1本実がなる木があると、楽しみが一つ増えますね(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ

公園のヤマモモ熟していましたが 木が大きくて 誰も取っていません 下の枝から摘まみましたが 甘酸っぱくて美味しかったです 小鳥たちのご馳走になるんですね😍 花言葉 教訓 一途 ただ一人を愛する

息子が少年野球をしていた頃小学校でヤマモモがなっていて、ちょっとだけ拾ってくる息子⚾ その時に、もっと拾って来てよーって言っても雨が降ったり忘れたりで、すぐヤマモモの季節は終わり(´°ω°)ﾁｰﾝ 卒団した後でもこの季節に練習を覗きに行くとなってたよ～💓と報告をしてくれる事数年・・・ 今年何を思ったか袋にいっぱい拾ってきてくれた✨ 昔飲んだヤマモモ酒の味が忘れられなくてずっと作ってみたかった私♥️ 足りないと夫に頼んで夜な夜な近くの公園に😁 2日も通いました😁😁😁 白ワインベース🍷 もう飲めそうな気がする🤭 3ヶ月も我慢か😂