３月前半に植えたキクイモがでてきた(゜▽゜*)

秋に収穫したキクイモ 土の中で保存していたけど そろそろ芽が出てきちゃいそうなので キクイモチップスにして食べました😋 残りは天日干ししてキクイモパウダーに。 スライサー調子にのって やっちゃいました😱 指２本😭😭😭

庭で収穫したキクイモ ルッコラ パクチー 菜花でおうちランチ🥣 無農薬野菜もりもり食べました🌱🌿🌱 命の恵みに感謝💓 感謝💓 あ！娘は我が家の野菜を嫌がるんですよ〜 「虫いるからイヤ〜！農薬の方がマシ」 なんて言ってます😩💦💦 や〜〜ね😤

主人が初めて家族に私を紹介すると話した時ー。 家族から、どんな子なの⁈ と聞かれたそうだ。 なんと 脚が太い。と答えたらしいっ💢 …確かに太い。 靴のサイズ23㎝でロングブーツを選ぶと、 ふくらはぎが入らないっ 仔犬（ゾウとは言わないっ‼︎）のような足首ー。 ( ；∀；) 歳を重ねて、脚の太さは浮腫みと気付いた。 脚だけでなく、最近は全身浮腫みを感じ 危機を感じていた。 『キクイモ』 カリウムを多く含み浮腫みに有効だと、 ここで知ることができた。 【2018.1.5のこるでぃあさんの投稿】 早速ネットで注文。 その直後、JA系列のお店で発見‼︎ 生食もOKだが、茹でてみた。 大きさマチマチなので火の通りが違う。 加熱された部分はホクホク。 生の部分はシャキシャキ。 クセもなく、美味しいー‼︎ この食感はーレンコンに似ている‼︎ 土嚢袋で栽培するぞ〜‼︎ ψ(｀∇´)ψ ただしー。 背丈が2mにもなるそうで… ベランダはジャングル決定です‼︎ こるでぃあさん、 とても丁寧に教えてくださって ありがとうございました🌿✨✨✨ (*´ω`*)

茹でキクイモ😋😋😋💕😆 庭で出来たキクイモです😊 1度植えてから毎年、子芋から沢山収穫しています💖✨ ダイエットの必需品 以下コピペですが…。 天然のインシュリン といわれる イヌリン と呼ばれる多糖類で、一般的なイモ類とは違い、ヤーコンと同じようにデンプンはあまり含まれず生の菊芋 には１５％前後の イヌリン が含まれているとされています。 このイヌリンは消化によってオリゴ糖 の一種 キクイモオリゴ糖 、イヌロオリゴ糖 となり、血糖値の異常によっておこる 糖尿病 などに良い影響を与えるとされています。 低カロリーな健康食材 菊芋 はデンプンをあまり含まないため芋でありながらカロリーが低く、ジャガイモの半分以下のカロリー しかありません。 カリウムは筋肉にとっても欠かせない ミネラル 菊芋には沢山の カリウム が含まれています。カリウムは ナトリウム （塩分）を排泄する役割があり、 高血圧 に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。 見栄えはイマイチだけどとても美味しくて体に良いのです✨✨✨

随分久しぶりに…💦 しかも、１０月の写真です。 十五夜のときの飾り。 お月さま、見ることが出来て良かったです😄

菊芋を全部で120個ほど収穫しました‼️ カゴには20個入っています😃 少し前にお花が2メートルくらい上で咲いていました😲 写真を撮り忘れたので、代わりにツワブキを😁

近所の原生林みたいな所からキクイモの花を見付けました😊 ここは以前、お年寄りの方が畑をしてらした場所なんだって。 お亡くなりになって５年くらいなのかな、今はジャングルのようになってしまっています。 そこで逞しく生きてるんだね✨✨✨ 我が家のキクイモより元気そうだ😅

キクイモの花です。 葉も芋も利用できて便利です(*´∇｀*)

キクイモの花さきました。結構綺麗ですが背丈高いので小さい庭で育てるの難しい

今朝は 少し遅めの散歩 雑草の中に １本 咲いてました 葉の上には 可愛い💕カップル

朝、お花の水やりしていたら虹🌈ができました。　　　　　　見えますか(ฅ́˘ฅ̀)♡

日本に入ったのは幕末のころ！ 空き地、草むらに自生 人の背より高く、この黄色が際立ってる💛 根茎はサトイモのようで、戦時中はアルコールの原料 人間の食用、家畜の飼料用としてさかんに栽培されたらしい❗

一度は倒れたキクイモ😥 地上３メートルで つぼみをつけてます ちゃんと咲くまで 大風吹きませんように🌟

道端に咲いてました。 キバナコスモス？ キク？ 名前教えてください。

おはようございます٩(๑´0`๑)۶♬ 今日の天気は、晴れ。 頑張ろ〜(*´˘`)

#名前教えて下さい(´；ω；｀)

こんばんは😊 こちらは、段々と風が強くなってきました💨💨 雨も少し降ってきました☔️ 台風がくる前に可愛く咲いてくれた、キクイモ🌼 おや👀 蜂🐝さんも… 背丈が2メートルぐらいあるんですよ🤗 台風で少し倒れてしまうかも😢 台風の大きな被害がないことを願います。 おやすみなさい😴

【キクイモ(菊芋)】 H29.9/11撮影 キク科 ヒマワリ属 近所で沢山の花を咲かせております。花名候補としては3種… キクイモ、イヌキクイモ、キクイモモドキ(姫ヒマワリ)ですがキクイモモドキはすぐ候補から外れました。残った2種の判別は非常に厄介です。 どちらとも芋状の塊根が出来るのですがイヌキクイモは菊芋程肥大化せず貧弱な為食べるに値しないとの事でイヌキクイモとの事。 とは言うものの掘り起こすわけにいきません。色々なブログ記事を参考に悪戦苦闘の末キクイモでタグ付けします🤔 キクイモ…舌状花 10-20枚で総苞片 3-4列で上半部は反り返る。 茎、葉ともに毛が多く極端にざらつく。開花期は9月からでイヌキクイモより遅い。 イヌキクイモ…舌状花は8-15枚で総苞片は1-2列で反りが少ない。 茎、葉は少量の毛(無毛と掲載してるプログもあり)で菊芋ほどざらつかない。舌状花の先が菊芋より尖る。開花期は初夏から9月…など色々ありますが諸条件がプログにより微妙に違う為見れば見るほど混乱してしまいました。 どうしていつも似た植物が存在するのでしょうか。植物の世界はそれだけ奥深いと言う事なのでしょうね(苦笑) キクイモはイヌリンという成分を含んでおり近年人気上昇中の食材のようです。実は今年の4月にキンピラにして食べております。見た目は生姜のように見えますがサクサクとした歯応えで美味しい食材でしたよ😀

とってもキレイに咲いてます🌻

夕方 彼岸花の 近くの公園で

デ〜ン(⊙︎ﾛ⊙︎) 2mくらいの高さで大きくて 存在感ありありでした〜！ 🌸キクイモかイヌキクイモ (芋がなれば菊芋 ならなければ犬菊芋)(^^)