干し柿が美味しすぎて 追加で作ろうと思ったら、 地元産の西条柿が 販売終了してしまってたー😭 なので、愛媛県産の 愛宕柿をお取り寄せ。 ビックリするほど大きくて 巨大干し柿になりそうな予感👯‍♀️ 一つが大きいから干すまでが サクサクっと終わりそうだね🥳

愛媛県産、愛宕柿。 いつもと違うスーパーに行ったら、前から欲しかった渋柿が並んでる〜 作り方のコピーももらえた。 お天気続くと良いなぁ。 で今日、車にはねられそうになりました。 普段、毎日のように運転しているので事故を起こさない様に注意してますが、まさか自分がはねられそうになるとは考えていなかったです。 駐車場で後ろを見ないで急にバックしてきた車。 皆さんも充分、注意して下さいね。

午後は柿収穫 もう大分熟柿が落ちてしまっています。20個位？ 脚立で木に登りロープをかけて伐採しながらの収穫でした。 裏年で少ないけど綺麗に採ろうとはしてられない。 高枝切りバサミも作業中部品がどこか飛んでしまって使い物にならなくなってしまうし、ノコギリ落ちてしまったら拾いにいちいち降りるようだしだけど。 とにかく転落だけはしないように慎重に。 暗くなったが電灯のお陰でできる。 念の為ロープで切った枝が🌀の様な風が来ても大丈夫にしここは終了！ そのあと家の柿少し採りました。 渋のもあったがと〜っても甘かった柿！ 息子がこの前あんまり好きじゃないと言ってたのに次の日も食べたいと言わせたあの柿！ picでは一番奥の柿！ なのに切ったらこの枝は、全部渋柿らしい！(￣▽￣;)!! メイン渋柿と庭の不完全甘柿又ラム酒で何個づつか渋抜きにしました。 熟、傷のはジャムがいいんだろうなぁ～ ジャムづくり 干し柿づくり(今年はご近所さんにあげられないかな) 銀杏皮むき＆冷凍保存処理 う〜ん明日も忙しい😆