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野菜遺産プロジェクト
先日、嬉しい荷物が届きました✨ 送ってくださったのは東京の青梅市で有機野菜を栽培しているOme Farmさん😊 https://www.omefarm.jp/ 弊社のタネから育てた「広島菜」を他のお野菜とともに送ってくださいました😋 早速新鮮なうちに、まずは生でいただきました!! 広島菜は「日本三大漬菜」の一つで漬物として流通することが多いのですが、 生で食べてもえぐみがなくて本当に美味しい!! 肉厚な葉がシャキシャキで、とても味が濃厚に感じました。 残りはバナナと一緒にスムージーにしたり、ごま和えでいただきましたよ✨ ご馳走様でした😋 「広島菜」 ~広島県の伝統野菜~ 広島地方の漬菜で極めて巾の広い大きな葉が印象的です。 葉は鮮やかな緑色でシワがなく滑らか、茎は巾広く肉厚、特有の風味と香りがあります。 草勢も強く栽培も容易です。 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr204/y0101026001013
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