畑初心者の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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畑初心者の一覧

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今年はパワーがなく、以前作ったものから…😌 完熟の“ゴーヤ”でムースを作ったもの✨ 赤いのは、熟した種ダヨ🍀 一時期、“野菜スイーツ”にハマってました😅

今回は“グリーン”の収穫。 “韓国カボチャ”と“カボチャ”が次々に雌花を咲かせ、次の秋蒔きのスケジュールの立て方がわからない～💦 畝ごとに整理するか、家族は「全て畝をやり直す」と提案なんだけど、そしたらサツマイモの収穫まで待たないといけないよ～💦 情報収集せねば💦

ジャングルになっている“カボチャ”の蔓を辿って、辿って少し整理できました。根元はカサカサなのに、ネットの上部では青々と元気💦 周りの方は、新しく畝作りされているのに、初心者の私は焦るばかり…。ちょっと情報収集しなくては😅

“秋ナス”チャレンジ💦 ナスを収穫してバッサリ剪定をして…さて、再収穫となるか⁉️ “韓国カボチャ”も元気です✨

“ゴーヤ”クッキング🎵 “ゴーヤのGOちゃん”にハマってマス😅 “ゴーヤのぬか漬け”にもチャレンジ✨

こぢんまりと収穫。 1株だけで“パールゴーヤ”の収穫率がすごい✨

久しぶりの投稿💦 野菜たちは元気だなぁ😌

ひたすらの作業の中で、ちょっと遊び心で…🍀 “トマト”のチョココーティングも美味しかったよ🎵

根気のいる作業でしたが、達成感❗ 約10年ぶりに作ることができました✨ “食用ほおずきボンボン”✨ “羽子板”の“羽”の様に房をねじりまして、糖衣掛け→チョコ掛け…💦 60個くらいできました🎵 チョコは糖衣掛けしているので“ビター”が良かったかな⁉️

たくさん雨が降りました。被害に遭われた方々、お見舞い申し上げます。

夏野菜メニュー🎵 さっぱりと甘酢餡と、“食用ほおずき”は、タコと“オレンジミント”とともに、わさび醤油で✨ しっかり、トロピカルな“食用ほおずき”が主張していました🎵

ラストの“キュウリ”になってしまった💦 当初は成りすぎて消費に困ったけど、懐かしい😢 “ゴーヤ”は、ぬか漬けにしています✨

“韓国カボチャ”を使って“カルパッチョ”を作ってみた✨

とある日の収穫。夏野菜、大好き🎵

“カッサータ”作ってみました💦 ドライフルーツとナッツ以外に、収穫した“トマト”たちと、親戚からいただいた“日向夏”ピールの作り置きを思い出しまして😅 一人で全部食べてしまいそうだ💦

“食用ほおずき”収穫しました✨ 以前の粒は、もう少しBigサイズだったような…。トロピカルな味というのが正解なのか、収穫できて嬉しい🎵 あと、もうひと工夫したいんだけど、出来ずに食べちゃうかな⁉️

“ゴーヤ”と“パールゴーヤ”の共演🎵 “パールゴーヤ”は離れた所に植えてるのに、横に伸びているようデス😅

またまた不覚にも“韓国カボチャ(マッチャン)”を見つけられず、Bigサイズになってしまった💦 天ぷらと、味噌汁に一本使って解決😅

ひたすら、みじん切りをして“山形のダシ”を作ってみました。そのままでも、冷や奴や熱いご飯にかけてもさっぱり美味しい✨

“パールゴーヤ”不覚にも一つ見逃していた💦 パンパン状態💦 熟して赤い果肉の種は甘かったヨ。初登場の“ニラ”も美味しかった✨

“マッチャン(韓国カボチャ)” シーズン2(!?) 勢いがあるように見えて、細々と成長中…🌱

“パールゴーヤ”が白くなってきたので収穫しちゃった✨ 直径15㎝までは我慢できなかったケド💦 苦くないらしいです。

“オカヒジキ”と“ツルムラサキ”のナムル。畑の先輩方から収穫させていただきました✨ “オカヒジキ”シャキシャキ感で美味しい🎵

“パールゴーヤ”札には真っ白な写真だったけど、これから白くなるのかな⁉️ 以前、“緑”と“白”のゴーヤを植えた時、中間の“黄緑”ができたことがありました💦 もう少し様子をみてみよう😊

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