1️⃣スダチをもらって黄色トウガラシも収穫！ この流れで恒例のゆず胡椒もどきを作りました。 2️⃣見た目に騙されて4本全部入れたらかなり辛いゆず胡椒もどきが完成してしまった😱 種が激辛😭冷凍レモンも投入してかさ増しして辛さを調整してみたけど😓 かなり辛み強くなっちゃったからどうしよう😥 3️⃣とりあえず辛みが落ち着く用にジップロックして冷凍保存しました。 寒い時期に鍋に入れて身体温める用にします。 黄色トウガラシはちゃんとトウガラシでした～😆 種から育てて初収穫で料理に使いたかったけどこんなに辛いとはね～🤔 やるな黄色トウガラシ😄

実りの秋 食用トウガラシも次々に色付いています。 テカテカ光って綺麗です。 ピーマンやシシトウなど、辛くない唐辛子と一緒に植えると、辛さが移るので、鉢植え・別場所で育てています。 乾燥させ粉にして、冬場の鍋料理にたっぷり使っています。