「ヤマモモのコンポート」 6月16日pm8：56頃 ✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧ 仕事先で ヤマモモが沢山なっていました。 先日は4mくらいの木と書いたけど、よくよく見たら、6mはゆうにありました。 木も散策したら、2本じゃなくて5本ありました。 一時は採るのをやめていたのですが、採っても良い事に😃✌️🎶 この日は採っていると、女性の社員さんも採っていました。 ちょうど1kg採れました。 料理のレシピを見ていたら、ヤマモモのコンポートの作り方なんかでていたので、砂糖をかなり使うので調達、とうきび糖とグラニュー糖と🍋レモンを買ってきた。 グラニュー糖を仕上げにかけて、ピールみたいにしたかったけど、だいぶ水分をとったのに、蜜が出てきててベタベタになってしまった。 だけど美味しい😋 煮詰めた時の汁が、1Lありました。 5～6倍に薄めて、氷と水で割って飲んだら美味しかった🤤 ヤマモモの実は、種も取らずに煮込んで、半分程になったけどね。 色々作るって面白いよね☺️