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しっとりカボチャの一覧

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喜一
こんばんは♪ 今朝の三日月と日曜日の食いしん坊の続きで投稿させていただきま〜す😋 ➊ 今朝の5:03です♪出勤のために車に乗り込もうとするタイミングでお会いしました♪ あたりもだいぶ明るくなっていましたので、私のスマホでもわりとハッキリ写ってくれました😅 ➋ 土曜日の帰りにお買い物に寄ったスーパーさんで見かけて即買い‼︎でした〜😍  今でこそいろんな産地からいろんな新しい柑橘が出回っていますが、主な柑橘類の名前が全部憶えられていた若い頃には「ネーブルオレンジ」と言えば高嶺の花だったですよね〜🤭🤭🤭 ➌ 3/18に「ダムカレー🍛」な~んて投稿した時のお肉の残りを引っ張り出して、作るものも決めずに取り敢えず白茹でしてました🤣お湯が減っては注ぎ足しを繰り返し、他の事に気を取られて結局2時間チョイくらい煮込んでしまったでしょうか🤣🤣🤣  野菜室に🫚 🧄 🥕と引き出しに🧅!までは良かったんですが、肝心の長ネギが切れていまして..あとは🥔 里芋 🍠とキャベツにレタスにゴボウの切れっ端し くらいで..😱 仕方がないのでゴボウのしっぽを叩いて鍋に入れ薄口醤油で味をつけて冷めるまで放置しておきました。 中華料理の煮チャーシューの味にはなりませんでしたがゴボウの香りもまんざら悪くはなかったし、何たって2時間以上煮込んでますから口に入れた途端にトロっととろけてしまう口あたりがたまりません🤤 でした〜😋😋😋 あっ‼︎ちなみにキャベツの千切りは妻の作品です♪ 私絶対にこんなに細く切れた試しが無いんです😝 マヨネーズとワサビの粉を添えてなかなかの逸品でありました 笑笑 ➍ ダムカレーと一緒に「キラキラ✨カボチャ」って投稿してました無水カボチャの2回目です♪今度は味醂ではなく日本酒だけで煮付けてみました。味付けは同じく砂糖と白醤油だけです!わかった事は日本酒ではポクポクでサラサラにはならなくてしっとり!トロン!な仕上がりになるって事でした🤓  次回はブレンドでやってみようと思います. . (でもそれがフツーでしょって言われたりして..) 大笑😂 ➎ 最後にデザートです♪ 「類は友を呼ぶ」 じゃないですけど実家のおふくろ様がいただき物した“せとか”と我が家のいただき物が重なりまして、ネーブル せとか 不知火の 柑橘3種もり となりました〜😁  私はこっちだー!俺はこっちの方がー‼︎ とみんなで賑やかに評論会になりましたー🤣🤣🤣 いつも脳天気な食いしん坊ですが、見てくださってありがとうございます😭 お帰りの際はお足元にお気を付け. . じゃないかーッ‼︎😆😆😆   皆さん明日もお元気でー!🙇🏻‍♂️
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